Wat is het verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren

De grootste verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren is dat ons lichaam kan geen essentiële vetzuren aanmaken terwijl ons lichaam niet-essentiële vetzuren kan synthetiseren door middel van verschillende biochemische reacties.

Essentiële en niet-essentiële vetzuren zijn twee soorten vetzuren waarvan de classificatie afkomstig is van het vermogen van het lichaam om vetzuren te synthetiseren. Verder zijn de twee soorten essentiële vetzuren linolzuur en a-linolzuur terwijl er verschillende niet-essentiële vetzuren zijn, waaronder arachidinezuur, stearinezuur en palmitinezuur.

Key Areas Covered

1. Wat zijn essentiële vetzuren
     - Definitie, typen, functies
2. Wat zijn niet-essentiële vetzuren
     - Definitie, typen, functies
3. Wat zijn de overeenkomsten tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren
     - Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren
     - Vergelijking van belangrijke verschillen

Sleutelbegrippen

A-linolzuur, essentiële vetzuren, linolzuur, niet-essentiële vetzuren, verzadigd vet, onverzadigd vet

Wat zijn essentiële vetzuren

Essentiële vetzuren zijn het type vetzuren dat niet door het lichaam kan worden gesynthetiseerd. Dat betekent; we moeten essentiële vetzuren opnemen in onze voeding. De twee essentiële vetzuren in het menselijk lichaam zijn linolzuur (LA) en α-linolzuur (ALA). Beide zijn polyunsaturated vet-short-chained vetzuren met 18 koolstof-lange koolwaterstofketens. Hier is linolzuur een omega-6-vetzuur. Het bevat twee dubbele bindingen die uiteen worden gezet door twee enkele bindingen. De belangrijkste bronnen van linolzuur zijn noten en vette zaden zoals papaver, sesam, hennep en lijnzaad.

Figuur 1: Linolzuur

Aan de andere kant is a-linolzuur een omega-3 vetzuur. Het bevat drie dubbele bindingen gescheiden door drie afzonderlijke bindingen. De belangrijkste bronnen van α-linolzuur zijn walnoten, zaden zoals chia, hennep en lijnzaad en plantaardige oliën.

Wat zijn niet-essentiële vetzuren

Niet-essentiële vetzuren zijn het andere type vetzuren dat het lichaam kan synthetiseren, via verschillende biochemische reacties of door omzetting van de essentiële aminozuren zoals alanine, asparagine, asparaginezuur, cystine, glutaminezuur, glutamine, glycine, proline, serine en tyrosine . Daarom is hun aanwezigheid in het dieet niet essentieel.

Figuur 2: Verzadigde en onverzadigde vetzuren

Niet-essentiële vetzuren zijn verzadigd vet of onverzadigd vet. De vetzuurketen van het verzadigde vet bevat alleen enkele bindingen tussen koolstofatomen. Verzadigd vet is slecht vet, omdat het kan leiden tot atherosclerose en hartaandoeningen. Het bestaat als een verzachtende op kamertemperatuur en het grootste deel van het dierlijke vet is verzadigd. Aan de andere kant bevatten onverzadigde vetzuren ten minste één enkele dubbele binding in de koolwaterstofketen. Het is goed vet omdat het de HDL-waarden in het lichaam kan verhogen. In het algemeen treedt onverzadigd vet op als vloeistoffen in de kamertemperatuur. De meeste plantaardige vetten zijn onverzadigd.

Overeenkomsten tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren

• Essentiële en niet-essentiële vetzuren zijn de twee soorten vetzuren die zijn geclassificeerd op basis van het vermogen van het lichaam om ze te produceren.
• Beide bestaan ​​uit lange koolwaterstofketens met een terminale carboxylgroep.
• Beide hebben ook een rol bij de vorming van triglyceriden.

Verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren

Definitie

Essentiële vetzuren verwijzen naar onverzadigde vetzuren die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid, maar kunnen niet in het lichaam worden vervaardigd, terwijl niet-essentiële vetzuren verwijzen naar een van de verschillende aminozuren die nodig zijn voor een normale gezondheid en groei, die kunnen worden gesynthetiseerd in het lichaam of afgeleid van het lichaam van essentiële aminozuren. Dit is dus het fundamentele verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren.

Vermogen van het lichaam om te synthetiseren

Eenvoudig, het verschil tussen essentieel en niet-essentieel vetzuur is dat ons lichaam essentiële vetzuren niet kan synthetiseren, maar het kan niet-essentiële vetzuren synthetiseren. 

Voorbeelden

De twee soorten essentiële vetzuren zijn linolzuur en α-linolzuur, terwijl sommige niet-essentiële vetzuren arachidinezuur, stearinezuur, palmitinezuur, enz. Omvatten.

Conclusie

Essentiële vetzuren zijn de vetzuren die niet door het lichaam kunnen worden gesynthetiseerd. De twee soorten essentiële vetzuren zijn linolzuur en α-linolzuur. Ze moeten in de voeding worden opgenomen. Aan de andere kant kan ons lichaam niet-essentiële vetzuren produceren door middel van metabolische reacties. Deze vetzuren zijn verzadigde of onverzadigde vetten. Daarom is het belangrijkste verschil tussen essentiële en niet-essentiële vetzuren het vermogen van het lichaam om ze te synthetiseren.

Referentie:

1. Bruno, Gene. "Essentiële en niet-essentiële vetzuren." Scribd, Scribd, hier beschikbaar

Afbeelding met dank aan:

1. "Linolzuur" door Edgar181 - Eigen werk (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "Vetzuren" ByAJC1 (CC BY-SA 2.0) via flickr