Verschil tussen maïs en maïs

Belangrijkste verschil - Maïs versus maïs

Graan is een echt gras, voornamelijk gekweekt voor de eetbare zetmeelcomponenten van zijn graan. Botanisch gezien is dit graan een soort fruit dat bekendstaat als een caryopsis en het bevat drie delen, zoals het endosperm, de kiem en de zemelen. Het behoort tot de eenzaadlobbige familie Poaceae en wordt in grotere hoeveelheden gekweekt en levert meer voedsel en koolhydraten voor de hele wereld dan welk ander type gewas dan ook. Maïs is een veelgebruikt graan in de wereld en wordt beschouwd als een basisvoedsel. Ze zijn een rijke bron van macronutriënten (koolhydraten, vetten, oliën en eiwitten) en micronutriënten (vitamines, mineralen) en bioactieve fytochemicaliën (polyfenolen, flavonoïden, anthocyanine, carotenoïden, enz.). Echter, maïs is ook bekend als maïs in sommige delen van de wereld; veel mensen zijn vaak verward over deze twee termen. Het woord "maïs "wordt voornamelijk gebruikt in Noord-Amerikaans Engels terwijl het woord "maïs" wordt voornamelijk in Brits Engels gebruikt. Dit is de grootste verschil tussen maïs en maïs, en dit artikel onderzoekt de verschillen tussen maïs en maïs.

Wat is maïs of maïs

Maïs (Zea mays) is een graankorrel en het is het meest geprefereerde graan in de wereld. Het is ook bekend als maïs in sommige Engels sprekende landen. Dit graan wordt geteeld op meer landoppervlak dan alle andere commerciële voedselgewassen. Wereldwijd is maïs de belangrijkste bron van eiwitten in het menselijke dieet, met een hoger eiwitgehalte dan andere belangrijke granen zoals tarwe of rijst. De wetenschappelijke classificatie van maïs is als volgt;

Koninkrijk: Plantae

Bestellen: Poales

Familie: Poaceae

onderfamilie: Panicoideae

Stam: Andropogoneae

Geslacht: Zea

Soorten: mays

Gebruik van maïs of maïs:

Deuk, vuursteen, peul, popcorn, bloem en suikermaïs zijn enkele van de belangrijkste soorten of vormen van maïs.

Maïsmeel wordt gebruikt als verdikkingsmiddel

Suikerrijke soorten staan ​​bekend als Zoete maïs, en ze worden vaak onrijp geoogst in het melkstadium voor menselijke consumptie als pitten. 

popcorn is een speciale variëteit van maïs. Gekookte of gebakken onrijpe maïs of popcorn is populaire snacks bij kinderen en volwassenen

Maïs wordt ook gebruikt voor de productie van olie, alcoholische dranken zoals de productie van bourbonwhisky en de productie van biobrandstoffen.

De veelkleurige vuursteen wordt gebruikt als garnering of als decoratie.

Verschil tussen maïs en maïs

Maïs- en maïsvoorwaarden kunnen in hoofdzaak verschillende toepassingen hebben. Deze verschillen kunnen zijn,

Woordenboek Betekenis

Maïs is een Midden-Amerikaanse graanplant die grote granen oplevert in rijen op een kolf. De vele variëteiten omvatten sommige gebruikt voor veevoer en maïsolie.

Maïs is het belangrijkste graanproduct van een district, met name (in Engeland) tarwe of (in Schotland) haver. Synoniemen zijn graan, granen en graanproducten.

Verschillen tussen landen

Het woord maïs is afkomstig van de Spanjaarden. Toen de reis van Columbus in 1492 landde, bereikten ze een eiland in de San Salvador. Het eiland werd bewoond door Tahino-mensen, in wiens taal de naam voor hun belangrijkste oogst "mahis" was, wat "bron van leven" betekent. Het was een grote korrel in rijen op een kolf, en de Spanjaarden namen monsters van deze gigantische korrel met ze en verdeelde het gewas. Dat woord is in het Engels gecommuniceerd naar de 'maïs' van vandaag.

In de Verenigde Staten, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland, maïs verwijzen hoofdzakelijk naar maïs. Behalve deze landen verwijst het woord 'maïs' naar een graangewas of verwijst naar hun lokale hoofdbestanddeel. In de eerste plaats gebruiken Engelssprekenden het woord maïs voor wat de overheersende graankorrel in hun regio is. Bijvoorbeeld, maïs in Engeland betekent dat ze het hebben over of verwijzen naar tarwe.

Culinaire contexten

De voorwaarde maïs wordt zelden gebruikt voor voedselproducten die zijn bereid met maïskorrels.

De voorwaarde maïs wordt vaak gebruikt voor voedselproducten bereid met maïskorrels zoals suikermaïs, maïsmeel, maïskolven, popcorn, cornflakes, babygraan.

Wetenschappelijke context

De voorwaarde maïs wordt voornamelijk gebruikt in formele, wetenschappelijke en internationale toepassingen omdat het precies naar verwijst Z. mays, in tegenstelling tot maïs. Bovendien wordt de term maïs gebruikt door landbouworganisaties en onderzoeksinstituten zoals de FAO en CSIRO.

Maïs is geen voorkeursterm in formele, wetenschappelijke en internationale toepassingen.

Technische context

De voorwaarde maïs (Z. mays) verwijzen naar wat u van het veld opbrengt.

De voorwaarde maïs (Z. mays) verwijzen naar het voedsel in uw bord.

Tot slot, maïs of maïs is een van 's werelds favoriete hoofdvoedsel. Ze vormen een belangrijk voedingsbestanddeel vanwege het agronomische aanpassingsvermogen van deze plant en bieden gemak van graanopslag en het gemak van het omzetten van graan in meel voor het maken van eetbaar, eetbaar, interessant en bevredigend voedsel. Bovendien is maïs in de meeste landen een van de belangrijkste bronnen van koolhydraten en eiwitten.

Referenties:

Doebley, John F. (2004). De genetica van maïsevolutie (PDF). Jaaroverzicht van Genetica 38: 37-59.

Karl, J.R. (2012). Het maximale bladnummer van de maïs-ondersoorten (PDF). The Maize Genetics Cooperation Newsletter 86: 4. ISSN 1090-4573