Verschil tussen KJ en KCal

De belangrijk verschil tussen KJ en KCal is dat KJ is de eenheid voor het meten van de energie-inhoud van een stof of een chemische reactie met behulp van joules, terwijl KCal de eenheid is die de energie-inhoud van een stof met betrekking tot calorieën meet.

Zowel KJ als KCal zijn eenheden die nuttig zijn bij het uitdrukken van de energie-inhoud van een stof of een chemische reactie. Het voorvoegsel "K" verwijst in beide termen naar "kilo", wat betekent dat deze termen de energie-inhoud in 10 geven³ delen.

INHOUD

1. Overzicht en belangrijkste verschil
2. Wat is KJ
3. Wat is KCal
4. Relatie tussen KJ en KCal
5. Vergelijking zij aan zij - KJ vs KCal in tabelvorm
6. Samenvatting

Wat is KJ?

De term KJ verwijst naar "kilo joules". Een kilo joule komt overeen met 1000 joules (10³ Joule). Als het gaat om gezondheid, vertegenwoordigt KJ onze energie-inname via voedsel en drank. Als het gaat om chemische reacties, is KJ / mol of kilo joules per mol de eenheid die de hoeveelheid energie aangeeft die bij de chemische reactie hoort. Bovendien is, in chemische termen, een joule gelijk aan de kinetische energie van een kilogrammassa die beweegt met de snelheid van één meter per seconde. Wanneer u de energie-inhoud van voedsel, vet en alcohol in kilojoules hoog beschouwt, en voedingsvezels zijn laag in kilojoules energie terwijl eiwitten en koolhydraten een matige energie-inhoud hebben.

Wat is KCal?

De term KCal verwijst naar "kilocalorieën". Een kilocalorie is gelijk aan 1000 calorieën (10³ calorieën).

Figuur 01: Hoog KCal-voedsel

Het is een eenheid voor het meten van de energie-inhoud van voedsel of drank. In chemische termen geeft de definitie voor calorieën aan dat het de energie is die we nodig hebben om de temperatuur van 1 kilogram water te verhogen tot 1 ° C.

Wat is de relatie tussen KJ en KCal?

• Er is een directe relatie tussen de twee termen: 1 KCal = 4,2 KJ

Wat is het verschil tussen KJ en KCal?

Zowel KJ als KCal zijn eenheden voor het meten van de energie-inhoud van stoffen. De term KJ verwijst naar kilo joules, terwijl KCal naar kilocalorieën verwijst. Er is een directe relatie tussen de twee termen; dat is 1 KCal is gelijk aan 4,18 KJ.

Samenvatting - KJ vs KCal

Zowel KJ als KCal zijn eenheden voor het meten van de energie-inhoud van voedsel en dranken. Het verschil tussen KJ en KCal is dat KJ de eenheid is voor het meten van de energie-inhoud van een stof of een chemische reactie met joules, terwijl KCal de eenheid is die de energie-inhoud van een stof met betrekking tot calorieën meet.

Referentie:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. "Joule-definitie." ThoughtCo, 10 februari 2017. Beschikbaar Hier  
2. "Calorieën, Kilojoules: wat is het?" Health24, 3 december 2008. Beschikbaar Hier

Afbeelding met dank aan:

1.'Penne met aubergine en basilicum in yoghurt-tomatensaus'door Petar Milošević - Eigen werk, (CC BY-SA 4.0) via Commons Wikimedia