Rozijnen versus sultanarozijnen
Rozijnen en rozijnen zien er ongeveer hetzelfde uit en dit brengt op zijn beurt verwarring bij velen. Het zijn beide druiven, ja. Maar ze hebben verschillen die hen van elkaar scheiden en vanwege hun subtiele aard worden ze gemakkelijk over het hoofd gezien.
rozijnen
Rozijnen worden gedefinieerd als gedroogde witte druiven en zijn gemakkelijk herkenbaar voor velen omdat ze alomtegenwoordig zijn in veel markten. Dit soort witte druiven worden gedroogd gemaakt om het resultaat te zijn van een vrucht die zowel donker als vol van zoetheid is. Rozijnen worden ook natuurlijk gedroogd zonder dat er andere ingrediënten nodig zijn om de taak uit te voeren.
sultanas
Sultanarozijnen worden geproduceerd van druiven zonder pit. Van nature zijn het ook gedroogde witte druiven. Ze hebben een gouden afwerking en worden beschouwd als zoeter en hebben meer sap dan je gemiddelde rozijn. Ze zien er ook mollig uit als je naar ze kijkt. Sultanarozijnen worden gedroogd met behulp van plantaardige olie en zuur en zo krijgen ze hun uiterlijk.
Het verschil tussen rozijnen en sultanarozijnen
Rozijnen zijn in de volksmond van wat zij Muscatel-soort noemen; Sultanarozijnen kwamen meestal uit het land van Turkije, omdat ze daar worden geproduceerd. Wanneer gedroogd, worden rozijnen op een natuurlijke manier gedaan zonder toegevoegde ingrediënten; sultanarozijnen worden gedroogd en ondergedompeld in zure en plantaardige olie. Rozijnen zien er donker uit en smaken zoet; sultaninerozijnen zien er lichter uit en worden als zoeter en sappiger beschouwd. Hoewel rozijnen vaak op veel markten te vinden zijn vanwege hun inherente alomtegenwoordigheid; sultanarozijnen zijn meestal moeilijk te vinden en komen meestal uit landen als Turkije en Griekenland.
Aan het einde van de dag, zelfs als ze allebei van druiven afkomstig zijn, verschillen ze nog steeds op veel verschillende manieren. Of het nu is uit het land van herkomst of de manier waarop ze zijn gedroogd, deze verschillen blijven staan en maken ze uniek.
In het kort: • Rozijnen worden natuurlijk gedroogd, sultanarozijnen worden gedroogd met behulp van plantaardige olie en zuur • Rozijnen zien er donker uit en smaken zoet; Sultanarozijnen worden beschouwd als zoeter en sappiger.
|