Verschil tussen Amerikaanse en Zwitserse kaas

Amerikaanse versus Zwitserse kaas

Kaas komt in vele variëteiten, waaronder verschillende smaken en kleuren. De Amerikaanse en Zwitserse kaas zijn twee verschillende kazen die op grote schaal de voorkeur hebben. Hoewel ze bepaalde overeenkomsten kunnen hebben, zijn zowel de Amerikaanse kaas als de Zwitserse kaas verschillend.

Een smeltkaas, Amerikaanse kaas, kan in gele, oranje of witte kleuren komen en heeft een milde smaak. Aan de andere kant is Zwitserse kaas gerelateerd aan een verscheidenheid aan kaas die wordt gevonden in Nieuw-Zeeland, Australië, Canada en de Verenigde Staten en die lijkt op het Zwitserse Emmental. De Zwitserse kaas heeft een pikante maar niet zo scherpe smaak.

Een van de verschillen die valt op te merken tussen Amerikaanse en Zwitserse kaas, is dat de latere kaas sneller wordt gevormd omdat het alleen van melk is gemaakt. Integendeel, er worden geen schimmels gekweekt in Amerikaanse kaas omdat het bewaarmiddelen bevat die de groei ervan voorkomen.

Bovendien, wat betreft het gezondheidsaspect, is de Zwitserse kaas gezonder dan de Amerikaanse kaas. Dit komt omdat Zwitserse kaas niet wordt verwerkt als de Amerikaanse kaas.

Een ander opmerkelijk verschil tussen Amerikaanse en Zwitserse kaas is dat de latere met gaten komen. De gaten in Zwitserse kaas worden gevormd door de ontwikkeling van luchtbellen tijdens het rijpen van de kaas.

Bij het vergelijken van de textuur heeft de Amerikaanse kaas een gladde textuur dan die van de Zwitserse kaas. De Zwitserse kaas is semi-zacht van structuur.

Bij het vergelijken van de voedingswaarde, heeft de Zwitserse kaas een calorie van 106 en de Amerikaanse kaas bevat 96 calorieën. Wanneer een plakje Zwitserse kaas

Bevat 7,78 g vet, 26 mg cholesterol, 7,54 eiwit, 0,37 g suiker, 1,51 g koolhydraat, één plak Amerikaanse kaas bevat 7,39 g vet, 23 mg cholesterol, 5,37 eiwit, 1,83 g suikers en 1,97 g koolhydraat.

Terwijl de Zwitserse kaas 5% vitamine A, 22% calcium en geen ijzer bevat, krijgt de Amerikaanse kaas 16% vitamine A, 57% calcium en drie% ijzer.

Samenvatting

1. Amerikaanse kaas heeft een milde smaak. Zwitserse kaas wordt geleverd met een pikante maar niet zo scherpe smaak.

2. Zwitserse kaas vormt zich sneller. Aan de andere kant worden er geen schimmels gekweekt in Amerikaanse kaas omdat het conserveermiddelen bevat die de groei ervan voorkomen.

3. Anders dan Amerikaanse kaas heeft Zwitserse kaas gaten.

4. Amerikaanse kaas heeft een gladde textuur dan die van de Zwitserse kaas. De Zwitserse kaas is semi-zacht van structuur.