Verschil tussen muffin en cupcake

Belangrijkste verschil - Muffin versus Cupcake            

Wij houden allemaal van muffins en cupcakes. We kunnen raden welke is die na het nemen van een hapje, maar anders dan dat, de meesten van ons zijn totaal niet op de hoogte van het verschil tussen muffin en cupcake. De grootste verschil tussen muffin en cupcake is dat muffin is een miniatuur snel brood terwijl een cupcake een miniatuurcake is.

Wat is een Muffin

Muffin is een miniatuur snel brood. Muffin wordt meestal gemaakt met meel, eieren, boter, suiker en melk. In plaats van cakemeel worden muffins gemaakt met bloem voor alle doeleinden. All-purpose meel kan ook worden vervangen door volkoren meel. Dit verschil in de bloem geeft muffins een enigszins dichte textuur. De boter die in het beslag wordt gebruikt, wordt soms ook vervangen door plantaardige olie.

Muffins kunnen worden gevuld met een verscheidenheid aan ingrediënten, zoals chocoladestukjes, gedroogde vruchten, noten, toffee, enz. Muffins kunnen zoet of hartig zijn. Ze worden ook beschouwd als gezonder dan cupcakes. Dit is de reden waarom ze soms bij het ontbijt worden gegeten.

Een ander verschil is te zien in hun voorbereiding. Muffins maken is eenvoudiger en gemakkelijker dan cupcakes maken. Muffinbeslag wordt slechts kort geslagen waardoor het klonterig blijft. Een ander, meer merkbaar verschil tussen muffin en cupcake is hun glazuur. Muffins worden meestal niet geserveerd met glazuur.

Wat is een cupcake       

Cupcakes zijn miniatuurcakes. Het wordt eenvoudig gebakken en geserveerd in individuele porties. Er is dus geen verschil tussen het cakebeslag en het cupcake-beslag. Voor dit beslag worden cakemeel, suiker en boter gebruikt. De zachte en zachte textuur van cupcakes is te danken aan het cakemeel. Cupcakes zijn altijd zoet van smaak. Ze zijn er in verschillende smaken en soorten. Vanille, chocolade, rood fluweel, chiffon, spons, pond, etc. zijn enkele voorbeelden.

Cupcakes hebben ook glazuur en glazuur, net als grote cakes. Andere taartdecoraties zoals sprinklers kunnen ook worden gebruikt om cupcakes te versieren. Cupcakes worden meestal als snacks of desserts gegeten.

Een ander verschil dat kan worden waargenomen in hun bereidingsmethode is dat cupcakes langer worden gemasseerd dan muffins. Het mengen van ingrediënten resulteert in een zijdezacht beslag.

Verschil tussen muffin en cupcake 

Cake versus brood             

Muffin is een miniatuur snel brood.

koekje is een miniatuurtaart.

Meel

muffins zijn gemaakt met bloem voor alle doeleinden.

cupcakes zijn gemaakt met cakemeel.

glazuur

muffins hebben over het algemeen geen glimmertjes.

cupcakes hebben over het algemeen glazuur.

Zoetheid

muffins kan zowel zoet als hartig zijn.

cupcakes zijn altijd lief.

voedingsstoffen

muffins worden beschouwd als gezonder dan cupcakes.

cupcakes zijn niet zo gezond als muffins.

Portie

muffins kan worden geserveerd bij het ontbijt of als snacks of desserts.

cupcakes kan worden geserveerd als snacks of desserts.

Afbeelding met dank aan:

"Cupcakes in a box" door Nate Steiner (Public Domain) via Flickr 

"More Muffins" door [email protected] (CC BY 2.0) via Flickr