Meeldauw versus schimmel

Mal en meeldauw zijn soorten schimmels; meestal is schimmel zwart of groen en is meeldauw grijs of wit. Schimmel groeit meestal op voedsel, terwijl meeldauw een probleem is op vochtige oppervlakken, zoals badkamermuren, keldermuren of stoffen. Schimmel groeit in de vorm van meercellige filamenten of hyfen, terwijl meeldauw een vlakke groei heeft. Meeldauw wordt vaak een soort mal (of schimmel in de beginfase) genoemd en wordt geclassificeerd als poederachtig (onder de volgorde Erysiphales) en donzig (onder de familie Peronosporaceae).

Vergelijkingstabel

Meeldauw versus schimmelvergelijkingsdiagram

Meeldauw	Mal
Definitie	Meeldauw is een specifiek soort schimmel, meestal met een platte groeiwijze.	Schimmel is een schimmels die meerdere identieke kernen bevat. Het groeit in de vorm van hyphae van filamenten.
Verschijning	Meeldauw kan donzig of poederachtig zijn: valse meeldauw begint als gele vlekken die eerst helderder worden en vervolgens verandert de kleur in bruin. Echte meeldauw is witachtig van kleur en wordt langzaam geelachtig bruin en vervolgens zwart.	Schimmel heeft een vaag uiterlijk en kan een oranje, groen, zwart, bruin, roze of paars van kleur zijn. Kan in verschillende vormen worden gevonden.
Toepassingen	Geen.	Sommige vormen worden gebruikt in de voedselproductie, bijvoorbeeld, Penicillium wordt gebruikt bij de productie van kaas, Neurospora bij de productie van oncom, dat is gemaakt van het bijproduct van tofu.
Preventie en controle	Om schimmel thuis te voorkomen, moet u alle ruimtes vochtvrij houden. Er zijn meeldauwverwijderaars verkrijgbaar in winkels om schimmel te elimineren. Gebruik voor het beschermen van gewassen tegen meeldauw schimmelresistente zaden, verwijder aangetaste planten, vermijd overheadverwarming.	Om schimmel in uw huis te voorkomen, moet u alle ruimtes droog en vochtvrij houden. Controleer de luchtvochtigheid in het huis en neem maatregelen om het te beheersen. Eindig bederfelijk voedsel binnen 3-4 dagen.
Geur	Muf	Muf

Inhoud: Schimmel versus schimmel

• 1 Verschillen in uiterlijk
• 2 Geur
• 3 Gezondheidseffecten van schimmel versus schimmel
  • 3.1 Giftige versus allergene schimmel
• 4 Preventie en bestrijding
• 5 Biologische verschillen
• 6 voorbeelden
• 7 Gebruik
• 8 Referenties

Verschillen in uiterlijk

Schimmel heeft een vaag uiterlijk en kan een oranje, groen, zwart, bruin, roze of paars van kleur zijn. Valse meeldauw begint als gele vlekken die eerst helderder worden en vervolgens verandert de kleur in bruin.

Echte meeldauw is witachtig van kleur en lijkt op talkpoeder. Deze witte vlekken worden langzaam geelachtig bruin en vervolgens zwart.

Meeldauw op een pannenkoek.

Geur

Schimmel en meeldauw produceren beide gassen die soms geurloos zijn maar soms een muffe geur kunnen hebben. De technische term voor deze gassen is microbiële vluchtige organische verbindingen, of MVOC. Soms kun je de geur van schimmel detecteren nog voor je het ziet. De geur is onaangenaam en vochtig, zoals natte sokken of een vochtig bos met rottend hout.

Om de geur van schimmel of schimmel te verwijderen, desinfecteert u het oppervlak met bleekwater of een mengsel van water en azijn. Zorg dat u rubberen handschoenen draagt.

Als je de schimmel kunt ruiken, betekent dit dat er al sporen in de lucht zijn. Sporen van schimmels die mycotoxinen produceren, zijn gevaarlijk. Voor mensen die gevoelig zijn voor schimmelvorming, kan dit leiden tot irritatie van de neus, verstopte neus, keelpijn, huid- of oogirritatie, hoesten en piepende ademhaling.

Gezondheidseffecten van schimmel versus schimmel

Langdurige blootstelling aan schimmelsporen kan gezondheidsproblemen veroorzaken, zoals allergische reacties en ademhalingsproblemen, vanwege de toxines (mycotoxinen) die het produceert.

Meeldauw kan schade aan gewassen en andere planten veroorzaken. Inademing van meeldauw kan hoesten, hoofdpijn, kraakkeel en longproblemen veroorzaken. Meeldauw kan ook in de longen gaan groeien en andere ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.

Giftig versus allergene schimmel

Deze video verklaart het verschil tussen giftige en allergene schimmel (meeldauw).

Preventie en controle

Om schimmel en meeldauw bij u thuis te voorkomen, moet u alle gebieden droog en vochtvrij houden. Controleer de luchtvochtigheid in het huis en neem maatregelen om het te beheersen. Los lekken in de badkamer, keuken of andere gebieden op. Laat uw verwarmings- en koelsystemen regelmatig inspecteren. Eindig bederfelijk voedsel binnen 3-4 dagen.

Een ontvochtiger is de meest gebruikelijke manier om overmatige luchtvochtigheid te beheersen. U kunt een gespecialiseerde kruipruimtebevochtiger of zelfs een volledige unit aanschaffen om de luchtvochtigheid door het hele huis te beheersen.

Om gewassen te beschermen tegen meeldauw, gebruik zaden die resistent zijn voor meeldauw en verwijder aangetaste planten en onkruid; vermijd bovenverwarming, plantgewassen die resistent zijn en vatbaar voor schimmel in rotatie om de groei van deze schimmels te voorkomen.

Biologische verschillen

Mallen halen hun energie uit voedsel en andere organische stoffen. Enzymen afgescheiden van de hyphae afbraak complexe moleculen zoals zetmeel, cellulose en lignine in eenvoudiger stoffen, en vervolgens geabsorbeerd door de hyfen. Reproductie kan seksueel of aseksueel zijn via sporen. Deze sporen zijn in de lucht en kunnen overleven in extreme omstandigheden. Schimmel heeft een muffe geur en is alleen zichtbaar voor het blote oog als de koloniën beginnen te groeien.

Meeldauw wordt gevonden op waardplanten zoals bonen, maïs, aardappel, tomaat, rijst en andere planten. Meeldauw groeit ook op kleding, leer, papier, douchegordijnen, vensterbanken waar het vochtgehalte hoog is. Reproductie is zowel seksueel als ongeslachtelijk, via de productie van sporen.

Voorbeelden

Enkele veel voorkomende schimmelsoorten zijn Acremonium, Aspergillus en Penicillium, waarvan de laatste een soort omvat (Penicillium chrysogenum) gebruikt bij penicilline-antibiotica. Voorbeelden van meeldauw omvatten Peronospora sp, Blumeria en Podosphaera.

Toepassingen

Sommige vormen worden gebruikt in de voedselproductie. Penicillium wordt bijvoorbeeld gebruikt bij de productie van kaas, Neurospora bij de productie van oncom, dat wordt gemaakt van het bijproduct van tofu, andere schimmels bij de productie van brood, sojasaus, enzovoort. Meeldauw heeft geen toepassingen als zodanig in de voedselproductie.

Referenties

• Poedermeeldauw - OISAT
• Wikipedia: Meeldauw
• Wikipedia: Schimmel