Verschil tussen Lima bonen en boterbonen

De grootste verschil tussen limabonen en boterbonen is dat limabonen zijn groen en klein terwijl boterbonen geel en groot zijn.

Lima bonen en boter bonen zijn twee termen die door elkaar worden gebruikt om te beschrijven Phaseolus lunatus, een soort bonen. In het Verenigd Koninkrijk en het zuiden van de Verenigde Staten worden deze bonen boterbonen genoemd vanwege hun vergelijkbare consistentie met boter. Ondertussen noemt de rest van de wereld ze limas. Over het algemeen is dit soort bonen plat, taai en heeft het een milde smaak. De kleur van de bonen varieert van erwtengroen tot gebroken wit.

Key Areas Covered

1. Wat zijn Lima bonen
     - Definitie, Geografische entiteit, Betekenis
2. Wat zijn boterbonen
     - Definitie, Geografische entiteit, Betekenis
3. Wat zijn de overeenkomsten tussen Lima bonen en boterbonen
     - Overzicht van gemeenschappelijke functies
4. Wat is het verschil tussen Lima bonen en boterbonen
     - Vergelijking van belangrijke verschillen

 Sleutelbegrippen: Boterbonen, Kleur, Lima Bonen, Phaseolus lunatus, Vorm

Wat zijn Lima bonen

Lima bonen verwijzen naar platte, ronde bonen die lichtgroen van kleur zijn en als groente worden gegeten. De hoofdstad van Peru cultiveert deze boon al 7.000 jaar. In de 19^th eeuw, werden deze bonen geïntroduceerd in de VS. De meerderheid van hen groeit nu in Californië. Lima bonen zijn vlak en niervormig. De kleur van de bonen varieert van lichtgroen tot beige. De twee belangrijkste variëteiten ervan zijn baby lima en Fordhook. De grootste en meest voorkomende variëteit is Fordhook. Ze lijken op volwassen baby lima. Deze twee zijn echter afzonderlijke variëteiten. 

Figuur 1: Verse Lima-bonen

Deze bonen zijn een van de essentiële ingrediënten van succotash. Rijpe bonen worden meestal gebruikt in soepen en stoofschotels zoals Italiaanse botersoep.

Wat zijn boterbonen

Boterbonen verwijzen naar een verscheidenheid van limabonen met grote, platte, witte zaden. Over het algemeen noemen mensen in Zuid-Amerika en het Verenigd Koninkrijk deze bonen als boterbonen in plaats van limabonen. Daarom verschillen ze van limabonen met de naam. 

Figuur 2: Boterbonen

Was bonen, tsjaadbonen en Madagascar bonen zijn de andere namen voor limabonen, afgezien van boterbonen.  

Overeenkomsten tussen Lima bonen en boterbonen

• Lima bonen en boterbonen zijn twee termen die door elkaar worden gebruikt om te beschrijven Phaseolus lunatus.
• Beide zijn plat, taai en mild van smaak.
• De kleur van beide soorten bonen varieert van erwten tot gebroken wit.
• Ze zijn rijk aan eiwitten.
• De meeste bonen worden verkocht als gedroogde of ingeblikte versies.

Verschil tussen Lima bonen en boterbonen

Definitie

Limabonen: Platte, ronde bonen die lichtgroen van kleur zijn en als groente worden gegeten.

Boter bonen: Een verscheidenheid van lima bonen met grote, platte, witte zaden

Kleur en vorm

Limabonen: Groen en klein

Boter bonen: Geel en groot

Op basis van geografie

Limabonen: Naam die wordt gebruikt in de rest van de wereld

Boter bonen: Naam gebruikt in Groot-Brittannië en Zuid-Amerikaanse.

Conclusie

Lima-bonen zijn groen van kleur en ze zijn klein. Boterbonen zijn echter lichter van kleur en zijn over het algemeen groot. Niettemin, zowel lima bonen en boter bonen zijn twee afzonderlijke namen voor de bonen van  Phaseolus lunatus.

Referentie:

1. "Lima bonen." 'S Werelds gezondste voedingsmiddelen, Beschikbaar Hier

Afbeelding met dank aan:

1. "Lima beans fresh" door David E Mead - Eigen werk (CC0) via Commons wikimedia
2. "Phaseoulus lunatus" door Howard F. Schwartz, Colorado State University, Bugwood.org (CC BY 3.0) via Common Wikimedia