Verschil tussen Pepsin en Protease
Share
De belangrijk verschil tussen Pepsin en Protease is dat het pepsine is een type protease, terwijl het protease een enzym is dat eiwitten in aminozuren splitst.
Eiwitten zijn belangrijke macromoleculen gemaakt van verschillende aminozuren. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten en polymeriseren tot eiwitten door amidebindingen. Sommige enzymen kunnen eiwitten in aminozuren breken en staan bekend als proteases. Er zijn verschillende soorten proteasen die verschillen volgens het mechanisme van hydrolyse. Onder hen is pepsine, dat een gastrische protease is, een dergelijk type.
INHOUD
1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is Pepsin
3. Wat is Protease
4. Overeenkomsten tussen Pepsin en Protease
5. Vergelijking zij aan zij - Pepsin versus Protease in tabelvorm
6. Samenvatting
Wat is Pepsin?
Pepsine is een efficiënt protease-enzym. Het hydrolyseert peptidebindingen tussen hydrofore en aromatische aminozuren zoals fenylalanine, tryptofaan en tyrosine, enz..
Figuur 01: Pepsin
Pepsine heeft een katalytische asparagine groep in zijn actieve site. Daarom is het een gastrische protease. Pepsinogen is de inactieve vorm van pepsine. Maag HCl zet pepsinogeen om in actieve pepsine. Onder de zure omgeving splitst pepsine eiwitverbindingen in aminozuren. Bovendien kunnen hoge alkalische omstandigheden en bepaalde remmers het pepsine-enzym met succes blokkeren.
Wat is Protease?
Protease is een algemene term die gebruikt wordt om de enzymen te verwijzen die eiwitten splitsen. Er zijn verschillende soorten proteasen die verschillen op basis van het mechanisme dat ze gebruiken om eiwitten in aminozuren te breken. Onder hen zijn trypsine, pepsine en chymotrypsine de drie hoofdtypen. De maag produceert pepsines terwijl het trypsine en chymotrypsine uitscheidt. Deze enzymen vergemakkelijken de afbraak van de eiwitcomponent van uw dieet en verbeteren de opname van voedingsstoffen.
Figuur 02: Protease
Proteasen zijn ook bekend als peptidasen en zij kunnen endopeptidasen of exopeptidasen zijn. Exopeptidasen richten zich op gesplitste plaatsen aan de uiteinden van eiwitten, terwijl endopeptidasen op plaatsen binnen de eiwitten zijn gericht.
Wat zijn de overeenkomsten tussen Pepsin en Protease?
- Pepsine en protease zijn enzymen die eiwitten afbreken.
- Beide zijn enzymen.
- Zowel Pepsine als protease kunnen polymeren in kleinere eenheden breken.
Wat is het verschil tussen Pepsin en Protease?
Pepsine is een protease, het belangrijkste maagenzym. Protease is een algemene term die wordt gebruikt om te verwijzen naar eiwit-brekende enzymen waaronder pepsine. Er zijn verschillende proteases. Onder hen is pepsine een efficiënte protease die hydrofobe en aromatische aminozuren het liefst splitst. De maag scheidt de pepsines af en ze werken onder zure omstandigheden. De onderstaande infographic presenteert het verschil tussen pepsine en protease in een tabelvorm.
Samenvatting - Pepsin versus Protease
Amylase, protease en lipase zijn de drie hoofdtypen enzymen die ons voedsel verwerken tot kleinere eenheden die gemakkelijk in de bloedbaan kunnen worden opgenomen. Proteasen zijn de enzymen die eiwitten in aminozuren breken. Van de verschillende soorten proteasen is pepsine één type. De maag produceert pepsine en geeft er de voorkeur aan hydrofobe en aromatische aminozuren af te splitsen. Pepsine dient als het belangrijkste maag-enzym.
Referentie:
1. "Pepsin." Egyptian Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. Beschikbaar Hier
2.Britannica, de redacteuren van de encyclopedie. "Proteolytic Enzyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 31 mei 2018. Beschikbaar Hier
Afbeelding met dank aan:
1.'Pepsin'Door Thiesi, (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2.'HIV-1 protease 1GNO'By MZeg - Eigen werk, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia
