Verschil tussen dubbel en drievoudig geperst stearinezuur

Het belangrijkste verschil tussen dubbel en driedubbel geperst stearinezuur is dat het drievoudig geperst stearinezuur meer verfijnd is dan het dubbel geperst stearinezuur.

Stearinezuur is een verzadigd vetzuur. Het is een vaste wasachtige verbinding. De chemische formule van deze verbinding is C₁₇H₃₅CO₂H. Verder zijn de esters en zouten van stearinezuur stearaten. Het dubbel geperst en drievoudig geperst stearinezuur zijn twee handelskwaliteiten van stearinezuur.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is dubbel geperst stearinezuur
3. Wat is Triple Pressed Stearic Acid
4. Vergelijking zij aan zij - Dubbel versus drievoudig geperst stearinezuur in tabelvorm
5. Samenvatting

Wat is dubbel geperst stearinezuur?

Dubbel geperst stearinezuur is een handelskwaliteit van stearinezuur dat minder geraffineerd is dan drievoudig geperst stearinezuur. Met andere woorden, dubbel geperst stearinezuur heeft onzuiverheden en ongewenste stoffen dan drievoudig geperste vorm. De dubbelgedrukte vorm is echter nog steeds beschikbaar op de markt, hoewel dit niet gebruikelijk is.

Figuur 1: Uiterlijk van stearinezuur

Over het algemeen hangen de eigenschappen van deze commerciële kwaliteit af van de fabrikant. Enkele belangrijke eigenschappen van dubbel geperst stearinezuur zijn als volgt (volgens de Tradeasia International pte ltd.):

• Zure waarde = 209,0 - 215,0 mg KOH / g
• Verzepingswaarde = 210 - 215 mg KOH / g
• Titer = 52 - 55 ° C
• Jodiumwaarde = maximaal 4 gI₂/ 100 g

Toepassingen van dubbel geperst stearinezuur

Rubber en kunststoffen	Rubber vulkanisatie, bandproductie, maken van oppervlakteactieve stoffen en weekmakers, enz.
Zepen en detergenten	Vervaardiging van zeep, shampoo, scheerschuim, detergentia, enz.
Voedselindustrie	Productie van margarine, romige spreads, bakkerijproducten, frisdranken, enz.
anders	Kaarsenproductie, vetproductie, enz.

Wat is drievoudig geperst stearinezuur?

Drievoudig geperst stearinezuur is een moderne handelskwaliteit van stearinezuur. Het is goed geraffineerd om de onzuiverheden en ongewenste verbindingen te verwijderen. In feite is het zuiverder dan dubbel geperst stearinezuur. Enkele belangrijke eigenschappen van deze commerciële kwaliteit zijn als volgt:

• Zure waarde = 207,0 - 212,0 mg KOH / g
• Verzepingswaarde = 208 - 213 mg KOH / g
• Titer = 54 - 56,5 ° C
• Jodiumwaarde = maximaal 0,5 gI₂/ 100 g

Toepassingen van drievoudig geperst stearinezuur

Eten en drinken	Gebruikt als verharder voor snoep
smeermiddelen	Als verdikkingsmiddel in vetten, als smeermiddel voor het losmaken van de vorm, enz.
Rubber en kunststoffen	Als viscositeitsverlagend middel in kunststoffen en als versneller en activator in rubberverwerking.
Persoonlijke verzorging	Als emulgator, bij de productie van detergentia en zepen, enz.

Wat is het verschil tussen dubbel en drievoudig geperst stearinezuur?

Dubbel versus drievoudig geperst stearinezuur
Dubbel geperst stearinezuur is een handelskwaliteit van stearinezuur dat minder geraffineerd is dan drievoudig geperst stearinezuur.	Drievoudig geperst stearinezuur is een moderne handelskwaliteit van stearinezuur dat zeer verfijnd is.
Puurheid
Relatief, minder puur	Purer, wanneer beide stearinezuren worden vergeleken
Jodiumwaarde
Bij het vergelijken van beide is de jodiumwaarde erg hoog	Relatief, erg laag

Samenvatting - Dubbel versus drievoudig geperst stearinezuur

Stearinezuur is een verzadigde vetzuurverbinding. Het is verkrijgbaar in twee belangrijke commerciële kwaliteiten als dubbel geperste vorm en drievoudig geperste vorm. Het belangrijkste verschil tussen dubbel en driedubbel geperst stearinezuur is dat de drievoudig geperste is meer verfijnd dan de dubbele ingedrukt. Daarom is de drievoudig geperste is zuiverder en bevat een zeer lage jodiumwaarde dan de dubbele ingedrukt.

Referentie:

1. "Stearinezuur (Double Pressed Grade)." Tradeasia International Pte Ltd.
2. "Stearinezuur." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 26 april 2018, Beschikbaar Hier.
3. "Drievoudig geperst stearinezuur CAS 57-11-4. "Acme-hardheid, Beschikbaar Hier.

Afbeelding met dank aan:

1. "Stearinsäure auf Uhrglas" By Gmhofmann - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia