Verschil tussen taart en taart

Belangrijkste verschil - Taart versus taart 

Taart en taart zijn twee gebakken gerechten die bestaan ​​uit een korst en een vulling. Een taart kan een bodemkorst, topkorst of beide hebben. Veel taarten hebben korsten die de vulling bedekken. Maar taarten hebben maar één korst; hun vulling is niet bedekt. Daarom, de grootste verschil tussen taart en taart is dat taarten hebben open vullingen, terwijl pasteien (sommige) bedekt kunnen zijn.

Wat is een taart

Een taart is een gebakken voedselproduct dat meestal is gemaakt van een omhulsel van gebakdeeg dat een vulling bedekt of volledig bevat. Deze vulling kan zowel zoet als hartig zijn. Het kan ook een of twee korsten hebben. Een gevulde taart of bodemkorst taart heeft gebak op de bodem van de schaal en de vulling wordt op het deeg geplaatst. De korst wordt meestal bereid uit kruimeldeeg, gemaakt van meel, water, zout en vet. De bovenkant is onbedekt gelaten. Een korst met topkorst heeft twee korsten: één aan de onderkant en één aan de bovenkant.

Een taart kan worden gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten zoals fruit, groente, vlees en room. Kip, bacon, champignons, rundvlees, eieren en groenten zijn enkele veelgebruikte ingrediënten in hartige pasteien. Zoete taarten worden over het algemeen gemaakt van fruit zoals appels, aardbeien, kersen, enz.

Taarten worden gemaakt in een speciaal gerecht dat bekend staat als een taartvorm of taartvorm. Het is gemaakt van metaal, keramiek of pirex. De zijkanten van dit gerecht zijn meestal schuin. Taarten worden meestal rechtstreeks uit de schaal geserveerd waarin ze worden gebakken.

Wat is een taart

Een taart is een gebakken open deegkist met een zoete of hartige vulling. De vulling is open; het is niet bedekt. De scherpe vulling kan zowel zoet als hartig zijn. In de moderne keuken hebben taarten meestal een zoete vulling. De korst is meestal stevig en kruimelig. Taartjes zijn ook vaak dunner dan taarten.

Taartjes worden soms gebakken in pannen met een afneembare bodem; taartjes worden voor het opdienen uit de pan gehaald. Taart pannen hebben rechte zijden en zijn meestal gemaakt van metaal. Ze komen ook in verschillende maten en vormen.

Het is belangrijk op te merken dat de categorieën van taart en taart vaak overlappen, waardoor het verwisselbare gebruik van de twee woorden mogelijk is.

Verschil tussen taart en taart

Korst

Pies kan een bodemkorst, topkorst of beide korsten hebben.

Taartjes heb alleen de bodemkorst.

Aard van de korst

Taart korst heeft een lichte, schilferige en knapperige textuur.

Scherp korst is vaak stevig en kruimelig.

Vulling

Pies kan zowel zoete als hartige vullingen bevatten.

Taartjes hebben meestal zoete vullingen, maar hartige vullingen zijn ook mogelijk.

Portie

Pies worden geserveerd in de taartvorm zelf.

Taartjes worden uitgenomen voor het opdienen.

Dish / Pan

Taart schotel heeft schuine zijden.

Scherp pan / gerecht heeft rechte zijden.

Afbeelding met dank aan:

"Dessert: Assorted Berries Tart" door Prayitno (CC BY 2.0) via Flickr

"Pie!" Door mazaletel (CC BY 2.0) via Flickr