Verschil tussen ijs en bevroren yoghurt
Share
Ice Cream vs Frozen Yogurt
IJs en bevroren yoghurt zijn ongetwijfeld twee van de meest geliefde voedingsmiddelen aller tijden. Commercieel zijn ze twee van de best verkochte desserts over de hele wereld. Hoewel zowel ijs als bevroren yoghurt zuivelproducten zijn, verschillen ze qua smaak en bereidingswijze erg van elkaar.
Wat is ijs?
Er wordt gezegd dat ijs al bestaat sinds de 6e eeuw voor Christus. Gemaakt van zuivelproducten en suiker, ijs is grotendeels populair bij zowel jong als oud vanwege zijn romigheid en rijkdom. Het is over de hele wereld verkrijgbaar in verschillende smaken, waarvan de meest populaire zijn vanille, chocolade, aardbei, enz. Omdat 20% melkvet als ingrediënt wordt gebruikt, wordt ijs ook beschouwd als een snack met een hoog caloriegehalte..
Wat is Frozen Yogurt?
Frozen yoghurt kreeg zijn commercieel succes in 1980, nadat er wijzigingen in het oorspronkelijke recept waren aangebracht. Vanwege het lage caloriegehalte omdat het slechts 5% melkvet bevat, wordt het als een gezonder alternatief beschouwd. Gearomatiseerde frozen yogurts zijn erg populair, zowel vanwege de voordelen als de smaak. Bij het maken van bevroren yoghurt geeft het fermentatieproces melkzuur af, dat de melkeiwitten verdikt en het product beschermt tegen niet-heilzame bacteriën. Er wordt aangenomen dat deze levende bacteriën helpen bij de spijsvertering en bepaalde darmziekten voorkomen. Daarom wordt aangenomen dat bevroren yoghurt ook een aantal voordelen voor de gezondheid bezit.
Wat is het verschil tussen Ice Cream en Frozen Yogurt?
Als het gaat om snacks, is het altijd aan te raden iets gezonds te eten als het gaat om die kleine hongergevoelens. IJs en bevroren yoghurt zijn twee van 's werelds populairste snacks, het is belangrijk om het verschil tussen de twee te kennen om de gezondste te kiezen. Frozen yoghurt heeft levende micro-organismen die een goede gezondheid bevorderen, terwijl ijs deze niet bevat. Algemeen bekend als probiotica worden deze culturen toegevoegd om melk te fermenteren en in het product te blijven. Ook bevat ijs ongeveer 20% melkvet terwijl yoghurt slechts ongeveer 5% melkvet bevat. Daarom is ijs veel hoger in calorieën dan bevroren yoghurt.
Samenvatting:
• Gemaakt van zuivelproducten en suiker, bereikte roomijs populariteit voor zijn romigheid en rijkdom. Omdat de ingrediënten 20% melkvet bevatten, wordt het ook beschouwd als een snack met een hoog caloriegehalte.
• Vanwege het lage caloriegehalte dat bestaat uit slechts 5% melkvet, wordt het beschouwd als een gezonder alternatief.
• Wat hen beiden onderscheidt, is het feit dat bevroren yoghurt levende micro-organismen heeft die een goede gezondheid bevorderen. Algemeen bekend als probiotica worden deze culturen toegevoegd om melk te fermenteren en in het product te blijven.
Verder lezen:
- Verschil tussen Frozen Yogurt, Ice Cream en Soft Serve
- Verschil tussen ijs en vla
- Verschil tussen ijs en gelato
- Verschil tussen ijs en sorbet
