Verschil tussen vitamine A en bèta-caroteen
Share
Belangrijkste verschil - Vitamine A versus bètacaroteen
Vitamine A en bèta-caroteen zijn essentiële organische stoffen voor de gezondheid. De grootste verschil tussen vitamine A en bètacaroteen is dat vitamine A dient als een essentiële micronutriënt, terwijl bèta-caroteen dient als de voorloper van vitamine A. Vitamine A is echter wel te vinden in een kant-en-klare vorm in diervoeding. Zowel vitamine A als bètacaroteen zijn lipide-oplosbare verbindingen. Vitamine A is vereist voor de synthese van rodopsine. Rhodopsin is essentieel voor het zicht tijdens de schemering en in het donker. Beta-caroteen is essentieel voor de antioxiderende werking van het lichaam.
Key Areas Covered
1. Wat is Vitamine A (Retinol)
- Definitie, feiten, rol
2. Wat is Beta-caroteen
- Definitie, feiten, rol
3. Wat zijn de overeenkomsten tussen vitamine A en bètacaroteen
- Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen vitamine A en bèta-caroteen
- Vergelijking van belangrijke verschillen
Sleutelbegrippen: antioxidant, bèta-caroteen, lever- en vetweefsels, micronutriënten, provitamine A, retinol, RE (retinol-equivalent), rodopsine, vitamine A
Wat is Vitamine A (Retinol)
Vitamine A (retinol) is een lipide-oplosbare vitamine, die voornamelijk wordt aangetroffen in dierlijke bronnen die vet bevatten. Vitamine A is nodig voor het lichaam voor een beter zicht, een frisse huid en gezonde tanden. Het is ook belangrijk voor de gezondheid van de longen, de botsterkte en de weerstand. Het wordt langer opgeslagen in de lever en het vetweefsel. Vitamine A wordt uit de lever vrijgemaakt in de aanwezigheid van zink. De functies van vitamine A staan hieronder vermeld.
- Ogen en lichtperceptie: Vereist voor de synthese van rodopsine, een lichtgevoelig receptoreiwit in het oog dat zicht verschaft tijdens schemering en in het donker,
- Immuunsysteem en bescherming tegen infecties,
- Om de slijmvliezen te behouden,
- Om de conditie en het vochtgehalte van de huid te behouden,
- Voor een gezond hormonaal systeem, de vorming van nieuwe zaadcellen en voortplanting,
- Voor genetische codering en groei en ontwikkeling van de foetus.
De synthese van vitamine A uit bèta-caroteen is weergegeven in Figuur 1.
Figuur 1: Synthese van vitamine A
Vitamine A-gehalte is gespecificeerd in RE (retinolequivalent). De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A is 800 microgram / RE voor volwassenen en 400 microgram / RE voor kinderen jonger dan 10 jaar. Vitamine A-tekort symptomen zijn nachtblindheid, conjunctivitis, droge ogen, droge huid en slijmvliezen, kwetsbaar haar en nagels, verminderde immuniteit en abnormale ontwikkeling van de foetus. Supplementen zijn beschikbaar voor vitamine A. Echter, omdat vitamine A is geconcentreerd in de lever en vetweefsels, zouden hogere doses vitamine A giftig zijn voor het lichaam. Vitamine A-supplementen zijn vereist tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Maar het moet met voorzorgsmaatregelen worden genomen.
Wat is Beta-caroteen
Bèta-caroteen is een lipide-oplosbare organische verbinding. Het werkt als vitamine A bij herbivoren. Beta-caroteen dient als de provitamine A in alleseters. Omnivoren kunnen dus bètacaroteen consumeren in de vorm van oranje of gele pigmenten van planten zoals peterselie, spinazie, boerenkool, tomaten, rozebottels, wortels, meloen en paprika. Omnivoren kunnen dus bèta-caroteen consumeren in de vorm van oranje of gele pigmenten. Bètacaroteen dient als een sterke antioxidant en biedt bescherming tegen de schadelijke gevolgen van vrije radicalen. Vrije radicalen kunnen voortkomen uit zonlicht, tabaksrook, ontsteking, enz. Het vermijdt ook hartaandoeningen, astma, depressie, onvruchtbaarheid en kanker. Een bron van bèta-caroteen wordt getoond in Figuur 2.
Figuur 2: Tomaten en wortelen
Aangezien bètacaroteen lange tijd niet in het lichaam wordt opgeslagen, is het beter als een vitamine A-supplement. Het gebruik van synthetische vormen van bèta-caroteen als supplementen kan het risico op longkankers voor zware rokers enigszins verhogen..
Overeenkomsten tussen vitamine A en bèta-caroteen
- Vitamine A en bèta-caroteen zijn twee soorten essentiële micronutriënten.
- Zowel vitamine A als bètacaroteen zijn lipide-oplosbare verbindingen.
- Zowel vitamine A als bètacaroteen zouden door dieren als voedsel moeten worden geconsumeerd.
Verschil tussen vitamine A en bèta-caroteen
Definitie
Vitamine A: Vitamine A is een lipide-oplosbare vitamine die voornamelijk wordt aangetroffen in dierlijke bronnen die vet bevatten.
Beta-caroteen: Bèta-caroteen is een lipide-oplosbare organische verbinding die gemakkelijk te vinden is in oranje en gele plantstructuren die werken als provitamine A.
Andere namen
Vitamine A: Vitamine A staat bekend als retinol.
Beta-caroteen: Bètacaroteen staat bekend als provitamine A.
Betekenis
Vitamine A: Vitamine A is de pure vorm die direct uit dierlijke bronnen kan worden verkregen.
Beta-caroteen: Beta-caroteen is de voorloper die kan worden verkregen uit plantaardige bronnen.
Gevonden in
Vitamine A: Vitamine A kan worden verkregen uit levertraan, leverpastei, lever, nieren, kaas, boter, eigeel en vette vis.
Beta-caroteen: Bètacaroteen kan worden verkregen uit peterselie, spinazie, boerenkool, tomaten, rozebottels, wortels, meloen en paprika.
Het lot in het lichaam
Vitamine A: Vitamine A wordt opgeslagen in de lever en vetweefsels.
Beta-caroteen: Bètacaroteen wordt omgezet in vitamine A in de slijmvliezen van de darm.
opslagruimte
Vitamine A: Vitamine A wordt relatief lang in het lichaam opgeslagen.
Beta-caroteen: Bètacaroteen wordt niet in het lichaam opgeslagen.
sterkte
Vitamine A: Vitamine A is de krachtigste vorm.
Beta-caroteen: Beta-caroteen is de zwakkere vorm van vitamine A.
Rol
Vitamine A: Vitamine A is vereist voor de productie van rodopsine.
Beta-caroteen: Beta-caroteen dient als een krachtige antioxidant.
Conclusie
Vitamine A en bèta-caroteen zijn twee belangrijke micronutriënten. Vitamine A is de pure vorm van de vitamine, terwijl beta-caroteen de provitamine A is. Vitamine A is essentieel voor de productie van rododine, een lichtgevoelig receptoreiwit in het oog. Bètacaroteen dient als een antioxidant. Vitamine A wordt in het lichaam opgeslagen voor verder gebruik. Het belangrijkste verschil tussen vitamine A en bètacaroteen is de relatie tussen hen en hun functie in het lichaam.
Referentie:
1. Vitamine A (Retinol en beta-caroteen), Gezondheid en Wetenschap, hier beschikbaar.
Afbeelding met dank aan:
1. "31710" (CC0) via pxhere
2. "Chem 157 vitamin a synthesis project" By Hssekhhon - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
