Verschil tussen calorieën en kilojoules

De belangrijk verschil tussen calorieën en kilojoules is dat een calorie gelijk aan 4.184 kilojoules.

Calorieën en kilojoules zijn eenheden die we kunnen gebruiken om de energie te meten. Meestal gebruiken we deze twee woorden bij het meten van voedselenergie. Het is noodzakelijk om de hoeveelheid energie in elk voedselproduct op hun verpakking aan te geven. Sommige landen geven de energieën van voedsel aan in calorieën en sommige landen geven dit aan in kilojoules.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat zijn calorieën
3. Wat zijn Kilojoules
4. Vergelijking zij aan zij - Calorieën vs Kilojoules in tabelvorm
5. Samenvatting

Wat zijn calorieën?

We kunnen een calorie definiëren als "de hoeveelheid warmte-energie die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 te verhogen ^OC. "We gebruiken dit apparaat voornamelijk voor het meten van de voedselenergie. 1 kilocalorie is gelijk aan 1000 calorieën. Meestal geeft de fabrikant in voedingsverpakkingen de energiewaarde in kilocalorieën of het woord "Calorie", (let op de hoofdletter "C" aan het begin van Calorie) die dezelfde betekenis heeft als kilocalorie. Daarom hebben "calorieën" en "calorieën" twee verschillende betekenissen in de voedingschemie.

Figuur 01: Calorie-vergelijking

Obesitas is een veel voorkomend probleem; daarom maken mensen zich zorgen over de calorieën die ze in hun lichaam opnemen. Niet alleen om deze reden is het belangrijk om te weten hoeveel energie we aan voedsel binnenkrijgen om een ​​gezond lichaam te behouden. We hebben voedsel nodig voor ons lichaam om energie te produceren. Bijvoorbeeld, 1 g koolhydraat en 1 g proteïne bevatten normaal 4 calorieën en 1 g vet bevat 9 calorieën. Het voedsel dat we binnenkrijgen, ondergaat een proces dat metabolisme wordt genoemd. In dit proces wordt de chemische energie die is opgeslagen in voedsel omgezet in de chemische energie van ATP. Ons lichaam heeft ATP nodig om energie te leveren aan alle functies in het lichaam.

Bovendien, als er een overmatige hoeveelheid calorieënverbruik is dan de calorieën die in het lichaam worden verbrand, slaat deze calorieën op als vet in ons lichaam. Als gevolg hiervan zal het lichaamsgewicht toenemen. Om de gewichtstoename te beheersen, kunnen mensen de brandsnelheid van opgeslagen vet verhogen door te sporten. Als de verbruikende energie echter minder is dan we willen, neemt het lichaamsgewicht af. Verschillende mensen hebben verschillende calorie-innames per dag nodig, afhankelijk van leeftijd, geslacht, grootte, omgeving en hun dagelijkse activiteiten. Kinderen, sporters en hardwerkende mensen hebben bijvoorbeeld meer energie nodig dan ouderen.

Wat zijn Kilojoules?

Kilojoules zijn de SI-eenheid om energie te meten. 1000 joules komen overeen met 1 kilojoule. Joule heeft verschillende definities gebaseerd op de vorm van energie die we ermee meten. We kunnen het definiëren als de energie die nodig is om een ​​1 kracht van Newton toe te passen om 1 m afstand te verplaatsen.

In termen van elektrische energie is het het werk dat nodig is om een ​​elektrische lading van één coulomb door een elektrisch potentiaalverschil van één volt te verplaatsen. Verder is, in termen van voedselchemie, 1 kilocalorie / Calorie gelijk aan 4,184 kilojoules. Evenzo heeft deze term een ​​andere definitie afhankelijk van het type energie dat we gaan meten.

Wat is het verschil tussen calorieën en Kilojoules?

Calorie is de hoeveelheid warmte-energie die nodig is om de temperatuur van 1 gram water met 1 te verhogen ^OC terwijl kilojoules de SI-eenheid zijn om energie te meten. Hoewel we beide termen kunnen gebruiken om de energie van voedsel te meten, verschillen de waarden die ze uitdrukken van elkaar. Daarom is het belangrijkste verschil tussen calorieën en kilojoules dat één calorie gelijk is aan 4.184 kilojoules. Bovendien is een calorie een grotere eenheid om energie te meten in vergelijking met kilojoules.

Bovendien is een ander belangrijk verschil tussen calorieën en kilojoules dat we calorieën gebruiken om de energie van voedsel te meten, terwijl de eenheid kilojoule nuttig is in een breed bereik, zoals voor elektrische energiemetingen, chemische energie, voedselenergie, enz..

Samenvatting - Calorieën versus Kilojoules

Er zijn verschillende eenheden die we kunnen gebruiken om energie te meten. De SI-eenheid is kilojoules. Met betrekking tot voedselenergie meten we de energie echter vooral in calorieën of kilocalorieën. Maar we kunnen ook de term kilojoules gebruiken. Aldus drukken deze eenheden verschillende hoeveelheden energie uit. Daarom is het belangrijkste verschil tussen calorieën en kilojoules dat één calorie gelijk is aan 4.184 kilojoules.

Referentie:

1. "Kilojoules Explained." SA Health. Beschikbaar Hier  
2. "Calorie." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6 november 2018. Beschikbaar Hier 

Afbeelding met dank aan:

1. "34517645532" door franchisemogelijkheden (CC BY-SA 2.0) via Flickr
2. "Good Food Display - NCI Visuals Online" By Unknown - National Cancer Institute, een agentschap onderdeel van de National Institutes of Health, met de ID 2397 (afbeelding) (volgende)., (Public Domain) via Commons Wikimedia