Vloeistof versus vloeistof
Als u ziek bent en uw arts u voorstelt om meer vocht in te nemen, wat levert u dan op? Evenzo, als u remolie koopt die in uw auto moet worden gebruikt en de container remvloeistof heeft geschreven, wat maakt u dan van de term? Dit en ander veelgebruikt gebruik van de term vloeistof is erg verwarrend, daarom is het voor mensen moeilijk om onderscheid te maken tussen een vloeistof en een vloeistof. Dit artikel probeert deze verwarring weg te nemen door de kenmerken van beide te belichten en op hun verschillen te wijzen.
Een vloeistof is alles dat stroomt. Het bevat dus zowel vloeistoffen als gassen. Een vloeistof wordt gedefinieerd als een substantie die de vorm aanneemt van de container waarin deze is geplaatst, maar die zijn volume behoudt. Een gas daarentegen neemt zowel de vorm aan als het volume van de container. Het is dus duidelijk dat alle vloeistoffen vloeistoffen zijn, maar niet alle vloeistoffen zijn vloeistoffen omdat vloeistoffen ook stoffen in gasvormige toestand bevatten.
Alle materie is vast, vloeibaar of gasvormig. Maar vloeistof is een subset van materie die vloeistoffen, gassen, plasma en zelfs plastic vaste stoffen bevat. Het algemene gebruik van de term vloeistof geeft echter de indruk dat het een synoniem voor vloeistof is en geen gassen omvat. Wanneer pleister wordt gemaakt door water toe te voegen aan cement, bevindt het zich in een vloeibare toestand maar wordt het een vaste stof nadat het op een bakstenen muur is aangebracht.
Vloeistof is een van de drie fasen van de materie. Het stroomt en neemt de vorm aan van de container waarin het is geplaatst. Oppervlaktespanning is een van de belangrijkste kenmerken van vloeistoffen die verantwoordelijk is voor het gevoel van nattigheid wanneer men een vloeistof aanraakt met blote handen.
Het verschil tussen vloeistoffen en vloeistoffen komt dus neer op hun viscositeit omdat vloeistoffen een hogere viscositeit hebben, zoals oliën dan vloeistoffen. Vloeistoffen kunnen ook gassen zijn, terwijl vloeistoffen geheel anders zijn dan gassen.