Verschil tussen pinda en aardnoot

Belangrijkste verschil - Peanut vs Groundnut

Pinda's en aardnoten zijn beide soorten oliehoudende zaden. Oliehoudende zaden kunnen worden gedefinieerd als kleine, harde, droge zaden die rijk zijn aan olie. Oliehoudende zaden staan ​​bekend als een van de belangrijkste aanvullende voedingsmiddelen vanwege de grote vraag naar hun voedingsstoffengehalte en hun enorme wereldwijde consumptie. Pinda is een van de belangrijkste commercieel belangrijke oliehoudende zaden die voornamelijk wordt verbouwd in tropische en subtropische gebieden. Pinda is ook bekend als een jaarlijks peulvruchtig gewas dat afkomstig is van peulen, gebruikt als voedsel voor zowel mensen als dieren. Het is rijk aan vet en eiwitten. In tegenstelling tot, aardnoot kan verwijzen naar pinda's zoals peulvruchten die volgroeid en rijp zijn onder de grond, evenals specifieke soorten wortels en knollen. Dit is de grootste verschil tussen pinda en aardnoot. Ze zijn min of meer vergelijkbaar in hun botanische en fysiologische kenmerken tussen verschillende soorten aardnoten, en het wordt moeilijk om die verschillende kenmerken correct te scheiden en van elkaar te onderscheiden. Bijgevolg worden de termen pinda en aardnoot vaak door elkaar gebruikt. Daarom onderzoekt dit artikel de verschillen tussen pinda en aardnoot.

Wat is aardnoot

De familie van aardnoten omvat arachis villosulicarpa, bambara-aardnoot, pinda, aardnoot van hausa en anderen die ook tot de familie behoren Fabaceae of Leguminosae. Grondnoot kan ook verwijzen naar de knolwortel Apios Americana, Conopodium majus en dwergjenever die zowel eetbare bonen als knollen draagt. Deze aardnoten kunnen worden gebruikt voor tal van landbouwdoeleinden zoals intercropping, gewasrotaties, biologische brandstoffen, groenbemesters en rhizobium biovruchtmeststoffen. Ze worden gebruikt als voedsel, niet alleen voor mensen, maar ook voor dieren.

Wat is Peanut

De botanische naam van pinda is Arachis hypogaea. Pinda's behoren tot het gezin Fabaceae of Leguminosae en worden in grotere hoeveelheden gekweekt en leveren voedingsenergie, vet en eiwit voor de hele wereld. Bovendien worden ze beschouwd als belangrijke decoratie-ingrediënten voor de productie van zoetwaren, zoals chocolade, gebak, koekjes, pudding, enz. Pinda's zijn ook een rijke bron van macronutriënten (gezonde vetten, oliën en eiwitten) en micronutriënten (vitamines, mineralen) als bioactieve fytochemicaliën (polyfenolen, flavonoïden, enz.). Pinda's worden landbouwkundig geteeld, voornamelijk voor hun voedsel voor menselijke voeding, voor de productie van veevoer en kuilvoer en als bodemverbeterende groene mest. Pinda's bevatten symbiotische bacteriën die bekend staan ​​als Rhizobia in wortelknollen van wortelstelsels van planten. Deze bacteriën hebben het uitgesproken vermogen om stikstof uit de atmosfeer te binden. Deze organisatie helpt de wortelknollen om op te treden als bronnen van stikstof voor erwten en ze relatief rijk aan plantaardige eiwitten te maken. Daarom zijn pinda's een van de grootste bronnen van plantaardig eiwit en dienen ze ook als meststof voor de bodem. De wetenschappelijke classificatie van pinda is als volgt;

• Koninkrijk: Plantae
• Bestellen: Fabales
• Familie: Fabaceae
• onderfamilie Faboideae
• Stam: Dalbergieae
• Geslacht: Arachis
• Soorten: hypogaea

Verschil tussen pinda en aardnoot

Grondnoot en pinda hebben mogelijk aanzienlijk verschillende eigenschappen en toepassingen. Deze verschillen kunnen zijn,

Woordenboek definitie

Pinda is een plant van de erwtenfamilie die typisch bestaat uit zaden van pinda's, die zich ontwikkelen in peulen die de ondergrond rijpen.

Arachide is een Noord-Amerikaanse vlinderbloemige wijnstok (Apios americana) plant van de erwtenfamilie, die een zoete eetbare knol oplevert of een andere term voor pinda's.

Alternatieve namen

Pinda is ook bekend als aardnoot, aardnoot, ahornnoot en goobernoot.

Arachide is ook bekend als bambara aardnoot, pinda, hausa-grondnoot.

Vorm van de pod

pinda's zijn cilindrische peulen.

verschillend aardnoten verschillende soorten pod-vormen hebben. Bijv .: bambara aardnoot - cirkelvormige peulen.

Toepassingen

pinda's worden gebruikt voor

productie van voedingssupplementen

Productie van pindakaas

Zoetwarenproductie (snoeprepen met pinda's, pindakaaskoekjes, cakes, chocolaatjes)

Snackproductie (gezouten pinda's, droge geroosterde pinda's, gekookte pinda's)

aardnoten worden gebruikt voor

Snack productie

Olie-extractie

Kruidensupplementen (bijv. Macrotyloma geocarpum of geocarpa-grondnoot)

Eetbare componenten

pinda's zaden zijn de eetbare component.

aardnoten gedroogde zaden, eetbare bonen en grote eetbare knollen kunnen worden geconsumeerd.

categorisatie  

pinda's heb geen categorisatie.

Arachide:  

Peulvruchten in Faboideae onderfamilie zoals;

• Arachis villosulicarpa
• Bambara-aardnoot
• Hausa-grondnoot (Macrotyloma geocarpum)
• Pinda

Wortels en knollen:

• Apios americana
• Conopodium majus
• Dwerg ginseng

Toxiciteit en gezondheidsrisico's

Sommige mensen zijn allergisch voor pinda's. Pinda's kunnen met de mal worden verwisseld Aspergillus flavus waardoor een carcinogeen bestanddeel ontstaat dat bekend staat als aflatoxine.

Sommige verse rauwe bonen van aardnoten bevatten een schadelijk toxine genaamd lectine phytohaemagglutinin. Bovendien veroorzaken andere aardnoten, behalve pinda's, niet veel schadelijke allergieën.

Tot slot, Peanut is ook gecategoriseerd als een soort van grondnoot ook. Aardnoot kan niet alleen verwijzen naar pinda's maar ook naar bepaalde soorten wortels en knollen. Zowel aardnoten als pinda's zijn rijk aan koolhydraten, eiwitten en voedingsvezels.

Referenties:

Dansi, A., & Akpagana, K. (2012). Diversiteit van de verwaarloosde en onderbenutte gewassen in het belang van Benin. The Scientific World Journal, 1-24.

Hoffman DR, Collins-Williams C (1994). Koudgeperste pinda-olie kan pinda-allergeen bevatten. The Journal of allergy and clinical immunology 93 (4): 801-2.

Moretzsohn, Márcio C., Gouvea, Ediene G., Inglis, Peter W., Leal-Bertioli, Soraya C. M., Valls, José F. M. en Bertioli, David J. (2013). Een onderzoek naar de relaties van gekweekte pinda's (Arachis hypogaea) en de meest verwante wilde soorten met behulp van intronsequenties en microsatellietmarkers. Annalen van de plantkunde 111 (1): 113-126.

Smith, C. Wayne (1995) Plantaardige productie: evolutie, geschiedenis en technologie, John Wiley & Sons, pp. 412-413 ISBN 0-471-07972-3.

Afbeelding met dank aan:

"Bambara-noot opgegraven." Door Kkibumba - Eigen werk. (Public Domain) via burgerij

"Planters-Peanuts-Pile" door Evan-Amos - Eigen werk. (CC0) via Wikimedia Commons