Verschil tussen Glycosidic Bond en Peptide Bond
Share
Belangrijkste verschil - Glycosidische binding versus peptide binding
Koolhydraten en eiwitten zijn essentiële componenten voor het menselijk lichaam. Ons lichaam gebruikt koolhydraten om aan de energiebehoefte te voldoen. We hebben eiwitten nodig voor onze groei. Koolhydraten en eiwitten zijn complexe verbindingen die zijn opgebouwd uit kleine eenheden. De bouwstenen van koolhydraten zijn monosacchariden. De bouwstenen van eiwitten zijn aminozuren. Monosacchariden zijn aan elkaar gehecht via glycosidebindingen die complexe koolhydraten vormen. Aminozuren worden aan elkaar gehecht via peptidebindingen die een eiwit vormen. Het belangrijkste verschil tussen glycosidische binding en peptidebinding is dat een glycosidische binding wordt gevormd wanneer twee koolstofatomen van twee verschillende monosacchariden met elkaar zijn verbonden, terwijl een peptidebinding wordt gevormd wanneer een koolstofatoom van één aminozuur is gekoppeld aan een stikstofatoom van een ander aminozuur.
Key Areas Covered
1. Wat is Glycosidic Bond
- Definitie, formatie, eigenschappen
2. Wat is Peptide Bond
- Definitie, formatie, eigenschappen
3. Overeenkomsten tussen Glycosidic Bond en Peptide Bond
- Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen Glycosidic Bond en Peptide Bond
- Vergelijking van belangrijke verschillen
Sleutelbegrippen: 1,4-glycosidische binding, 1,6-glycosidische binding, koolhydraat, covalente binding, glycosidische binding, monosaccharide, peptidebinding, poly-peptide, proteïne
Wat is een glycosidische binding
Een glycosidische binding is een type covalente binding die voorkomt tussen twee monosacchariden. Deze binding kan worden gevonden in suiker- of koolhydraatmoleculen. Koolhydraten zijn gemaakt van monosacchariden die aan elkaar verbonden zijn via glycosidebindingen. Een glycosidische binding wordt gevormd tussen twee koolstofatomen. Hier is één koolstofatoom verbonden met een ander koolstofatoom via een zuurstofatoom.
Figuur 01: Vorming van een glycosidische binding tussen glucose en fructose
Het aantal glycosidebindingen dat een bepaald koolhydraat heeft, is afhankelijk van het aantal monosacchariden dat aanwezig is in dat koolhydraat en het type koolhydraat. In bijvoorbeeld lineaire koolhydraatmoleculen zijn de monosacchariden aan hun twee zijden met elkaar verbonden; dus, het aantal glycosidebindingen aanwezig in dat complex is gelijk aan de waarde van het aantal monosacchariden min een.
Als twee monosacchariden worden gebonden via een glycosidische binding, wordt een disaccharide gevormd. Als verschillende monosacchariden met elkaar zijn verbonden, wordt een oligosaccharide gevormd en als het aantal monosacchariden dat aan elkaar is gebonden meer is dan 50, wordt een polysaccharide gevormd. Soms kan een glycosidische binding worden gevonden als een N-glycosidische binding of een S-glycosidische binding. Dit komt omdat de twee koolstofatomen hier via een stikstofatoom respectievelijk een zwavelatoom aan elkaar zijn gebonden.
Er zijn twee hoofdsoorten glycosidebindingen die tussen monosacchariden kunnen worden gevormd.
- 1,4-glycosidische binding
- 1,6-glycosidische binding
Figuur 02: Twee soorten glycosidische obligaties
1,4-glycosidische binding wordt gevormd wanneer de -OH-groep gehecht aan de eerste koolstof van een monosaccharide een condensatiereactie ondergaat met de -OH-groep bevestigd aan de 4-groepth koolstof van een ander monosaccharide. 1,6-glycosidische binding wordt gevormd wanneer de -OH-groep gehecht aan de eerste koolstof van een monosaccharide een condensatiereactie ondergaat met de -OH-groep bevestigd aan de 6-groepth koolstof van een ander monosaccharide. In beide methoden wordt een watermolecuul gevormd voor elke glycosidische binding die wordt gevormd.
1, 4-glycosidebinding veroorzaakt de vorming van een koolhydraat met lineaire keten. 1, 6-glycosidebinding veroorzaakt de vorming van koolhydraten met vertakte structuren. Hydrolyse kan echter de glycosidische binding afbreken.
Wat is een Peptide-binding
Een peptidebinding is een type covalente binding gevormd tussen twee aminozuren. Hier wordt de binding gevormd tussen een koolstofatoom van één aminozuur en het stikstofatoom van het andere aminozuur. De basisstructuur van een aminozuur bestaat uit een centraal koolstofatoom bevestigd aan een carboxylgroep, een aminogroep, een waterstofatoom en een alkylgroep. Eén aminozuur verschilt van een ander aminozuur volgens deze alkylgroep.
Er vindt een condensatiereactie plaats tussen twee aminozuren. Hier reageert het carbonzuur van één aminozuur met de aminegroep van een ander aminozuur, waarbij een watermolecuul vrijkomt. De -OH-groep van de carbonzuurgroep vormt een watermolecuul, gecombineerd met een waterstofatoom uit de aminegroep.
Figuur 03: Vorming van een peptide binding
De peptidebinding wordt gegeven als -CONH-binding omdat de binding wordt gevormd met deze vier atomen zoals getoond in de bovenstaande afbeelding. Wanneer twee aminozuren aan elkaar gehecht zijn via één peptidebinding, is het eindproduct een dipeptide; als meerdere aminozuren aan elkaar zijn gehecht, wordt het oligopeptide genoemd. Als een groot aantal aminozuren aan elkaar zijn gebonden via peptidebindingen, wordt het complexe molecuul een polypeptide genoemd.
Een peptidebinding kan hydrolyse ondergaan. Dit zorgt ervoor dat de peptidebinding wordt afgebroken, waardoor de twee aminozuren worden gescheiden. Hoewel het proces erg langzaam verloopt, kan hydrolyse optreden in aanwezigheid van water.
Overeenkomsten tussen Glycosidic Bond en Peptide Bond
- Zowel glycosidebinding als peptidebinding zijn typen covalente bindingen.
- Beide typen bindingen worden gevormd door condensatiereacties.
- Beide soorten kunnen worden afgesplitst van hydrolyse.
- Beide soorten obligaties kunnen twee eenheden aan elkaar hechten.
Verschil tussen Glycosidic Bond en Peptide Bond
Definitie
Glycosidebinding: Glycosidische binding is een type covalente binding gevormd tussen twee monosacchariden.
Peptide Bond: Peptidebinding is een type covalente binding gevormd tussen twee aminozuren.
voorval
Glycosidebinding: Glycosidebindingen zijn aanwezig in koolhydraten / suikers.
Peptide Bond: Peptide-bindingen zijn aanwezig in eiwitten.
Chemische obligatie
Glycosidebinding: De glycosidische binding kan worden gegeven als -C-O-C-.
Peptide Bond: De peptidebinding kan worden gegeven als -CONH-.
hydrolyse
Glycosidebinding: De hydrolyse van glycosidebinding vormt twee monosacchariden.
Peptide Bond: De hydrolyse van peptidebindingen vormt twee aminozuren.
Conclusie
Zowel glycosidebindingen als peptidebindingen zijn typen covalente bindingen. Glycosidebindingen kunnen worden gevonden in koolhydraten. Peptide-bindingen kunnen worden gevonden in eiwitten. Het belangrijkste verschil tussen glycosidische binding en peptidebinding is dat een glycosidische binding wordt gevormd wanneer twee koolstofatomen van twee verschillende monosacchariden aan elkaar worden gekoppeld, terwijl een peptidebinding wordt gevormd wanneer een koolstofatoom van één aminozuur is gekoppeld aan een stikstofatoom van een andere aminozuur.
Referenties:
1. "Glycosidic Bond: Definition & Formation." Study.com. Study.com, n.d. Web. Beschikbaar Hier. 8 aug. 2017.
2. "Peptide-binding." Wikipedia. Wikimedia Foundation, 07 aug. 2017. Web. Beschikbaar Hier. 8 aug. 2017.
Afbeelding met dank aan:
1. "Figuur 03 02 04" door CNX OpenStax - (CC BY 4.0) via Commons Wikimedia
2. "Glykogen glycosidic bond" Door Glykogen.svg: NEUROtikerderivative work: Marek M (talk) - Glykogen.svg (Public Domain) via Commons Wikimedia
3. "224 Peptide Bond-01" door OpenStax College - Anatomy & Physiology, Connexions-website. 19 jun. 2013. (CC BY 3.0) via Commons Wikimedia
