Verschil tussen Macaroni en Pasta

Belangrijkste verschil - Macaroni versus Pasta

Macaroni en pasta zijn Italiaanse keukens die over de hele wereld beroemd zijn. Veel mensen vragen zich echter af wat het verschil is tussen macaroni en pasta, omdat deze twee termen verwijzen naar vergelijkbare soorten voedsel. Pasta is een algemene term voor voedsel dat in principe wordt gemaakt van ongezuurd deeg van boekweit of tarwe, meel en water terwijl macaroni is een soort droge pasta. Dit is de grootste verschil tussen macaroni en pasta.

Wat is Macaroni

macaroni is een soort droge pasta in de vorm van smalle buizen. Hoewel het afkomstig is uit Italië, is het beroemd over de hele wereld.  Macaroni is gemaakt van durumtarwe en eieren worden meestal niet gebruikt in deze bereiding.

Macaroni wordt meestal in korte lengtes gesneden. Elbow macaroni is in lengte gesneden en heeft een curve. Deze gebogen vorm is het resultaat van de verschillende snelheden aan weerszijden van de pastabuis wanneer deze uit de machine wordt genomen. Hoewel sommige machines verschillende macaroni-vormen kunnen maken, wordt deze meestal op grote schaal geproduceerd. Macaroni en kaas, vaak gemaakt met elleboogmacaroni, is een populair gerecht in veel westerse landen.

Wat is Pasta

pasta is een van de belangrijkste voedingsmiddelen in de traditionele Italiaanse keuken. De term pasta wordt ook vaak gebruikt om te verwijzen naar een reeks pastagerechten. Pasta is meestal een noedel gemaakt van ongezuurd deeg van durumtarwemeel, gemengd met water of eieren. Vervolgens wordt het gevormd tot vellen of verschillende vormen en gekookt door koken of bakken. Pasta kan ook worden gemaakt met meel van andere granen. Pasta is meestal een eenvoudig gerecht, maar komt in veel varianten vanwege zijn veelzijdigheid.

Pasta kan in principe in twee grote categorieën worden verdeeld: gedroogde pasta en verse pasta. Gedroogde pasta wordt over het algemeen geproduceerd in fabrieken via een extrusieproces. Ze hebben een lange houdbaarheid en worden naar een verder gelegen locatie getransporteerd. Verse pasta werd traditioneel thuis gemaakt, met lokale, verse ingrediënten. Maar tegenwoordig worden veel soorten verse pasta geproduceerd door grootschalige machines en zijn ze overal verkrijgbaar in winkels. Zowel gedroogde pasta en verse pasta zijn er in verschillende maten en vormen.

Zowel gedroogde als verse pasta kunnen op klassieke wijze drie bereide gerechten worden gebruikt. Het kan worden gekookt en geserveerd met een complementaire saus of kruiderij. Pasta kan ook worden bereid als een deel van een schotel van soeptype. Het wordt ook verwerkt in een gerecht dat vervolgens wordt gebakken.

Verschil tussen Macaroni en Pasta

Definitie

Macaroni is een soort droge pasta in de vorm van smalle buizen.

Pasta is een gerecht uit Italië, bestaande uit deeg gemaakt van harde tarwe en water, geëxtrudeerd of gestempeld in verschillende vormen.

Droog versus vers

Macaroni is een soort droge pasta.

Pasta kan in principe worden gecategoriseerd als droge pasta en verse pasta

Houdbaarheid

Macaroni heeft een lange houdbaarheid.

Vers pasta heeft een kortere houdbaarheid in vergelijking met droge pasta.

eieren

Eieren worden over het algemeen niet gebruikt om te maken Macaroni.

Eieren worden gebruikt om een ​​aantal variëteiten van te maken Pasta.

Productie

Macaroni komt meestal in de vorm van smalle buizen.

Pasta komt in verschillende maten en variëteiten.

Afbeelding met dank aan:

"Macaroni-close-up". (CC BY-SA 3.0) via burgerij

"Tagliatelle de Pasta Fresca al Huevo" Javier Lastras (CC BY 2.0) via Flickr