Ghee vs Butter   Het verschil tussen ghee en boter is bekend bij de Aziatische keuken. Dat komt omdat ghee en boter twee melkproducten zijn die veel worden gebruikt in...

Gelatine versus pectine Gelatine en pectine zijn verdikkingsmiddelen die vaak worden gebruikt voor het maken van voedselproducten zoals jam en gelei. In sommige recepten zijn deze producten van groot belang...

Meel versus broodmeel   Meel is ongetwijfeld het meest gebruikte ingrediënt in de culinaire wereld. Door zijn veelzijdigheid is het in veel landen over de hele wereld een hoofdvoedsel geworden....

Donkere versus lichte sojasaus Eén specerij die een Chinees huishouden niet compleet is, met name de eettafel, is sojasaus. Het is een kruidenvloeistof die zout van smaak is en donker...

Curry Powder vs Garam Masala Het verschil tussen kerriepoeder en garam masala komt voort uit de gebruikte ingrediënten en de manier waarop ze aan de kookgerechten worden toegevoegd. Omdat beide...

Curcumine versus komijn Curcumine en komijn zijn twee verbindingen die veel hebben gesproken over de inname van voedsel. De reden is de alarmerende snelheid waarmee de incidentie van kanker in...

Cream of Tartar vs Baking Soda   Als het gaat om bakken, is de lijst met ingrediënten vrij lang. Het is echter erg belangrijk om deze dingen nauwkeurig te krijgen,...

Maiszetmeel versus maismeel Maïzena en maïsmeel tonen enkele verschillen tussen hen. Maïszetmeel wordt gemaakt van het endosperm van de maïs. Dit komt door het feit dat zetmeel het endosperm van...

Maïsmeel versus Arrowroot Maïsmeel en arrowroot zijn twee soorten verdikkingsmiddelen, maar hun uiterlijk en gebruik varieert enorm. Hun verschil ligt ook voornamelijk in de herkomst ervan. We kennen allemaal maïsmeel,...

Kokosmelk versus Coconut Cream Het verschil tussen kokosmelk en kokosroom vloeit voort uit de hoeveelheid vet in elk artikel. Zoals we allemaal weten, heeft kokosnoot een speciale plaats in de...