Varkens zijn zoogdieren die zijn ingedeeld onder de familie Suidae, die 16 soorten omvat. De varkensfamilie omvat varkens, varkens en beren, maar al deze namen beschrijven hetzelfde dier met weinig verschillen. Deze familieleden zijn algemeen bekend als zwijn. De grootste verschil tussen varken en varken is de lichaamsgrootte. Een varken is gewoonlijk een groter binnenlands varken dat meer dan 120 pond weegt terwijl het varken een kleiner binnenlands varken is dat minder dan 120 pond weegt. De voorwaarde 'boorgat'wordt meestal een wild varken genoemd. Deze termen zijn echter algemene termen die kunnen verschillen op basis van de verschillende regio's van de wereld en niet zijn gedefinieerd op basis van duidelijke wetenschappelijke informatie.
Varkens en zwijnen hebben stevige lichamen met korte benen, platte snuiten, kleine ogen, korte, dunne staarten en grote oren. Huisvarkens hebben meestal gekrulde staarten, terwijl wilde zwijnen rechte staarten hebben. Het zijn alleseters. Ongeveer 6000 jaar geleden begonnen Chinese mensen deze zoogdieren te domesticeren en gebruikten ze als een primaire vleesbron. Zelfs vandaag worden ze beschouwd als een van de topdieren die voor vlees worden geslacht. Bovendien zijn varkens en varkens nuttige dieren in de medische industrie, omdat hun organen vergelijkbaar zijn met die van mensen. Insuline en ongeveer 40 andere geneesmiddelen worden geproduceerd van varkens. Het gewicht van een varken kan in het bereik van 300 tot 700 lbs liggen. Het grootste zwijn is het gigantische boszwijn (6,9 voet lang) en het kleinste zwijn is het varken (1,8-2,4 voet lang). Wilde varkens zijn overal ter wereld te vinden, behalve in Australië, Antarctica, Noord-Afrika en Noord-Eurazië. Hun gebruikelijke leefgebieden zijn savannes, regenwouden, wetlands, struikgewas en gematigde bossen.
Varkens en varkens zijn zeer intelligent en misschien wel slimmer dan een 3-jarige kinderen. Bovendien zijn het sociale dieren die in groepen leven die bekend staan als signaalgevers. Een echolood kan bestaan uit een mannetje, een paar vrouwtjes en hun jongen. Ze communiceren via grunts die korter of langer kunnen zijn. Hun primaire verdediging is de snelheid, maar hun slagtand kan ook worden gebruikt wanneer ze in gevaar zijn. De slagtanden zijn scherp en kunnen tot 3 inch groot worden. Gedomesticeerde varkens zijn meestal niet agressief, maar wilde zwijnen kunnen zeer agressief zijn, vooral wanneer ze worden bedreigd.
Een vrouwelijk varken (genaamd a koe of a zeug) kan tweemaal per jaar nakomelingen krijgen. Een nest kan bestaan uit 12-14 biggen. De levensduur van een wild zwijn kan in het bereik van 5-20 jaar liggen.
Hog is de generieke term die wordt gebruikt voor grotere varkens die meer dan 120 lbs wegen. Varkens zijn groter en wegen meer dan varkens. Ook zijn varkens ouder dan varkens. Hogs worden geslacht voor vlees, in tegenstelling tot varkens.
De term varken wordt gebruikt voor kleinere varkens die minder dan 120 lbs wegen. Varkens worden niet geslacht vanwege hun lage vleesgehalte.
Hogs zijn groter dan varkens.
varkens zijn kleiner dan varkens.
Hogs weeg meer dan 120 lbs.
varkens weeg minder dan 120 lbs.
Hogs zijn ouder dan varkens
Enkel en alleen hogs worden geslacht voor vlees.
varkens worden niet geslacht vanwege hun lage vleesgehalte.
Referenties:
Grant, S. (2014, 6 augustus). Het verschil tussen varkens, varkens en everzwijnen. [Weblog]. Ontvangen op 30 december 2015, vanaf hier
Bradford, A. (2015, 24 april). Varkens, varkens en beren: feiten over varkens. [Weblog]. Ontvangen op 30 december 2015, vanaf hier
Afbeelding met dank aan:
"Sus scrofa scrofa" door Joshua Lutz - Eigen werk. (Public Domain) via Wikimedia Commons
"Biggetjes DSC03981". (CC BY-SA 2.0 fr) via Wikimedia Commons