Verschil tussen veganistisch en vegetarisch

Belangrijkste verschil - Veganistisch versus vegetarisch

De meesten van jullie moeten de twee woorden veganistisch en vegetarisch hebben gehoord en moeten al weten dat zowel veganisten als vegetariërs geen vlees eten. Maar heb je je ooit afgevraagd over het verschil tussen de twee? De grootste verschil tussen vegan en vegetarisch is dat veganisten hebben de neiging om al het diergerelateerde voedsel af te wijzen, terwijl vegetariërs zuivelproducten consumeren.

Wie is een veganist

Een veganist is een persoon die geen enkel diergerelateerd product gebruikt. Dit omvat voedsel zoals vlees, vis, zuivelproducten, evenals andere producten kleding en huishoudelijke artikelen die zijn gemaakt van dierlijke producten of getest op dieren (bont, leer, wol, enz.) Vegan zijn is daarom niet alleen een dieet, maar een manier van leven.

De beslissing om veganist te worden kan worden gemotiveerd door vele factoren zoals gezondheidsproblemen, ethische en morele redenen, evenals religieuze overtuigingen. Veganistisch dieet is meestal gebaseerd op granen, peulvruchten, groenten, fruit en noten. Tofu, champignons, soja en tarwegluten op basis van tarwe zijn veel voorkomende vervangers van vlees. Hoewel veganistische diëten meestal hoger zijn in voedingsvezels, foliumzuur, magnesium, ijzer, vitamine C en E, en fytochemicaliën, is het lager in voedingsenergie, verzadigd vet, lange keten omega-3 vetzuren, calcium, zink en vitamine B12. Een veganist moet ook meer voedingssupplementen nemen vanwege deze tekortkomingen.

Wie is een vegetariër

Een vegetariër is iemand die geen vlees consumeert. De term vlees hier omvat pluimvee, zeevruchten, insecten, enz. En elk deel van het vlees van een dier. Maar vegetariërs, in tegenstelling tot veganisten, consumeren zuivelproducten en andere items die zijn gemaakt met dierlijke producten.

Vegetarisme kan om veel redenen worden ingegeven. Religieuze overtuigingen, morele, politieke, culturele, milieukwesties, gezondheidsgerelateerde kwesties en persoonlijke voorkeuren kunnen een persoon motiveren om vegetariër te worden. Er zijn ook een aantal vegetarische diëten die bepaald voedsel omvatten of uitsluiten.

Ovo-vegetariër is bijvoorbeeld een persoon die eieren eet, maar geen andere zuivelproducten, terwijl Lacto-vegetarisch een persoon is die alle zuivelproducten consumeert, behalve eieren.

Het is ook belangrijk om op te merken dat de termen pollo-vegetarisch en pesco-vegetarisch eigenlijk niet tot de categorie vegetarisme behoren. Pesco-vegetariër is iemand die vis eet, maar geen vlees, terwijl een pollo-vegetariër zowel vis als kip consumeert.

Verschil tussen veganistisch en vegetarisch

Definitie 

veganisten hebben de neiging om al het diergerelateerde voedsel af te wijzen

vegetariërs consumeer geen vis, vlees en gevogelte.

Zuivelproducten

veganisten geen zuivelproducten consumeren.

vegetariërs consumeren zuivelproducten.

Diergerelateerde producten

veganisten gebruik geen diergerelateerde producten zoals kleding of huishoudelijke artikelen.

vegetariërs gebruik diergerelateerde producten.

Levensstijl versus dieet

Vegan kan worden genoemd als een levensstijl.

Vegetarisch is een dieet.

allergenen

veganisme biedt bescherming tegen veel voorkomende voedselallergenen zoals zeevruchten en zuivelproducten.

vegetarianisme biedt geen bescherming tegen allergenen zoals zuivelproducten.

Voedingssupplementen

veganisten meer voedingssupplementen moeten nemen.

vegetariërs neem minder voedingssupplementen.

Afbeelding met dank aan:

"Veganistisch" door Elina Mark - Eigen werk (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia

“vegetarain"Door By Peggy Greb, USDA ARS - (Public Domain) via Commons Wikimedia