Tarwe, een van de belangrijkste voedselgewassen in de wereld, wordt door de wind bestoven of zelfbestoven. Zelfbestuiving is de afzetting van stuifmeelkorrels van de helmknop van een bloem op het stigma van dezelfde bloem of van een andere bloem in dezelfde plant.
De bloemen van tarwe trekken geen insecten of dieren aan voor bestuiving, omdat ze geen kleurrijke bloembladen, nectar of aantrekkelijke geuren hebben. Ze produceren echter een groot aantal stuifmeelkorrels. Tarwebloembloemen zijn erg klein en hebben lange meeldraden en stampers om windbestuiving te vergemakkelijken.
1. Wat is tarwe
- Definitie, belang
2. Hoe bestuift tarwe
- Aanpassingen in de tarwebloem
Sleutelbegrippen: stuifmeelkorrel, kleine bloemen, tarwe, wind
Tarwe is een wijd verbouwd gras voor zijn zaad. Het zaad van tarwe is een graankorrel die als basisvoedsel wordt gebruikt. De meest verbouwde tarwe is de zachte tarwe. Tarwe wordt gebruikt als een belangrijke bron van koolhydraten. Het dient ook als een leidende bron van plantaardige eiwitten omdat het eiwitgehalte ongeveer 13% is. Gluten is de belangrijkste eiwitcomponent in tarwe. Tarwe is echter een onvolledige bron van eiwitten. Het is ook een goede bron van voedingsvezels. Tarwe wordt getoond in Figuur 1.
Figuur 1: Tarwe
Omdat tarwe een gras is, wordt het voornamelijk bestoven door de wind. Verschillende aanpassingen kunnen worden geïdentificeerd in tarwebloemen om door de wind te worden bestoven. Ze worden hieronder beschreven.
Tarwe produceert een graankorrel, die veel wordt gebruikt als hoofdvoedsel. Omdat tarwe een gras is, vindt de bestuiving plaats met behulp van wind. Tarwebloemen laten verschillende aanpassingen zien om door de wind te worden bestoven.
1. Layne, Elizabeth. "Hoe worden grassen bestoven? Hunker.com, 12 mei 2011, hier beschikbaar.
1. "Tarweclose-up" door gebruiker: Bluemoose - eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia