Wat is het verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darmen

De grootste verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm is dat de maag is verantwoordelijk voor de vertering van eiwitten, terwijl de darm verantwoordelijk is voor de vertering van koolhydraten en vetten. Verder voert maag een aanzienlijk deel uit van de mechanische vertering van voedsel, terwijl de ingewanden slechts een klein deel van de mechanische vertering uitvoeren.

Spijsvertering in de mond, de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm zijn drie belangrijke fasen van het voedselverteringsproces bij gewervelden.

Key Areas Covered

1. Wat is de spijsvertering in de maag?
     - Definitie, mechanische spijsvertering, chemische spijsvertering
2. Wat is de spijsvertering in de darm?
     - Definitie, mechanische spijsvertering, chemische spijsvertering
3. Wat zijn de overeenkomsten tussen spijsvertering in maag en spijsvertering in de darmen
     - Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darmen
     - Vergelijking van belangrijke verschillen

Sleutelbegrippen

Karnen, spijsverteringsenzymen, spijsvertering op de darm, spijsvertering in de maag, spijsverteringsstelsel, maagzuur, segmentatie

Wat is digestie in de maag

De vertering van de maag is de mechanische en chemische vertering van voedsel in de maag. De vorm van mechanische spijsvertering die optreedt in de maag is karnen. De samentrekking van de spieren in de bekleding van de maag is verantwoordelijk voor het karnen. Het mengt voedsel met maagsap terwijl de voedseldeeltjes mechanisch worden gebroken. Meerdere uren van dit proces produceert chyme, een romige pasta, die uiteindelijk in de darm terechtkomt.

Figuur 1: Eiwitdigestie

Maagsap is de afscheiding van de maag, die verantwoordelijk is voor de chemische vertering van voedsel in de maag. Het omvat pepsine, zoutzuur, intrinsieke factor, slijm en water. Zoutzuur vernietigt de ziekteverwekkers in voedsel door de pH in de maag te verhogen. Deze denische pH denatureert eiwitten in het voedsel terwijl de optimale pH wordt geleverd voor het functioneren van pepsine. Pepsine is een type protease dat eiwitten afbreekt tot kleine peptiden. Bovendien beschermt de intrinsieke factor vitamine B12 en vergemakkelijkt het de latere opname ervan, terwijl slijm belangrijk is voor de smering van de chymus en de bescherming van de maagwand tegen de zure pH. Ondertussen verdunt water voedsel, vergemakkelijkt het mengen. In het algemeen houdt de maag het voedsel ongeveer vier uur binnen en uiteindelijk komt de chymus in de dunne darm.

Wat is de spijsvertering in de darm?

De vertering van de darm is de mechanische en de chemische vertering van voedsel dat in de darm voorkomt. Hier zijn de twee belangrijkste delen van de darm dunne darm en dikke darm. De vorm van mechanische spijsvertering die plaatsvindt in de darm is segmentatie. De samentrekking en de ontspanning van de ronde, gladde spieren in de aangrenzende delen van de dunne darm zijn verantwoordelijk voor deze beweging. Segmentatie trekt de inhoud in de darm in beide richtingen, waardoor mengen mogelijk wordt. Het vergemakkelijkt ook de fysieke afbraak van voedseldeeltjes.

Figuur 2: koolhydraatvertering in dunne darm

Verschillende secreties in de darm zijn verantwoordelijk voor de chemische vertering van voedsel. De secreties van de lever en de alvleesklier vermengen zich met de chymus in het voormalige deel van de dunne darm, de twaalfvingerige darm. Verder produceert de lever gal, wat helpt bij de emulgering van vet. De secreties van de pancreas omvatten bicarbonaat, lipase, amylase en proteasen. Bicarbonaat neutraliseert de zure pH van de chymus, terwijl lipase verantwoordelijk is voor de vertering van vet en amylase koolhydraten afbreekt. Pancreatische proteasen zijn verantwoordelijk voor de verdere vertering van kleine peptiden tot aminozuren. Ook bevat pancreassap deoxyribonucleasen en ribonucleasen, die respectievelijk DNA en RNA afbreken tot mononucleotiden.

Overeenkomsten tussen spijsvertering in maag en spijsvertering in de darmen

• Spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm zijn de twee laatste fasen van het voedselverteringsproces bij gewervelde dieren.
• De mechanische spijsvertering in zowel maag als darm is minder intens dan de spijsvertering die in de mond optreedt.
• Ook ondergaan zowel de maag als de darm chemische vertering van voedsel intensiever dan de mond.
• Bovendien scheiden beide spijsverteringsenzymen af ​​voor de chemische vertering van voedsel.
• Bovendien ondergaan maag en darmen peristaltiek waarbij de voortstuwing van voedsel plaatsvindt via het spijsverteringsstelsel.
• Afgezien van de spijsvertering zijn zowel de maag als de darm verantwoordelijk voor de opname van voedingsstoffen.

Verschil tussen spijsvertering in maag en spijsvertering in de darmen

Definitie

De spijsvertering in de maag verwijst naar het deel van de spijsvertering, voornamelijk van eiwitten, dat in de maag wordt uitgevoerd door de enzymen van de maagsappen, terwijl de vertering in de darm verwijst naar de spijsvertering door de werking van darmsappen. Dit is dus het fundamentele verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm.

Gevolg

Bovendien verteert de maag het voedsel dat uit de mond komt, terwijl de darm het voedsel uit de maag verteert.

Anatomie

Maag is een gespierde zak terwijl de darm een ​​lange, smalle, gevouwen buis is.

opslagruimte

De maag slaat ongeveer vier uur voedsel op, terwijl de darm geen voedsel opslaat. Dit is dus een ander verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm.

Mechanische spijsvertering

Een ander verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm is dat de maag mechanische vertering ondergaat door te karnen terwijl de darm mechanische vertering ondergaat door segmentatie..

afscheidingen

Afscheidingen is een belangrijk verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm. De afscheidingen van de maag omvatten pepsine, zoutzuur, intrinsieke factor, slijm en water, terwijl de secreties van de darm gal, bicarbonaat-ionen, lipase, amylase, maltase, trypsine, peptidase, lipase, nuclease en nucleosidase omvatten..

Type chemische spijsvertering

Eiwitten worden verteerd in de maag, terwijl koolhydraten en vetten worden verteerd in de darm. Verder voert de darm ook de vertering van de rest van de eiwitten uit.

pH

Bovendien is de maag zeer zuur, terwijl de dunne darm neutraal is en de dikke darm enigszins zuur is.

Absorptie

Maag absorbeert water en lipide-oplosbare stoffen zoals alcohol en aspirine, terwijl de dunne darm de meeste voedingsstoffen absorbeert en de dikke darm water, mineralen, vitamines en organische moleculen absorbeert. Dit is dus ook een verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm.

Conclusie

De vertering van de maag is verantwoordelijk voor de afbraak van eiwitten in het voedsel, terwijl de vertering van de darm verantwoordelijk is voor de afbraak van koolhydraten en vet. Verder voert de maag een aanzienlijk deel uit van de mechanische vertering door peristaltiek, terwijl de darm een ​​klein deel van de mechanische digestie uitvoert door segmentering. Het belangrijkste verschil tussen de spijsvertering in de maag en de spijsvertering in de darm is het type voedsel dat wordt verteerd en het type mechanische spijsvertering.

Referentie:

1. Cornell, Brent. "Mechanical Digestion." Hier beschikbaar
2. Cornell, Brent. "Digestive Juices." Hier beschikbaar

Afbeelding met dank aan:

1. "2429 Digestion of Proteins (Physiology)" door OpenStax College - Anatomy & Physiology, Connexions-website, 19 juni 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia  
2. "Dunne-suikersuikerenzymen" door Boumphreyfr - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia