De belangrijk verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm is het type spijsvertering dat plaatsvindt. In de maag vindt zowel chemische als mechanische vertering van voedingsmiddelen plaats, terwijl in de darm alleen chemische vertering plaatsvindt.
Spijsvertering is het proces waarbij dieren voedingsstoffen opnemen na inname van voedsel. Digestie omvat zowel chemische als mechanische processen. Het spijsverteringsstelsel van organismen van een hoger niveau, zoals mensen, bestaat uit verschillende organen. Elk van deze orgels speelt een belangrijke rol in het spijsverteringsproces. Spijsvertering in de maag verwijst naar zowel chemische als mechanische vertering van voedsel dat plaatsvindt in de buik of in de maag. Spijsvertering in de darm verwijst naar de chemische verteringsprocessen die plaatsvinden in de dunne darm. Na de spijsvertering absorberen de afbraakproducten ook via de dunne darm in de bloedbaan.
1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is digestie in de maag
3. Wat is digestie in de darmen
4. Overeenkomsten tussen spijsvertering in maag en spijsvertering in de darmen
5. Vergelijking zij aan zij - Spijsvertering in maag vs spijsvertering in de darmen in tabelvorm
6. Samenvatting
Spijsvertering in de maag vindt chemisch en mechanisch plaats. Het maagsap dat uit de maag wordt afgescheiden, start het verteringsproces. Het chemische verteringsproces in de maag wordt voornamelijk gemedieerd door het maagsap en andere enzymen. Dienovereenkomstig bevat het maagsap zoutzuur als hoofdcomponent. Hierdoor ontstaat een zure omgeving die de spijsvertering bevordert. Naast het maagsap, heeft een ander enzym, pepsine genaamd, te maken met het maagverteringsproces door eiwitten in aminozuren af te breken. Verder scheidt maag maaglipase af, dat vet afbreekt in glycerol en vetzuren. Daarnaast vindt de vertering van melkeiwitten, caseïne, ook plaats in de maag met de werking van renine.
Figuur 01: Spijsvertering in de maag
Het mechanische verteringsproces in de maag wordt gekenmerkt door de continue peristaltische bewegingen die plaatsvinden in de maag. Maagwanden vergemakkelijken deze peristaltische bewegingen. Dienovereenkomstig vormen de voortdurende spiersamentrekkingen die plaatsvinden in de maag het voedsel tot een maag die gedurende 2-3 uur in de maag wordt opgeslagen..
Spijsvertering in de darm sterk beperkt tot chemische spijsvertering. De spijsvertering wordt dus volledig uitgevoerd door de enzymatische acties. In tegenstelling tot de maag heeft de dunne darm een alkalische pH. Dit wordt gedaan door de uitscheiding van bicarbonaten naar de dunne darm. Er zijn veel enzymen die werken op de darmen waaronder zymogenenzymen zoals trypsinogen en chymotrypsinogen. Deze werken op de eiwitten om de eiwitten af te breken tot eenvoudiger aminozuren. Bovendien breken lipasen de lipiden af tot eenvoudiger vetzuren en breken glycerolen en nucleasen de nucleïnezuren af tot zijn monomeren. Daarom vindt de voltooiing van de spijsvertering plaats in de dunne darm.
Figuur 02: Spijsvertering in dunne darm
In de latere anatomische delen van de dunne darm vindt de opname van het verteerde voedsel plaats. Dit gebeurt vanuit de villi-structuren die aanwezig zijn in de dunne darm. De absorptie van de uiteindelijke afbraakproducten van de spijsvertering naar de bloedbaan is nog een andere functie van de dunne darm. Bovendien worden de vetzuren verpakt in chylomicronen en geabsorbeerd in de bloedbaan. In vergelijking met de dunne darm, heeft de dikke darm geen enkel spijsverteringsproces. Het is het belangrijkste orgaan dat water absorbeert.
Spijsvertering vindt plaats in verschillende organen van het spijsverteringskanaal. Maag en dunne darm zijn twee van dergelijke plaatsen waar de spijsvertering plaatsvindt. Spijsvertering in de maag vindt plaats in een zure pH, terwijl de spijsvertering in de dunne darm optreedt bij alkalische pH. Dit is een belangrijk verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm. Een belangrijk verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm is dat de spijsvertering in de maag een mechanisch en chemisch proces is, terwijl de spijsvertering in de darm volledig een chemisch proces is.
De onderstaande informatie over het verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm vertoont meer vergelijkingen tussen beide.
Spijsvertering is een essentieel proces in levende wezens. Hogere organismen hebben een volledig spijsverteringskanaal. Vandaar dat de spijsvertering optreedt in verschillende organen van het spijsverteringskanaal. Spijsvertering in de maag bestaat uit zowel mechanische als chemische verteringsprocessen. Daarentegen is de spijsvertering in de darm beperkt tot chemische spijsvertering. Digestie op beide locaties wordt gereguleerd door de pH. De zure pH van de maag vergemakkelijkt de spijsvertering in de maag. Daarentegen vergemakkelijkt alkalische pH van de darmen de spijsvertering in de dunne darm. Daarom vat dit het verschil samen tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm.
1.Collins, Jason T. "Anatomie, buik en bekken, dunne darm." StatPearls [internet]., U.S. National Library of Medicine, 12 september 2018. Beschikbaar Hier
2. "Uw spijsverteringsstelsel." WebMD, WebMD. Beschikbaar Hier
1. "Digestive system diagram en" door Mariana Ruiz, Jmarchn - Eigen werk, (Public Domain) via Commons Wikimedia
2. "Blausen 0817 SmallIntestine Anatomy" door personeel van Blausen.com (2014). "Medische galerij van Blausen Medical 2014". WikiJournal of Medicine 1 (2). DOI: 10,15347 / WJM / 2014,010. ISSN 2002-4436. - Eigen werk, (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia