Verschil tussen pannenkoeken, Pikelets en Crumpets
Share
Pannenkoeken, Pikelets vs Crumpets
Als het 3 of 4 PM is en het is teatime, heb je een breed scala aan opties voor je liggen, in de vorm van snacks, vooral als je toevallig een Brit bent. Om je opgeladen en een beetje voller te laten zijn, zijn er muffins, pannenkoeken, pikelets, crumpets, etc. in de theetijd. Mensen blijven verward tussen pannenkoeken, pikelets en crumpets vanwege hun overeenkomsten. In dit artikel worden deze heerlijke snacks nader bekeken om hun verschillen voor de lezers te achterhalen.
Crumpets
Crumpets worden gemaakt van brood dat is opgekweekt met behulp van gist. Ze worden gebakken op een bakplaat of een braadpan. Circulaire mallen worden gebruikt om deze heerlijke lekkernijen te bereiden en de bovenkant van deze mallen heeft kleine belletjes of openingen waardoor boter eruit spat wanneer deze knapperige cakes worden geroosterd.
pikelets
Pikelets zijn een regionale variant van crumpets. Sommigen zeggen dat ze niets dan dunne crumpets zijn, omdat het recept van een pikelet hetzelfde is als dat van een crumpet. Het enige verschil tussen de twee is de manier waarop ze worden gekookt. Het woord pikelet heeft een oorsprong in Wales, waar het donker en plakkerig brood betekent. Pikelet is een woord dat zelfs in Australië en Nieuw-Zeeland wordt gebruikt voor een vergelijkbaar soort platte cake. In Noord-Amerika worden dezelfde Pikelets pannenkoeken of bakplaat.
Pannenkoek
Pannenkoek is een dunne en platte cake gemaakt van bloem na het mengen met water, melk en soms eieren. Dit deeg wordt beslag genoemd en in de VS wordt een rijsmiddel zoals bakpoeder toegevoegd, in Groot-Brittannië is het deeg echter plat.
Wat is het verschil tussen Pancake en Pikelet en Crumpet?
• Crumpets zijn populairder in Groot-Brittannië, Australië en Nieuw-Zeeland. In de VS worden soortgelijke bereidingen pannenkoeken genoemd.
• Crumpets worden meestal in het VK gegeten en Pikelets zijn hun regionale variaties. Aan de andere kant worden soortgelijke bereidingen met een rijsmiddel in het beslag pannenkoeken in Noord-Amerika genoemd.
• Pikelets zijn dunner dan crumpets.
• Pannenkoeken zijn luchtiger dan Pikelets.
• Pannenkoeken worden heet gegeten terwijl Pikelets zowel warm als koud worden gegeten.
• Pikelets en crumpets hebben een kleine diameter van 2 inch, terwijl pannenkoeken verkrijgbaar zijn in alle soorten maten van 1-2 inch tot 12 inch.
