Verschil tussen Thiamine Mononitrate en Thiamine Hydrochloride

Belangrijkste verschil - Thiamine Mononitraat versus Thiamine Hydrochloride

Thiamine mononitraat en thiamine hydrochloride zijn verbindingen gemaakt door verschillende groepen toe te voegen aan thiamine. Thiamine is vitamine B1. Daarom zijn Thiamine mononitrate en thiamine hydrochloride derivaten van vitamine B1. Ze hebben verschillende molmassa's en andere fysische eigenschappen, afhankelijk van hun chemische structuren. Het belangrijkste verschil tussen thiamine mononitraat en thiamine hydrochloride is dat thiamine mononitraat is niet-hygroscopisch, terwijl thiamine hydrochloride hygroscopisch is.

Key Areas Covered

1. Wat is Thiamine Mononitrate
      - Definitie, eigenschappen en gebruik
2. Wat is Thiamine Hydrochloride
      - Definitie, eigenschappen en gebruik
3. Wat is het verschil tussen Thiamine Mononitrate en Thiamine Hydrochloride
      - Vergelijking van belangrijke verschillen

Belangrijkste termen: Ontleding, Hygroscopisch, Thiamine, Thiamine Hydrochloride, Thiamine Mononitrate, Vitamine B1

Wat is Thiamine Mononitrate

Thiamine mononitraat is een synthetische stabiele vorm van nitraatzout van vitamine B1. Thiamine mononitraat is ook bekend als vitamine B1 nitraat en heeft de molecuulformule C₁₂H₁₇N₅O₄S. Het molecuulgewicht van deze verbinding is ongeveer 327,36 g / mol. De IUPAC-naam van deze verbinding is 3 - [(4-amino-2-methylpyrimidine-5-yl) methyl] -5- (2-hydroxyethyl) -4-methylthiazoliumnitraat.

Figuur 1: Chemische structuur van thiamine mononitraat

Thiamine mononitraat wordt bereid uit thiamine hydrochloride. Het wordt gedaan door chloride-ionen te verwijderen en te mengen met salpeterzuur. Vervolgens wordt een nitraat-ion gecombineerd met het thiamine-molecuul. Daarom is thiamine mononitraat synthetisch. Het kan milde tot ernstige allergieën veroorzaken als het door mensen wordt geconsumeerd. Dit komt vooral omdat er meer onzuiverheden in synthetische vitamines zijn dan in natuurlijke.

Het is echter onwaarschijnlijk dat lage niveaus van thiamine mononitraat ernstige nierproblemen veroorzaken. Maar de nitraatgroepen die aanwezig zijn in thiamine mononitraat moleculen kunnen zich ophopen in de nieren en nierstenen vormen door onoplosbare nitraatverbindingen te vormen.

Thiamine mononitraat wordt gebruikt voor de bereiding van multivitamine formuleringen en als een voedseladditief. Het wordt gebruikt als een levensmiddelenadditief omdat het stabieler is en het waterabsorptievermogen laag is (niet-hygroscopisch). Het is veilig om te worden gebruikt als een voedseladditief of in multivitamine-formuleringen, omdat als het eenmaal is opgelost in water, het nitraat-ion wordt verwijderd en alleen het thiamine kan worden geabsorbeerd.

Wat is Thiamine Hydrochloride

Thiaminehydrochloride is vitamine B1-hydrochloride met de chemische formule HC₁₂H₁₇OP₄SCI₂. Het molecuulgewicht van deze verbinding is ongeveer 337,263 g / mol. De IUPAC-naam voor thiaminehydrochloride is 3 - ((4-Amino-2-methyl-5-pyrimidinyl) methyl) -5- (2- hydroxyethyl) -4-methylthiazoliumchloride.

Thiamine hydrochloride is de hydrochloride vorm van thiamine. Het is een zout dat bestaat uit een kation en een anion. Anion is het chloride-ion. Deze verbinding is verkrijgbaar als kristallen en heeft een lichte geur. Het is oplosbaar in water en vormt een heldere kleurloze waterige oplossing.

Wanneer deze verbinding wordt verwarmd, wordt deze afgebroken waarbij toxische gassen worden uitgestoten, zoals stikstofmonoxide, zwaveloxide, enz. De ontledingstemperatuur is ongeveer 250 ° C. Thiaminehydrochloride is hygroscopisch. Dit betekent dat het water kan opnemen wanneer het wordt blootgesteld aan de omgeving.

Deze verbinding is een essentiële verbinding voor aëroob metabolisme, celgroei, acetylcholinesynthese en vele andere functies in ons lichaam.

Verschil tussen Thiamine Mononitrate en Thiamine Hydrochloride

Definitie

Thiamine Mononitrate: Thiamine mononitraat is een synthetische stabiele vorm van nitraatzout van vitamine B1.

Thiamine Hydrochloride: Thiamine hydrochloride is vitamine B1 hydrochloride.

Chemische formule

Thiamine Mononitrate: De chemische formule van thiamine mononitraat is C₁₂H₁₇N₅O₄S.

Thiamine Hydrochloride: De chemische formule van thiaminehydrochloride is HC₁₂H₁₇OP₄SCI₂.

Molaire massa

Thiamine Mononitrate: De molaire massa van thiamine mononitraat is ongeveer 327,36 g / mol.

Thiamine Hydrochloride: Het molecuulgewicht van thiaminehydrochloride is ongeveer 337,263 g / mol.

hygroscopiciteit

Thiamine Mononitrate: Thiamine mononitraat is niet-hygroscopisch.

Thiamine Hydrochloride: Thiaminehydrochloride is hygroscopisch.

anion

Thiamine Mononitrate: Het anion dat aanwezig is in thiamine mononitraat is nitraation.

Thiamine Hydrochloride: Het anion dat aanwezig is in thiaminehydrochloride is chloride-ion.

Stabiliteit

Thiamine Mononitrate: Thiamine mononitraat is stabieler.

Thiamine Hydrochloride: Thiaminehydrochloride is minder stabiel.

Conclusie

Thiamine is vitamine B1. Thiamine mononitraat en thiamine hydrochloride zijn derivaten van thiamine. Het zijn synthetische vitamines. Thiamine mononitraat wordt gebruikt als een voedseladditief en als een additief voor de bereiding van multivitamine formuleringen ook. Hoewel ze derivaten van dezelfde verbinding zijn, hebben ze verschillen in hun eigenschappen afhankelijk van de chemische structuur van verbindingen. Het belangrijkste verschil tussen thiamine mononitraat en thiamine hydrochloride is dat thiamine mononitraat niet-hygroscopisch is, terwijl thiamine hydrochloride hygroscopisch is.

Referenties:

1. "Thiamine nitraat." Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, Beschikbaar Hier.
2. Thatcher, Elizabeth. "De bijwerkingen van Thiamine Mononitrate." LIVESTRONG.COM, Leaf Group, 14 aug. 2017, hier beschikbaar.
3. "THIAMINE HYDROCHLORIDE." Nationaal centrum voor informatie over biotechnologie. PubChem Compound Database, U.S. National Library of Medicine, Beschikbaar Hier.