Ongeveer 71% van de aardkorst is bedekt met water, maar een heel klein percentage ervan is drinkbaar. Water is een essentieel onderdeel voor alle levende wezens in hun dagelijks leven. Levende wezens kunnen niet overleven zonder water. Normaal water bestaat uit H2O-moleculen, die watermolecuul worden genoemd. Water kan worden gevonden als hard water en zacht water. Hard water is water met een hoog mineraalgehalte. Zacht water is water met een laag mineraalgehalte. Dat is het grootste verschil tussen hard water en zacht water.
1. Wat is hard water
- Definitie, eigenschappen, tijdelijke hardheid en permanente hardheid
2. Wat is zacht water
- Definitie, voorbereiding
3. Wat is het verschil tussen hard water en zacht water
- Vergelijking van belangrijke verschillen
Sleutelbegrippen: Calcium, Hardheid, Hard Water, Magnesium, Mineralen, Permanente Hardheid, Natrium, Zacht Water, Tijdelijke Hardheid, Water
Hard water is water met een hoog mineraalgehalte. Over het algemeen bestaat hard water uit een hoog gehalte aan magnesium- en calciummineralen. Dit zijn opgeloste mineralen. De hardheid van water is de maatstaf voor het bepalen of water hard of zacht is. Hard water wordt gevormd wanneer water door kalksteen en kalk stroomt, die voornamelijk bestaan uit magnesium- en calciumcarbonaten.
Mineralen in water geven het een karakteristieke smaak. De gezondheidsvoordelen kunnen ook variëren, afhankelijk van de hoeveelheid aanwezige mineralen. Zeep is minder effectief in hard water omdat het een film zal vormen in plaats van schuim. Dit komt door de vorming van magnesium en calciumlat van het organische zuur dat in zeep aanwezig is.
Figuur 01: Hard water
De hardheid van hard water kan als twee soorten worden uitgedrukt:
Tijdelijke hardheid is te wijten aan de aanwezigheid van bicarbonaatmineralen die kunnen oplossen in water, voornamelijk magnesium- en calciumcarbonaten. Deze mineralen vormen magnesium- en calciumkationen (Ca+2, mg+2) samen met carbonaat- en bicarbonaatanionen (CO32- en HCO3-) wanneer opgelost in water. Tijdelijke hardheid kan worden verwijderd door water te koken of door kalk toe te voegen.
Permanente hardheid is te wijten aan sulfaten en chloriden van magnesium en calcium. Deze mineralen neerslaan niet bij verhitting. Daarom kan permanente hardheid niet eenvoudig worden verwijderd door te koken. Het kan worden verwijderd met behulp van waterontharders of ionenuitwisselingskolommen.
Hard water kan worden verzacht door kalk te behandelen of door een ionenuitwisselingshars te laten passeren. Ionenwisselaarharsen kunnen ionen van hard water vervangen door natriumkationen.
Zacht water is water met een minder mineraalgehalte. Zacht water is vrij van opgeloste zouten van calcium en magnesium. Zacht water bevat voornamelijk natriumionen. Zacht water wordt behandeld om alleen natriumkationen te hebben. Zacht water is mogelijk niet geschikt om te drinken vanwege het minder minerale gehalte en de zoute smaak. Zeep is zeer effectief op zacht water en vormt schuim wanneer het wordt gebruikt.
Figuur 02: Zacht water
Zacht water wordt geproduceerd door hard water te behandelen door het over een ionenuitwisselingshars te laten gaan. De ionenuitwisselingshars bestaat uit natriumzouten. Wanneer hard water over de hars stroomt, kunnen zoutionen magnesium- en calciumionen in hard water vervangen. Dat is de reden waarom zacht water een hoog natriumiongehalte heeft en zoute smaak.
Hard water: Hard water is water met een hoog mineraalgehalte.
Zacht water: Zacht water is water met een minder mineraalgehalte.
Hard water: Hard water bevat magnesium- en calciumionen.
Zacht water: Zacht water bevat natriumionen.
Hard water: Hard water heeft vaak een karakteristieke smaak.
Zacht water: Zacht water smaakt zout.
Hard water: Hard water wordt gevormd wanneer water door kalksteen en kalk stroomt.
Zacht water: Zacht water wordt geproduceerd door hard water over een ionenuitwisselingshars te leiden.
Hard water: Zeep heeft minder effect op hard water, er wordt een film gevormd in plaats van schuim.
Zacht water: Zeep heeft een goed effect op zacht water, er ontstaat schuim.
Hard water is water met een hoog mineraalgehalte. Zacht water is water met een laag mineraalgehalte. Dat is het grootste verschil tussen hard water en zacht water. Hard water bestaat voornamelijk uit magnesium- en calciumionen. Zacht water bestaat uit natriumionen.
1. Helmenstine, Anne Marie. "Chemie van hard en zacht water." ThoughtCo, 13 februari 2017, hier beschikbaar.
2. "Zacht water." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 30 oktober 2017, hier beschikbaar.
3. "Wat is zacht water en waarom is het belangrijk." Water Technology Online, 23 juli 2015, hier beschikbaar.
1. "Hard water en drop" door Hustvedt - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
2. "Blue Drip Beautiful Water Drop Macro Close-up" (CC0) via Maxpixel