Verschil tussen Whiskey en Bourbon

Belangrijkste verschil - Whisky vs Bourbon

Whiskey is een alcoholische drank die wordt gedestilleerd uit gefermenteerde graanpuree; de graanvariëteiten omvatten rogge, tarwe, gerst en maïs. Whisky wordt in veel landen gemaakt en er zijn veel soorten, waaronder Ierse whisky, Schotse whisky en Amerikaanse whisky. Bourbon is een soort whisky dat in Amerika wordt gemaakt. De grootste verschil tussen Whisky en Bourbon is dat alle bourbon is whisky terwijl niet alle bourbon whisky is.

Wat is whisky

Whiskey is een soort alcoholische drank die in veel delen van de wereld wordt gemaakt. Whisky wordt meestal gemaakt van gefermenteerde graan puree; granen zoals rogge, gerst, tarwe en maïs worden gebruikt. Vervolgens wordt het gerijpt in een houten vat, in het bijzonder gemaakt van eikenhout.

Whiskeyproductie wordt gereguleerd door verschillende wetten. Er zijn ook veel soorten en klassen Whisky op basis van de distillatieproductie, veroudering en de gebruikte granen. Malt Whisky is voornamelijk gemaakt van gemoute gerst, terwijl grain whisky is gemaakt van andere soorten granen. Single malt whisky is whisky die slechts één bepaalde gemoute korrel gebruikt, gemaakt van een enkele distilleerderij gemaakt van een puree.

Wat is Bourbon

Bourbon is een speciaal type whisky gemaakt in de Verenigde Staten. Het is oranje gekleurd, een beetje en zwaarder van structuur en zoeter dan andere whisky's. Het was oorspronkelijk gedistilleerd in Bourbon County, Kentucky. Terwijl bourbon whisky nog steeds wordt geassocieerd met Kentucky en daar nog steeds wordt geproduceerd, wordt deze nu overal in de Verenigde Staten geproduceerd. Fabrikanten moeten echter bepaalde voorschriften naleven om ervoor te zorgen dat hun whisky bekend staat als Bourbon.

De belangrijkste regeling is dat het moet worden gemaakt in de Verenigde Staten. De graanmest die in de bourbon wordt gebruikt, moet ten minste 51% maïs bevatten. De whisky moet worden gedistilleerd tot een maximum van 160 proef en moet worden uitgelekt bij 125-proef. Het verouderingsproces moet worden gedaan in nieuwe eiken verkoolde vaten. Het moet minstens 80 keer gebotteld zijn. Een andere belangrijke regel is dat het tijdens het destillatieproces geen toegevoegde smaak-, kleur- of andere additieven mag bevatten.

Er is geen specifieke tijdsperiode voor het verouderingsproces. Sommige bourbon wordt verkocht na slechts 3 maanden ouder worden, terwijl sommige bourbon voor een paar jaar oud zijn. Rechte Bourbon heeft een minimumverouderingseis van 2 jaar.

Verschil tussen Whiskey en Bourbon

Definitie 

Whisky is een alcoholische drank gedistilleerd uit gefermenteerde korrelbrij.

Bourbon is een soort whisky.

land

Whisky wordt geproduceerd in veel landen van de wereld.

Bourbon wordt strikt geproduceerd in de Verenigde Staten.

Graanmest

Whisky is gemaakt met behulp van verschillende soorten granen zoals maïs, tarwe, rogge, gerst.

Bourbon is gemaakt van ten minste 51% maïs.

Veroudering

Whisky is gerijpt in eiken vaten.

Bourbon is gerijpt in nieuw verkoolde, witte eiken vaten.

reglement

Terwijl Whisky is gemaakt volgens voorschriften, er zijn verschillende klassen en soorten whisky.

Bourbon is gemaakt onder strikte regelgeving.

Afbeelding met dank aan:

"Scotch Whiskey and Bottle" door morberg. Verzekerd onder (CC BY-SA 2.0) via Wikimedia Commons

"Elijah CRAIG" door Taken van mijn eigen camera. (CC BY-SA 3.0) via Wikipedia