Verschil tussen cake en brownie

Belangrijkste verschil - Cake versus Brownie

Taarten en brownies zijn twee heerlijke lekkernijen die onze mond water geven door er gewoon aan te denken. Het moeten twee van je favoriete desserts zijn. Maar heb je ooit het verschil tussen cake en brownie overwogen, vooral het verschil tussen chocoladetaart en brownie. Nou ja, de grootste verschil tussen cake en brownie is dat cakes zijn licht en luchtig en een egale egale top hebben terwijl Brownies zijn taaier en hebben een gebarsten bovenkant. Brownie en chocoladetaart zijn eigenlijk gemaakt van dezelfde ingrediënten, dus wat maakt ze anders? Dit is wat we in dit artikel gaan ontdekken. Hier gaan we kijken naar het verschil tussen cake en brownie en kijken wat deze verschillen veroorzaakt.

Wat is een taart

Cake is een zoet gebakken dessert; ze werden geïntroduceerd als broodmodificaties, maar in de huidige wereld omvat het woord cake een hele reeks desserts. De basisingrediënten van een cake omvatten bloem, suiker, eieren, boter of olie en rijsmiddelen zoals bakpoeder of bakpoeder. Extra ingrediënten zoals fruit, noten, chocolade, smaken worden vaak toegevoegd aan gebak. Frosting en glazuur worden gebruikt om buiten de taart te versieren.

Taarten worden vaak beschouwd als een feestelijke woestijn. We eten taart bij verschillende gelukkige gelegenheden zoals verjaardagen, huwelijk en jubilea. Hoewel het maken van cake een ingewikkelde taak was in de oude dagen, kan tegenwoordig zelfs een amateurkok een eenvoudige cake bakken vanwege de moderne apparatuur en recepten.

Er zijn tal van cake-recepten, cake-types; sommige cakes zijn eenvoudig, terwijl sommige andere ingewikkeld en complex zijn. Sommige soorten cake bevatten boterkoek, biscuitgebak, chocoladetaart, koffietaart, fruitcake, enz.

Wat is een brownie

Een brownie is een gebakken dessert dat kan worden beschouwd als een kruising tussen een cake en een zacht koekje met betrekking tot de textuur. Ze zijn plat, dicht en normaal gesneden in vierkantige staven. Brownies werden geïntroduceerd aan het einde van de negentiende eeuw in de Verenigde Staten.

De hoofdbestanddelen van een brownie zijn meel, boter, eieren, cacaopoeder of chocolade en suiker. Chocolade of het cacaopoeder kan worden genoemd als het hoofdingrediënt in dit recept. Brownies kunnen fudgy of cakey zijn, afhankelijk van de dichtheid. Je kunt ook ingrediënten toevoegen zoals chocolade, noten, glazuur of andere ingrediënten. Ze kunnen worden geserveerd met dranken zoals melk en koffie of, ijs.

Het is gemakkelijk voor iemand die niet bekend is met de westerse keuken, om brownies te verwarren met chocoladetaart, omdat ze allebei in wezen dezelfde ingrediënten bevatten. De grootste verschil tussen chocoladetaart en brownie is de verhoudingen van suiker, bloem en boter. Een ander verschil tussen cake en brownie is dat het rijsmiddelen zoals bakpoeder of bakpoeder worden zelden gebruikt in brownies. Bovendien bevatten brownies meer chocolaty dan chocoladekoekjes. De verschillen tussen chocoladecake en brownie kunnen als volgt worden samengevat.

Verschil tussen cake en brownie

Basisingrediënten

De basisingrediënten van Chocolate Cake omvatten meel, suiker, eieren, cacaopoeder / chocoladeboter / olie en rijsmiddelen zoals bakpoeder of bakpoeder.

De basisingrediënten van kabouter omvatten meel, suiker, eieren, cacaopoeder / chocolade en boter.

Scheidingsagent

Een rijsmiddel is essentieel bij het maken cakes.

brownies gebruik zeer weinig of geen vertrekkende middelen.

Proporties

Cake recepten vragen om ongeveer twee keer zoveel meel als brownies.

kabouter recepten vragen om meer cacaopoeder of chocolade.

Textuur en smaak

Cake is lichter en luchtiger en heeft een gladde egale top.

kabouter is taaier en heeft een gebarsten bovenkant.