Verschil tussen Cajun en Creools
Share
Cajun versus Creools
Het verschil tussen Cajun en Creools kan voornamelijk worden besproken met betrekking tot hun oorsprong, cultuur en keuken. Cajun en Creools zijn twee termen die worden gebruikt om te verwijzen naar de mensen die tot bepaalde gebieden van Zuid-Louisiana behoren. Er is een mix van de Acadians, de Spanjaarden, de Franse Creolen, Duitsers, Anglo-Amerikanen en inheemse Amerikanen in Louisiana. Cajun en Creole laten een verschil zien in hun manier van leven, hun keuken, hun afkomst en hun muzikale voorkeur. Het verschil tussen de twee groepen mensen, Cajun en Creools, zal in dit artikel worden onderzocht.
Wie is een Cajun?
Cajuns vinden hun oorsprong in de landelijke gebieden. Ze wonen in de bayou-gebieden van Zuid-Louisiana. Cajun is naar verluidt van de Acadiaanse afstammeling. Zo gebeurde het dat toen de Acadians in 1755 door de Britten uit Canada werden uitgezonden, ze nergens anders heen konden dan naar Louisiana. Daarom vermengden ze zich met de Spanjaarden, Anglo-Amerikanen en de Duitsers die al in Louisiana waren.
Cajuns zijn meer religieus in vergelijking met de Creolen. Ze tonen hun verlangen in een privéleven. Cajuns tonen meer interesse in het jazztype en ook in blues.
Als het gaat om gerechten, toont Cajuns meer interesse in het Franse type bereiding van voedselproducten. Cajun-voedsel is zwaar gekruid, dat vaak verkeerd wordt aangezien pittig. Ook zijn ze gewend om elk deel van een dier te gebruiken zodra ze er een doden. Boudin, een type Cajun-worst, bevat bijvoorbeeld ook varkenslever, behalve varkensvlees, rijst en kruiden. Varkenslever wordt toegevoegd voor extra smaak. Ui, paprika en selderij worden gebruikt om een smaakbasis te bieden voor veel gerechten.
"Cajun Dish"
Wie is een Creools?
De creolen vinden hun oorsprong in de stedelijke gebieden. Het is interessant om op te merken dat het woord Creool zijn oorsprong vindt in het Latijnse 'criollo'. Het betekent 'lokaal' of 'native'. Cajuns omvatte oorspronkelijk mensen die zijn geboren voor kolonisten van het Franse koloniale Louisiana. In het begin was het afstammelingen van de Franse en Spaanse hogere klassen. Later bevatte het Creools echter ook in inheemse afkomst slaven van Afrikaanse afkomst evenals vrij geboren gekleurde mensen. Creole is dus een grote groep gemengde landen.
In tegenstelling tot Cajuns, zijn Creolen niet van plan om een privéleven te leiden. Ze zijn ook niet te religieus. De Creolen houden van het Caribische type muziek en ze zijn ook dol op West-Afrikaanse muziek.
In feite wordt de Creoolse keuken beschouwd als een iets hogere wenkbrauw of aristocratisch in vergelijking met Cajun. De Creoolse keuken werd gebouwd door mensen met toegang tot een verscheidenheid aan kruiden en verschillende ingrediënten, die ervoor zorgde dat het eten specialer en opmerkelijker werd. De remoulade-saus bevat bijvoorbeeld bijna een dozijn ingrediënten.
Wat is het verschil tussen Cajun en Creools?
• Cajuns vinden hun oorsprong in de landelijke gebieden terwijl de Creolen hun oorsprong hebben in de stedelijke gebieden.
• Creools is een grote gemengde natie inclusief Frans, Spaans en Afrikaans, terwijl Cajuns Acadiaanse afstammelingen zijn vermengd met Spaanse, Anglo-Amerikanen en de Duitsers die al in Louisiana waren.
• Cajuns zijn meer religieus in vergelijking met de Creolen.
• Cajuns tonen hun verlangen in een privéleven. Aan de andere kant verlangen de Creolen niet naar een privéleven.
• Cajuns en Creolen laten verschillen zien tussen hen in hun culturen, wat zeer goed wordt getoond door hun keuken.
• Cajun-voedsel is zwaar gekruid, dat vaak verkeerd wordt aangezien als kruidig terwijl de Creoolse keuken als aristocratischer wordt beschouwd dan Cajun.
• De muzieksmaak van Cajun en Creole is ook anders. Cajuns geven de voorkeur aan jazz en dergelijke. Creolen zoals Caribische muziekstijl en West-Afrikaanse muziekstijl.
Afbeeldingen beleefdheid:
