Verschil tussen wijn en champagne

Belangrijkste verschil - Wine vs Champagne

Wijn is een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde druiven of ander vruchtensap. Champagne is een soort wijn die is gemaakt met specifieke druiven en in een specifieke regio. Dit is de grootste verschil tussen wijn en champagne.

Wat is wijn

Wijn is een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerd druivensap. Hoewel druif het standaard en het meest gebruikte ingrediënt in de wijnproductie is, kunnen sommige andere vruchten en kruiden ook bij de wijnproductie worden gebruikt. Ongeacht het gebruikte fruit, moet het vruchtensap door het fermentatieproces gaan waar de suiker wordt omgezet in alcohol. Verschillende soorten druiven en soorten gisten - die worden gebruikt bij fermentaties - produceren verschillende soorten wijn.

Wijn kan in principe worden onderverdeeld in versterkte wijn, mousserende wijn en tafel (nog) wijn. Versterkte wijn is een methode voor het maken van wijn waarbij wijn met sterke drank wordt versterkt. Mousserende wijn is een methode voor het maken van wijn waarbij een secundaire gisting optreedt die luchtbellen veroorzaakt. Still of tafelwijn is een lichte wijn die niet in de bovenstaande categorieën valt en meestal 8,5% en 14% alcohol bevat. Stillewijn is afhankelijk van hun kleur geclassificeerd als rood, wit en rosé.

De voorschriften met betrekking tot de indeling van wijn variëren in verschillende regio's. Europese wijnen worden vaak ingedeeld in de regio (Bordeaux, Chianti, Champagne en Rioja), terwijl niet-Europese wijnen vaak worden ingedeeld op basis van druivenmost. (Pinot Noir en Merlot)

Wat is champagne

Champagne is een mousserende wijn geproduceerd in de regio Champagne, Frankrijk. Champagne wordt geteeld, gefermenteerd en gedistilleerd in de Champagne. Alleen bepaalde druivensoorten worden als basis gebruikt. Point Noir, Point Meunier, Chardonnay zijn de meest gebruikte druivensoorten.

Champagne wordt geproduceerd volgens een speciaal proces genaamd Méthode Champenoise. Het omvat een tweestaps fermentatieproces; het druivensap wordt eerst tot alcohol gefermenteerd en vervolgens wordt het gebotteld om CO2-gas op te vangen dat de bubbels in Champagne vormt.

Er zijn strikte regels voor het maken van champagne. Alle druiven die in Champagne worden gebruikt, moeten bijvoorbeeld met de hand worden geplukt. Champagne kan worden geclassificeerd als vintage. Wanneer wijnen worden gemaakt met druiven van één jaar oogst, is het een vintage wijn, wanneer een mix van druiven uit verschillende jaren wordt gebruikt, wordt deze niet-vintage genoemd.

Verschil tussen wijn en champagne

Definitie

Wijn is een alcoholische drank gemaakt van gefermenteerde druiven of ander vruchtensap.

Champagne is een mousserende wijn geproduceerd in de regio Champagne, Frankrijk.

Classificatie

Er zijn veel soorten Wijn, en ze zijn geclassificeerd op basis van druiven, regio's.

Champagne is een soort wijn.

Druif

Wijn wordt voornamelijk gemaakt van druiven, maar ook van andere vruchten zoals appels, granaatappel en vlierbessenwijn.

Champagne wordt voornamelijk gemaakt van Pinot Noir, Pinot Meunier en witte Chardonnay.

Regio

Wijn wordt voornamelijk geproduceerd in Europese landen, de Verenigde Staten, Australië en China.

Champagne wordt alleen geproduceerd in de Champagne-regio.

Afbeelding met dank aan:

“Tempranillowine"Door Mick Stephenson mixpix 20:28, 2 april 2007 (UTC) - Eigen werk. (CC BY-SA 3.0) via burgerij

"Champagne-ontkurken gefotografeerd met een hoge snelheid air-gap flash "door Niels Noordhoek - Eigen werk. via (CC BY-SA 3.0) burgerij