Verschil tussen plantaardig en veganistisch

De termen plantaardig en veganistisch zijn beide van toepassing op verschillende eetgewoonten. Het verschil tussen de twee komt met de beslissing van de veganist om koste wat het kost dierlijke producten te vermijden. De op planten gebaseerde stijl van eten ondersteunt plantaardig materiaal als basis van het dieet, maar zal sommige dierlijke producten in het eetplan laten. De veganist eet geen dierlijke producten vanwege een keuze in levensstijl en een toewijding aan de rechten van dieren en anti-wreedheid. Veganisten eten geen enkel dierlijk product en eten ook geen dierlijke producten zoals melk, eieren en ingrediënten afkomstig van dierlijke bronnen. Honing valt bijvoorbeeld in de categorie van een dierlijk product, omdat het het onvermoeibare werk van bijen is. Plantaardige diëten richten zich op hele plantaardige voedingsmiddelen als de belangrijkste ingrediënten van het dieet. De motivatie achter het plantaardige dieet is vaak een gezondheidskeuze. Plantaardige diëten en hele voedingsmiddelen staan ​​bekend als een goede bron van verdediging tegen ziekte en kanker. Op het eerste gezicht leken de twee hetzelfde patroon te volgen, maar er is een wezenlijk verschil. Veganisten kunnen plantaardige voeding opnemen in hun dieet, maar een op planten gebaseerde stijl van voeding is niet zo gericht op het uitsluiten van alle vormen van dierlijke producten, daarom kan de veganist plantaardig voedsel gebruiken, maar niet de op planten gebaseerde levensstijl, omdat sommige dierlijke producten kunnen worden opgenomen indien gewenst. Plant-based wonen omarmt niet de toewijding van veganisten om alle dierlijke producten in hun levensstijl te vermijden.

Wat is plantaardige voeding?

Plant-based betekent dat de basis van het dieet wordt gevormd rond hele plantmateriaal zoals fruit en groenten. Het plantaardig dieet bestaat uit hele voedingsmiddelen die bestaan ​​uit bladgroenten, aardappelknollen, zaden, noten, peulvruchten van zeegroenten en schimmels zoals gist en paddenstoelen. Vlees, melk, eieren, boter en gelatine zijn geen plantaardig voedsel. Het op planten gebaseerde dieet mag geen zogenaamde 'fragmenten' bevatten, omdat ze deel uitmaken van plantaardig voedsel, maar in een bepaald productieproces zijn veranderd. Meel, suiker en olie zijn fragmenten. Het plantaardig dieet is gericht op het eten van de hele plant, maar sommige kruiden, zoals mosterd, zijn acceptabel omdat ze minimaal worden verwerkt. Er zijn veel voordelen voor de gezondheid verbonden aan plantaardige voeding. Een vermindering van hartziekten, minder kans op chronische aandoeningen zoals diabetes en obesitas. Er is ook gesuggereerd dat plantaardige diëten het risico op borstkanker verminderen. Het op planten gebaseerde dieet staat enige flexibiliteit toe en sommige dierlijke producten kunnen worden opgenomen.

Wat is er anders aan 'Plant Based' Nutrition?

• Het is een manier van eten op basis van het hele voedsel, met behulp van plantenvoeding als basis.
• De stijl van eten is gericht op gezond leven.
• Het is tot op zekere hoogte flexibel, maar het hele voedingsconcept is het belangrijkste kenmerk voor gezondheidsvoordelen.

Wat is veganistisch?

Veganisme is een andere gezonde stijl van eten, maar de persoon die veganist wordt, heeft een passie voor dierenrechten. De veganist zal een filosofie omarmen die zich afkeert van het aanmoedigen van het lid om iets te eten dat gerelateerd is aan dierlijke producten. Veganisten zijn toegewijd aan hun filosofie om niet betrokken te zijn bij dierlijke producten, waaronder kleding zoals leren jassen en schoenen. Veganisten vermijden elk voedselproduct of vervaardigd artikel met betrekking tot dieren. Vlees en vleesproducten en voedsel afkomstig van dieren, waaronder eieren, melk, kaas en honing, zijn niet acceptabel voor veganistische dieet- en levensstijlkeuzes. De veganist wil geen voedselproducten eten die zijn geleverd via het dier waarvoor het relevant is. De veganistische levensstijl is niet gemakkelijk te volgen en enige voorbereiding en toewijding om het juiste voedsel te vinden is noodzakelijk. 

Wat is er anders aan 'Veganistische' voeding?

• Veganistische voeding staat niet toe dat de veganist producten eet die geassocieerd zijn met dieren.
• De Veganistische filosofie houdt aanhangers van dit dieet en de manier van leven weg van elk dierlijk product, inclusief kleding en lederwaren.
• Veganistisch eten en levensstijl gaan hand in hand om hun verlangen om dierlijke producten te vermijden te beschermen. 
• Het bereiden van veganistisch eten is een uitdaging vanwege het soort voedsel dat veganisten kunnen kiezen. Plantaardig voedsel maakt deel uit van het dieet, maar geen voedsel dat op dieren is aangesloten, wordt getolereerd.

Verschil tussen deze twee eetplannen

1. Inhoud

De twee eetplannen hebben vergelijkbare inhoud van de plantaardige structuur, maar de veganistische levensstijl is meer prescriptief en laat geen enkele vorm van dierlijke producten toe aan de voedingsbehoeften. Sommige van de inhoud van het dieet zijn overdraagbaar naar beide stijlen van eten. Pindakaas en kokosmelk zullen passen bij zowel de plantaardige voeding als de veganistische voedingswaarde. De inhoud van het veganistische dieet is meer gedefinieerd, terwijl het op planten gebaseerde dieet alleen vlees mag uitsluiten, maar nog steeds dagboek en eieren toestaat.

2. Voorbereiding

Er is extra voorbereiding nodig voor beide diëten, omdat het rauwe voedsel voor deze manier van eten moet worden ingekocht, gehakt en gepresenteerd in zijn hele voedsel- of veganistische staat. Een veganist moet zijn dieet zorgvuldig aanpassen en niet in één keer radicaal veranderen. De inhoud van het dieet vereist een overgangsfase, omdat vlees en zuivelproducten plaats maken voor meer vezel- en plantengerelateerde producten. Het vinden van interessante manieren om voedsel te bereiden kan een uitdaging zijn. Sommige voedingsmiddelen zoals hummus worden aanbevolen als zuiveloptie in plaats van boter of spreads. Hummus kan worden gebruikt als plantaardig voedsel en als onderdeel van het veganistische dieet.

3. Voedingssupplementen.

Deelnemen aan een veganistisch dieet of een plantaardig dieet heeft voedingsproblemen vanwege het gebrek aan vlees en eiwitten. Het is verstandig om wat voedingssupplementen en vitamines toe te voegen aan het dieet. Vitamine B12 en vitamine D3, evenals heemijzer, bestaan ​​alleen in dierlijke producten. Zuivel, eieren en vlees voorzien het lichaam van deze voedingsstoffen en veganisten zullen hun dieet moeten aanvullen wanneer ze deze dierlijke producten niet langer consumeren.

4. De levensstijl onderhouden

Het vergt toewijding aan het dieet dat in beide gevallen wordt beschreven. Het veganistische en plantaardige dieet vereist specifiek voedsel en voorbereiding. Het is misschien niet het dieet dat de familie volgt, en daarom moet speciaal voedsel worden bereid. Onderhouden en uit eten gaan is ook een uitdaging, hoewel er restaurants zijn waar veganistisch eten wordt geserveerd.

Plant-based versus Vegan: vergelijkingsschema

Samenvatting van Plant-Based versus Veganistisch: 

• Beide diëten zijn radicaal in hun visie. Echter, de veganistische levensstijl draagt ​​een toewijding aan dierenrechten en anti-wreedheid. De veganist neemt de voedingsfilosofie een stap verder in de manier waarop mensen hun leven leiden en hun houding tegenover dierenmishandeling. Het vermijden van dierlijke producten verspreidt zich naar vele delen van hun leven, inclusief wat ze eten.
• Er zijn voordelen voor de gezondheid van zowel de voeding en het volgen ervan zal leiden tot het voorkomen van hartaandoeningen, obesitas, diabetes en mogelijk zelfs borstkanker.
• Het volgen van het veganistische dieet vereist toewijding en beïnvloedt andere aspecten van het leven van de persoon.
• Het veganistische dieet is niet gemakkelijk te combineren met een actief sociaal leven. 
• Het op planten gebaseerde dieet is flexibeler en maakt het mogelijk dat sommige dierlijke voedingsproducten deel uitmaken van het dieet, indien gewenst.
• Beide diëten hebben supplementen nodig om te zorgen voor ontbrekende vitamines in hun voedingskeuze, maar de veganist moet zich meer bewust zijn van de noodzaak van supplementen. De veganist neemt geen dierlijke producten in en laat daarom sommige essentiële vitaminen en mineralen, gewonnen door het eiwit in vlees en dierlijke producten, niet in hun dieet. Geen uitzonderingen op de onthouding van dierlijke producten regel worden overwogen door de veganist. Het pad van de veganistische eetstijl is moeilijker te volgen.