Wijn en sterke drank zijn twee alcoholische dranken die over de hele wereld worden geconsumeerd. Hoewel beide dranken alcohol bevatten, is er een verschil in het alcoholgehalte of bewijs in hen. In feite is de belangrijk verschil tussen wijn en sterke drank is hun alcoholgehalte; wijn heeft een lager alcoholgehalte, meestal minder dan 15%, terwijl sterke drank een hoog alcoholpercentage heeft, meestal meer dan 30%.
Wijn is een alcoholische drank die is gemaakt van gefermenteerd druivensap. Wijn kan ook worden geproduceerd uit ander fruit en granen, maar de term wijn verwijst specifiek naar de drank gemaakt met druiven. Wanneer iets anders dan druiven wordt gebruikt om wijn te maken, wordt de naam van die stof gebruikt in de naam van de wijn; bijvoorbeeld rijstwijn, granaatappelwijn, vlierbessenwijn, enz. Wijn is al meer dan duizend jaar door mensen geproduceerd.
Er zijn verschillende soorten wijnen; verschillende druivensoorten, gebruikte giststammen, regio, alcoholgehalte enz. resulteren in verschillende soorten wijn. Het alcoholgehalte van wijn varieert meestal van 11 - 15% ABV (alcohol per volume). Sommige tafelwijnen hebben een alcoholgehalte van ongeveer 6%. Wijn is doorgaans lichter dan andere soorten alcohol, zoals bier, whisky, rum, enz.
Europese wijn wordt meestal ingedeeld naar regio. Bijvoorbeeld Bordeaux, Chianti en Rioja. Niet-Europese wijnen worden meestal ingedeeld naar het type druivensoort dat wordt gebruikt; bijvoorbeeld Merlot en Point Noir. Wijn is ook ingedeeld in twee hoofdtypes die bekend staan als rode wijn en witte wijn.
Liquor is een alcoholische drank gemaakt van distillatie. Drank is ook bekend als gedestilleerde drank, sterke drank en sterke drank. De productie van vloeistof omvat de destillatie van een mengsel dat wordt geproduceerd door middel van fermentatie. Het destillatieproces verwijdert verdunningsmiddelen zoals water uit het mengsel, waardoor het alcoholgehalte van het mengsel wordt verhoogd. Alcoholische dranken zoals brandy, rum, wodka, gin, tequila, whisky en scotch. Al deze dranken ondergaan het proces van distillatie.
Drank kan worden geserveerd op kamertemperatuur zonder extra ingrediënten of het kan worden geserveerd geschud of geroerd met ijs. Het kan ook worden gedronken met iets als sap, fles frisdrank, tonic water, cola of zelfs water.
Omdat sterke drank een hoog alcoholgehalte bevat, kan overmatig gebruik van sterke drank voor een langere periode nadelige effecten op uw gezondheid veroorzaken. Drinkvloeistof kan ook ongelukken en gewelddadige incidenten veroorzaken, omdat het hoge alcoholgehalte een persoon heel gemakkelijk kan bedwelmen.
Wijn: Wijn is een alcoholische drank die is gemaakt van gefermenteerd druivensap.
Sterke drank: Liquor is een alcoholische drank gemaakt van distillatie.
Wijn: Wijnen gaan niet door het proces van distillatie.
Sterke drank: Drank gaat door het proces van destillatie na fermentatie.
Wijn: Wijn heeft een laag alcoholgehalte, meestal minder dan 15%.
Sterke drank: Drank heeft een hoog alcoholpercentage; de ABV is meestal meer dan 35%.
Wijn: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir en Rioja zijn enkele soorten wijnen.
Sterke drank: Rum, gin, whisky, cognac, scotch en wodka zijn enkele soorten drank.
Afbeelding met dank aan:
"Tempranillowine" door Mick Stephenson mix pix 20:28, 2 april 2007 (UTC) - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
"Reeks drankflessen" Door Angie Garrett uit Ridgely, VS. (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia