Verschil tussen 2 procent en volle melk

Ooit afgevraagd welk type melk u dagelijks gebruikt? Als je net als de meeste Amerikanen bent, is de kans groot dat je een van de volgende koopt: volle melk, magere melk, 1 procent en 2 procent melk. 2 procent en volle melk zijn twee van de meest voorkomende soorten melk die er zijn. Elke verpakking bevat dezelfde hoeveelheid eiwitten, calcium, vitaminen en mineralen. Het belangrijkste verschil tussen hen is echter de hoeveelheid vet, die op het melkreservoir is aangegeven. Dit is wat u moet weten over het verschil tussen beide.

Verschil tussen 2% procent en volle melk

basis-

2 procent melk verwijst naar de melk met verlaagd vetgehalte, waarbij de '2' verwijst naar het gewichtspercentage vet dat de melk bevat. De hoeveelheid vet in de melk is het gewichtspercentage melk dat is gemaakt van botervet. Volle melk daarentegen is de meest geconsumeerde melk, die slechts ongeveer 3,5 procent vet is en het dichtst bij de koe ligt voordat deze wordt verwerkt..

calorieën

Volle melk bevat meer vet omdat het meer calorieën bevat dan de melk van 2 procent. Het wordt dus beschouwd als vetrijke melk. Eén portie volle melk is gelijk aan één kop en bevat 150 calorieën en 8 gram vet. Dezelfde portie van 2 procent melk bevat 120 calorieën en 5 gram vet. De 2 procent verwijst naar het gewicht van de melk, maar niet de calorieën.

Gezondheid

De volle melk is rijk aan vet, maar met minder toegevoegde ingrediënten die goed zijn voor baby's. Het levert echter meer dan 50 procent van zijn calorieën uit vet, waardoor het een vetrijk voedsel is, dat in feite niet goed is voor het hart. De overvloed aan vitamines en mineralen in de 2 procent melk maakt het een gezond alternatief dan de volle melk.

2 procent vs. hele melk: vergelijkingsdiagram

Samenvatting van 2% versus hele melk

Zowel volle melk als 2 procent melk zijn een goede bron van voedingsstoffen en bevatten bijna evenveel eiwitten, calcium, vitaminen en mineralen, maar 2 procent melk bevat de helft van het vetgehalte van volle melk. Een kopje 2 procent melk levert 120 calorieën en 5 gram vet, terwijl een kopje volle melk 150 calorieën en 8 gram vet bevat. De 2 procent verwijst naar het gewicht van de melk, niet naar de calorieën.