Verschil tussen vitamine D2 en vitamine D3
Share
Vitamine D2 versus vitamine D3
Vitamine D is een steroïde pro-hormoon. Het wordt vertegenwoordigd door steroïden die voorkomen in dieren, planten en gisten. Door verschillende metabolische veranderingen in het lichaam geven ze aanleiding tot een hormoon bekend als calcitriol, dat een centrale rol speelt in het calcium- en fosfaatmetabolisme. Ergosterol komt voor bij planten en 7-dehydrocholesterol bij dieren. Ergosterol verschilt alleen van 7-dehydrocholesterol in de zijketen, die onverzadigd is en een extra methylgroep bevat. Ultraviolette bestraling splitst de B-ring van beide verbindingen. Ergocalciferol (vitamine D2) kan op deze manier commercieel van planten worden gemaakt, terwijl bij dieren cholecalciferol (vitamine D3) wordt gevormd uit 7-dehydrocholesterol een voorloper in cholesterol-bio-synthese) in blootgestelde huid. Zowel vitamine D2 als vitamine D3 hebben dezelfde potentie.
Vitamine D2
Vitamine D2 wordt geproduceerd uit ergosterol in de planten bij blootstelling aan zonlicht. In 1920 werd Vitamine D2 commercieel geproduceerd door blootstelling van het voedsel aan ultraviolette stralen. Ergosterol verschilt alleen van 7-dehydrocholesterol in de zijketen, die onverzadigd is en een extra methylgroep bevat. Ultraviolette bestraling splitst de B-ring van ergocalciferol.
Vitamine D3
Vitamine D3 wordt gevormd door 7-dehydrocholesterol door de werking van zonlicht en voedings-vitamine D3 na absorptie door miscelles in de darm gevolgd door transport in de lymfevaten circuleren in het bloed gebonden aan een specifiek globuline, vitamine D-bindend eiwit. Vitamine D3 wordt opgenomen door de lever, waar het op de 25e plaats wordt gehydroxyleerd door vitamine D3-25-hydroxylase, een enzym van het endoplasmatisch reticulum.25- hydroxyvitamine D3 is de belangrijkste vorm van vitamine in de bloedsomloop en de vorm van de lever. De belangrijkste functie van Vitamine D is om de niveaus van calcium en fosfor in het bloed te behouden. Het is essentieel om sterke en lange botten te behouden. Het is ook gevonden om osteoporose, hypertensie, kanker en vele andere auto-immuunziekten te helpen voorkomen.
|
Vergelijking: Vitaminen D2 en vitamine D3 • Vitamine D2 wordt geproduceerd in planten, terwijl Vitamine D3 bij dieren wordt geproduceerd door blootstelling aan zonlicht. • Vitamine D2 wordt geproduceerd uit ergosterol door inwerking van zonlicht, terwijl Vitamine D3 wordt gevormd uit 7-dehydrocholesterol door de werking van zonlicht. • Vitamine D2 wordt geproduceerd in de voedselproducten door blootstelling aan zonlicht, terwijl Vitamine D3 wordt geproduceerd door blootstelling van de huid aan zonlicht. • Ergosterol verschilt alleen van 7-dehydrocholesterol in de zijketen, die onverzadigd is en een extra methylgroep bevat • Vitamine D2 heeft een kortere houdbaarheid in vergelijking met vitamine D3. Dit kan de reden zijn dat de werkzaamheid minder is dan die van vitamine D3.
|
Samenvatting
Een tekort aan vitamine kan Rachitis en Osteomalacie veroorzaken, wat een soort skeletafwijking is. De mensen die een vitamine D-tekort hebben, moeten een vitamine D-rijk dieet nemen of het als supplement gebruiken, omdat het tekort kan resulteren in zwakke botten, vooral bij oudere en zwaarlijvige populaties..
