Verschil tussen loempia en loempia
Share
Belangrijkste verschil - Loempia tegen loempia
De termen loempia en loempia worden vaak in de Engelse taal door elkaar gebruikt, omdat ze allebei verwijzen naar een soort gevulde en geroerde hap. Als u het verschil kent tussen loempia en loempia, kunt u de Aziatische keuken beter ervaren.
Loempia's zijn een populair voedingsproduct in de Oost- en Zuidoost-Aziatische keuken, terwijl de term loempia gebruikt wordt om een verscheidenheid aan gefrituurd voedsel met een vulling te introduceren. echter, de grootste verschil tussen loempia en loempia kan worden geïdentificeerd in hun vullen en verpakken. Eierbroodvulling bevat meestal vlees zoals kip of varkensvlees en groenten zoals wortels en kool terwijl loempia's zijn gemaakt met alleen groenten. Er moet echter worden opgemerkt dat de verpakking, vulling, kooktechnieken en de naam van deze rollen variëren afhankelijk van het land en de cultuur.
Wat is een loempia
De term loempia verwijst naar ander gefrituurd voedsel waarbij een vulling in plat brood is verpakt. In dit artikel hebben we het over de loempia's in de Amerikaanse Chinese keuken. Deze rol is afgeleid van de Chinese loempia, hoewel de oorsprong ervan als Amerikaans wordt beschouwd. Dit is een gefrituurd, hartig gerecht dat wordt geserveerd als aperitief in restaurants.
Loempia's zijn gemaakt van vlees zoals varkensvlees of kip en gehakte groenten zoals wortel en kool. Het omhulsel van de rol is gemaakt van meeldeeg en dit deeg wordt ondergedompeld in een ei of geroosterd met een eierwassing voor het frituren. Loempia's kunnen ook worden gebakken in plaats van frituren.
Wat is een loempia
Spring Roll is een aperitief in de Oost-Aziatische en Zuidoost-Aziatische keuken. In dit artikel hebben we het over de loempia's in de Chinese keuken. De term loempia wordt gezegd te zijn afgeleid van het feit dat ze meestal worden gegeten tijdens het Lentefestival in China.
Loempia is een hartig broodje gevuld met groenten. De buitenkant van de rol is soms gemaakt van een wrapper op basis van rijst. Het stijldocument wordt meestal gebruikt in loempia's in Vietnamese stijl.
De verpakking is dun en de vulling bevat vaak kool en andere groenten. Er is echter geen strikte regel die zegt dat de vulling groenten moet zijn; sommige loempia bevatten ingrediënten zoals varkensvlees of garnalen. Loempia's kunnen gefrituurd of niet gebakken zijn.
Gebakken loempia's zijn meestal klein en knapperig. Ze kunnen zowel zoet als hartig zijn. De niet-gefrituurde loempia's zijn hartig en meestal groter van formaat. Ze zijn meestal gevuld met voorgekookte ingrediënten.
Verschil tussen loempia en loempia
Origins
Loempia is een fusiongerecht, vaak gezien in de Amerikaanse Chinese keuken.
Loempia behoort tot Oost-Aziatische en Zuidoost-Aziatische Cusine.
Vulling
Loempia is gevuld met vlees en groenten.
Loempia is meestal gevuld met alleen groenten.
Kooktechniek
Loempia is gefrituurd.
Loempia kan gefrituurd of niet gefrituurd zijn.
omhulsel
Loempia de verpakking is gemaakt van meeldeeg en wordt voor het frituren in een ei gedoopt.
Loempia inpakken wordt soms gemaakt van rijstmeel.
Korst
Loempia heeft een dikkere korst.
Loempia heeft een dunnere korst.
Afbeelding met dank aan:
"De beste loempia's ..." door pacificbro (CC BY-SA 2.0) via Flickr
"Egg Rolls Chinese ..." door Steven Depolo (CC BY-SA 2.0) via Flickr
