Verschil tussen destillatie en extractie

Belangrijkste verschil - Distillatie versus extractie

Alle natuurlijk voorkomende verbindingen zijn niet puur omdat er verschillende componenten met elkaar zijn gemengd. We noemen de onnodige componenten die in onze steekproef aanwezig zijn als onzuiverheden. Er zijn verschillende technieken om de stoffen in mengsels te scheiden of te zuiveren. Destillatie en extractie zijn twee van dergelijke methoden. Destillatie is de actie van het zuiveren van een vloeistof door een proces van verwarmen en koelen. Extractie is de actie van het extraheren van iets, vooral met inspanning of kracht. Het belangrijkste verschil tussen destillatie en extractie is dat destillatie omvat de zuivering van een stof die zich in een vloeibaar mengsel bevindt, terwijl extractie de zuivering van een stof omvat die ofwel in vloeibare fase of vaste fase is.

Key Areas Covered

1. Wat is distillatie
      - Definitie, techniek, verschillende typen
2. Wat is extractie
      - Definitie, techniek
3. Wat is het verschil tussen destillatie en extractie
      - Vergelijking van belangrijke verschillen

Sleutelbegrippen: destillatie, extractie, fractionele destillatie, scheitrechter, stoomdestillatie, vacuümdestillatie

Wat is distillatie

Destillatie is de actie van het zuiveren van een vloeistof door een proces van verwarmen en koelen. Deze techniek maakt gebruik van de verschillen tussen de kookpunten van de componenten in het vloeistofmengsel. Hoewel gasmengsels ook kunnen worden gedestilleerd door het vloeibaar maken van het gas uit een gasvormig mengsel, werkt deze techniek beter voor vloeistofmengsels die componenten bevatten met significant verschillende kookpunten.

Verschillende chemische stoffen hebben verschillende kookpunten. Daarom worden bij het verwarmen van een vloeibaar mengsel verschillende chemische stoffen die in dat mengsel aanwezig zijn bij verschillende temperaturen omgezet in gassen. Door het systeem geleidelijk te koelen, kunnen we de componenten verzamelen die bij verschillende temperaturen zijn gecondenseerd.

Er zijn verschillende soorten distillatie afhankelijk van de techniek en de toepassing.

Soorten distillatie

• Eenvoudige distillatie - gebruikt om twee vloeibare stoffen te scheiden met een significant verschil in hun kookpunten.
• Gefractioneerde destillatie- gebruikt voor de scheiding van koolwaterstoffracties in de ruwe olie.
• Stoomdestillatie - gebruikt om hittegevoelige stoffen van elkaar te scheiden.
• Vacuum destillatie - gebruikt om componenten met zeer hoge kookpunten te scheiden.

Figuur 1: Het apparaat voor destillatie

De bovenstaande afbeelding toont de apparatuur voor de destillatie. Hier wordt het vloeibare mengsel verwarmd en gaat de verdampte substantie door de plastic buis. Aan het einde van de buis wordt het condenseren uitgevoerd door koel water door de buitenwand van de plastic buis te leiden. Vervolgens worden de gassen in de buiswand gecondenseerd, waardoor de warmte wordt overgedragen naar koel water. Het water wordt warm. De gecondenseerde chemische stof wordt verzameld aan het einde van de buis.

Door het destillatieproces te herhalen (waarbij een dubbele destillatie wordt uitgevoerd) kan een hogere scheiding worden waargenomen. Als samenvatting omvat destillatie verwarming → verdampen → koelen → condenseren.

Wat is extractie

Extractie is de actie van het extraheren van iets, vooral met inspanning of kracht. Extractie kan worden uitgevoerd voor vloeistof-vloeistofscheidingen en vastefasescheidingen. De theorie die bij deze extractie wordt gebruikt, is de verdeling van een stof in twee verschillende fasen.

Laten we een algemeen apparaat van vloeistof-vloeistofextractie beschouwen. Dit gebeurt met een scheitrechter. Een waterig oplosmiddel en een organisch oplosmiddel worden als de twee fasen gebruikt. De oplosmiddelen kunnen worden gekozen afhankelijk van de verdelingscoëfficiënt van de chemische componenten die zullen worden gescheiden.

Figuur 2: Apparaat voor extractie

Eerst wordt het waterige vloeistofmengsel dat zal worden afgescheiden toegevoegd. Vervolgens wordt de scheitrechter gevuld met een waterige fase en een organische fase. Omdat ze niet mengbaar zijn, zijn de twee lagen gescheiden. De trechter wordt meerdere malen voorzichtig geschud en laat enkele minuten staan ​​met geopend deksel van de trechter. Vervolgens worden de twee lagen verzameld in twee verschillende containers. De scheiding moet verschillende keren worden uitgevoerd om nauwkeurige resultaten te krijgen. Aan het einde bevindt de vereiste substantie zich in de organische fase. We kunnen eenvoudig verdampen of een andere geschikte techniek gebruiken om pure substantie uit de organische fase te verkrijgen.

Verschil tussen destillatie en extractie

Definitie

destillatie: Destillatie is de actie van het zuiveren van een vloeistof door een proces van verwarmen en koelen.

Extraction: Extractie is de actie van het extraheren van iets, vooral met inspanning of kracht.

Techniek

destillatie: Destillatie gebruikt de verschillen tussen kookpunten van chemische componenten in een mengsel.

Extraction: Extractie gebruikt de verschillende oplosbaarheden van sommige componenten in twee fasen.

Graden van scheiding

destillatie: Destillatie gebruikt de relatieve vluchtigheid als maatstaf voor de mate van scheiding.

Extraction: Extractie gebruikt de selectieve oplosbaarheid als een maat voor de mate van scheiding.

fasen

destillatie: Destillatie kan alleen worden uitgevoerd voor vloeibare fase mengsels.

Extraction: Extractie kan worden uitgevoerd voor vloeibare fase en vaste fase mengsels.

Inrichting

destillatie: Destillatie wordt uitgevoerd met behulp van destillatie-apparatuur.

Extraction: Extractie wordt uitgevoerd met behulp van de scheitrechter.

Conclusie

Destillatie en extractie zijn technieken die worden gebruikt voor de scheiding van componenten in mengsels van componenten. Het belangrijkste verschil tussen destillatie en extractie is dat destillatie de zuivering omvat van een stof die zich in een vloeibaar mengsel bevindt, terwijl extractie de zuivering van een stof omvat die ofwel in vloeibare fase of in vaste fase is.

Referenties:

1. "Distillatie." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, inc., 21 feb. 2016, hier beschikbaar.
2. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Wat is destillatie?" ThoughtCo, 23 februari 2017, hier beschikbaar.

Afbeelding met dank aan:

1. "161575" (Public Domain) via Pixabay
2. "Liquid liquid extraction" door Sjantoni - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia