Verschil tussen jam en marmelade

Het belangrijkste verschil tussen jam en marmelade is dat het de jam wordt gemaakt van geheel gesneden fruit tot een pulp gekookt met de toevoeging van suiker voor zoetheid terwijl de marmelade meestal wordt gemaakt door het sap van citrusvruchten samen met hun pellen in suiker en water te koken.

Jam en marmelade zijn twee heerlijke spreads gemaakt van fruit om te schuimen op brood, toast of verse scones. Dit zijn twee goedbedoelde fruitproducten voor iedereen die houdt van een beetje meer vulling in hun toast.

Key Areas Covered

1. Wat is Jam
      - Definitie, Ingrediënten, Methoden
2. Wat is Marmelade
     - Definitie, Ingrediënten, Methoden
3. Wat is de gelijkenis tussen jam en marmelade
     - Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen jam en marmelade
     - Vergelijking van belangrijke verschillen

Sleutelbegrippen

Jam, marmelade, conserven, verspreiding

Wat is Jam?

Jam wordt altijd gemaakt van het geheel of gesneden fruit, gekookt tot een pulp met suiker, die een dikke, fruitige, verspreiding produceert. Jam is geweldig voor vullingen en het heeft een dikke textuur omdat het vruchtvlees bevat.

Figuur 01: Jam

Jam kan worden gemaakt van alle soorten fruit, van aardbeien, ananas, houtappelen, abrikozen, mango's, gemengd fruit en zelfs van tomaten en pompoen. Dit maakt jam tot een populaire heerlijk verspreid over verschillende voedingsmiddelen zoals taarten, brood, toast, verse scones, enz. De hoeveelheid suiker toegevoegd aan een jam, terwijl het bijdraagt ​​aan het behoud van de kwaliteit ervan in de tijd. Daarom kan een goed geconserveerde jam in een steriele pot worden gebruikt die zelfs tot een jaar kan worden verlengd. Dat is als je het zo lang kunt houden met zijn verleidelijke uiterlijk en verrukkelijke smaak.

Wat is Marmelade?

De naam Marmalade is afkomstig van de Portugezen Marmelos, dat is een kweepeerpasta die qua textuur vergelijkbaar is met een oranje spread. Marmelade wordt meestal gemaakt van citrusvruchten.

Het wordt gemaakt door het sap van het fruit samen met de schil in suiker en water te koken. De belangrijkste betekenis van marmelade is de opname van de fruitschillen. Dit voegt niet alleen meer bittere tinten toe, maar maakt het ook dikker dan jam. Veel liefhebbers van marmelade genieten van deze kwaliteit.

Figuur 02: Orange Marmalade

Vooral citroenzuur, zoals sinaasappels uit Sevilla, citroen, limoen en grapefruit, maken er de ingrediënten van. Sommige mensen maken echter ook marmelade met uien en andere hartige ingrediënten om het kruidiger en hartig te maken.

Wat is de gelijkenis tussen jam en marmelade?

• Zowel jam als marmelade zijn heerlijke fruitconserven

Wat is het verschil tussen jam en marmelade?

Definitie

Jam wordt gemaakt van hele gesneden vruchten gestold met pectine en suiker wordt toegevoegd voor zoetheid. Marmelade is een vruchtensmaak gemaakt door het sap van citrusvruchten samen met hun schillen (die een bittere tint geven) in suiker en water te koken.

ingrediënten

Ingrediënten van jam zijn hele of gesneden vruchten gekookt met suiker, terwijl ingrediënten van marmelade meestal citroen fruit samen met hun schil, water en suiker zijn. Soms maken sommige mensen ook smakelijke marmelade van uien.

Voorbereiding

Jam wordt gemaakt door heel te koken of fruit met suiker te snijden, terwijl marmelade wordt gemaakt door citroenzuur en hun schil te koken in water en suiker.

Conclusie

Jam en marmelade zijn zoete en geliefde fruitconserven die worden gebruikt op toast of andere bakkerijproducten. Het belangrijkste verschil tussen confituur en marmelade is dat de confituur is gemaakt van geheel gesneden fruit dat tot een pulp is gekookt met suiker, terwijl de marmelade meestal wordt gemaakt door het sap van de citrusvruchten samen met de schil in suiker en water te koken.

Referentie:

1. "Kent u het verschil tussen jam, gelei en marmelade? It's Easy. "The Spruce Eats, hier beschikbaar.
2. "Marmelade." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 juni 2018, hier beschikbaar.
3. "Fruit Preserves." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 13 juni 2018, hier beschikbaar.

Afbeelding met dank aan:

1. "2444958" (CC0) via Max Pixel
2. "Orange marmalade-3" Door jules - orange marmalade-3 (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia