Wat is het verschil tussen aspartaat en asparaginezuur

De grootste verschil tussen aspartaat en asparaginezuur is dat het aspartaat is de ionische vorm van asparaginezuur, een bij de eiwitsynthese gebruikt a-aminozuur. 

Aspartaat en asparaginezuur zijn twee vormen van een aminozuur die voornamelijk dienen als een bouwsteen voor de synthese van eiwitten. Aspartaat wordt door het menselijk lichaam gesynthetiseerd door de transaminatie van oxaalacetaat en daarom wordt asparaginezuur als een niet-essentieel aminozuur beschouwd.

Key Areas Covered

1. Wat is aspartaat
     - Definitie, lading, rol
2. Wat is asparaginezuur
     - Definitie, structuur, rol
3. Wat zijn de overeenkomsten tussen aspartaat en asparaginezuur
     - Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen aspartaat en asparaginezuur
     - Vergelijking van belangrijke verschillen

Sleutelbegrippen

Aspartaat, asparaginezuur, excitatorische neurotransmitter, niet-essentieel aminozuur, ureumcyclus

Wat is aspartaat

Aspartaat is de anionische vorm van het asparaginezuur, een α-aminozuur, dat een netto negatieve lading draagt. Het is de meest voorkomende vorm van het aminozuur dat optreedt onder fysiologische omstandigheden van het lichaam. Het speelt een sleutelrol in de ureumcyclus door het doneren van aminogroepen aan de vorming van ureum. Het neemt ook deel aan de malaat-aspartaat shuttle van de gluconeogenese. Bovendien is het het aminozuur dat een stikstofatoom verschaft voor de synthese van inosine. Bovendien dient het als een prikkelende neurotransmitter zoals glutamaat, maar het effect ervan is niet zo sterk als glutamaat.

Figuur 1: Aspartaat

Aspartaat dient als een voorloper voor de synthese van verschillende aminozuren, waaronder methionine, threonine, lysine en isoleucine in planten en micro-organismen. Deze vier aminozuren kunnen niet door het menselijk lichaam worden geproduceerd; vandaar dat ze worden beschouwd als essentiële aminozuren.

Wat is asparaginezuur

Asparaginezuur is een α-aminozuur dat dient als een niet-essentieel aminozuur in het menselijk lichaam. Dit betekent dat ons lichaam asparaginezuur kan synthetiseren door transidering van oxaalacetaat. Het enzym dat betrokken is bij het proces is aminotransferase, dat een aminegroep van glutamine of alanine overbrengt. Net als glutaminezuur wordt asparaginezuur als een zuur aminozuur beschouwd.

Figuur 2: asparaginezuur

De belangrijkste functie van asparaginezuur is om te dienen als een bouwsteen voor de synthese van eiwitten. De twee codons van de genetische code, die coderen voor asparaginezuur, zijn GAU en GAC. L-asparaginezuur is de vorm van asparaginezuur ingebouwd in eiwitten. Asparaginezuur komt voor bij zowel planten als dieren. Suikerriet en suikerbieten zijn twee belangrijke bronnen van asparaginezuur.

Overeenkomsten tussen aspartaat en asparaginezuur

• Aspartaat en asparaginezuur zijn twee vormen van aminozuur die dienen als een bouwsteen in eiwitsynthese.
• Beide bevatten vier koolstofatomen, twee carboxylgroepen en één aminegroep.
• Ze bevatten een zure zijketen, CH2COOH.
• Beide komen in L-vorm voor in het zoogdierlichaam.

Wat is het verschil tussen aspartaat en asparaginezuur

Definitie

Aspartaat verwijst naar het zout van asparaginezuur, terwijl asparaginezuur verwijst naar een zuur aminozuur dat een bestanddeel is van de meeste eiwitten, en ook voorkomt in suikerriet. Dit verklaart het fundamentele verschil tussen aspartaat en asparaginezuur.

In rekening brengen

Een ander verschil tussen aspartaat en asparaginezuur is dat terwijl asparaginezuur een netto negatieve lading draagt, asparaginezuur een neutraal molecuul is.

voorval

Aspartaat is de vorm van asparaginezuur dat optreedt onder fysiologische condities van het lichaam; asparaginezuur wordt omgezet in aspartaat.

Rol in het lichaam

Bovendien is aspartaat betrokken bij het metabolisme van stikstof in dieren en werkt het ook als een neurotransmitter, terwijl asparaginezuur als een bouwsteen voor de eiwitsynthese dient. Dit is nog een ander verschil tussen aspartaat en asparaginezuur.

Conclusie

Aspartaat is de anionische vorm van asparaginezuur die in het lichaam voorkomt onder fysiologische omstandigheden. Aan de andere kant is asparaginezuur een niet-essentieel aminozuur dat in het lichaam voorkomt. Het dient als een bouwsteen voor de eiwitsynthese. Het belangrijkste verschil tussen aspartaat en asparaginezuur is hun lading en hun rol in het lichaam.

Referentie:

1. "Asparaginezuur." ScienceDirect, Elsevier, hier beschikbaar

Afbeelding met dank aan:

1. "Aspartic Acidph" door Lizziechka (bespreking) - Eigen werk (Public Domain) via Commons Wikimedia  
2. "L-Asparaginsäure - L-Asparaginezuur" door NEUROtiker - Eigen werk (Public Domain) via Commons Wikimedia