Verschil tussen rode Quinoa en witte Quinoa

Rode Quinoa versus Witte Quinoa

Rode quinoa en witte quinoa laten wat verschil tussen hen zien in termen van samenstelling en textuur. Rode quinoa en witte quinoa zijn twee soorten zaden, die in hoge mate deel uitmaken van de quinoa-plant die als graan wordt gebruikt. Het is belangrijk om te weten dat beide soorten zaden worden gekenmerkt door een bittere smaak. Dit soort smaak moet ruim voor het koken worden verwijderd. Er zijn processors beschikbaar om deze klus te klaren. Afgezien van de zaden zijn de bladeren van de plant ook eetbaar en dit is de schoonheid van de quinoa-plant. Net als de weegbree-boom is elk deel van de quinoa-plant eetbaar of nuttig bij het maken van voedsel.

Meer over Red Quinoa

Onze eerste focus ligt op de voedingswaarde van rode quinoa. Het heeft 170 calorieën per 1/4 - kop portie ongekookte quinoa. Rode quinoa-zaden zijn rijk aan eiwitten. Er wordt gezegd dat het rijk is aan vitamine E en calcium. Rode Quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels. Het biedt 5 gram per portie.

Gekookte rode Quinoa

Bovendien ziet rode quinoa er uit als bruine rijst als hij goed is gekookt. Dit komt door het feit dat rode quinoa lijkt op rode linzen. Rode quinoa is knapperig in vergelijking met de witte quinoa wanneer deze wordt gekookt. Op dezelfde manier is rode quinoa taaier in vergelijking met de witte quinoa. Rode quinoa-zaden hebben meer de voorkeur bij het maken van salades.

Meer over White Quinoa

Laten we eerst de voedingswaarde van witte quinoa bekijken. Het heeft ook 170 calorieën per 1/4 - kopje portie ongekookte quinoa. Witte quinoa-zaden zijn ook rijk aan eiwitten. Er wordt gezegd dat het rijk is aan vitamine B en fosfor. Witte quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels. Witte quinoa levert 4 gram per portie. Wanneer goed gekookt, verschijnt witte quinoa als witte rijst. Witte quinoazaden worden gebruikt bij de bereiding van gekookte voedselproducten.

Witte Quinoa

Wat is het verschil tussen rode Quinoa en witte Quinoa?

• Er is niet veel verschil tussen hen als het gaat om hun voedingswaarde. Rode Quinoa is rijk aan vitamine E en calcium. Aan de andere kant is witte quinoa rijk aan vitamine B en fosfor. Beide zaden zijn ook rijk aan eiwitten. Zowel rode als witte quinoa bevat 170 calorieën per portie ongekookte quinoa van 1/4 kopje.

• Quinoa is ook een goede bron van voedingsvezels: rode quinoa levert 5 gram per portie terwijl witte quinoa 4 gram per portie levert.

• Wanneer goed gekookt, verschijnt rode quinoa als bruine rijst en witte quinoa lijkt op witte rijst.

• Het is belangrijk om te weten dat beide typen quinoa qua textuur verschillen. Rode quinoa is knapperig in vergelijking met de witte quinoa wanneer deze wordt gekookt. Op dezelfde manier is rode quinoa taaier in vergelijking met de witte quinoa.

• Rode quinoa-zaden hebben meer de voorkeur bij het maken van salades. Witte Quinoa zaden, aan de andere kant, worden gebruikt bij de bereiding van gekookte voedselproducten.

Afbeeldingen beleefdheid:

1. Rode quinoa door blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
2. Witte quinoa door Pom² (CC BY-SA 3.0)