Verschil tussen Calzone en Stromboli

Calzone vs Stromboli

Eten is een van de basisbehoeften van de mens. Zonder voedsel kunnen we niet overleven en dit instinct om te overleven heeft de vroege mens ertoe gebracht eetbare planten te ontdekken die zijn lege maag kunnen vullen en hem sterk kunnen maken. Na verloop van tijd heeft hij geleerd dat andere dieren ook kunnen worden gegeten en dus leerde hij gewassen te verbouwen en vee te fokken.

Vervolgens begon de mens meer gecompliceerde voedselbereidingen te maken, experimenterend met ingrediënten die voor hem beschikbaar waren. Mensen uit verschillende delen van de wereld bereiden verschillende soorten voedsel die voornamelijk zijn gebaseerd op het soort ingrediënten dat gebruikelijk is in de regio.

Handel en reizen stellen mensen van verschillende plaatsen in staat om hun voedsel aan anderen te introduceren. Geen ander voedsel is populairder dan Italiaans eten, twee van de meest populaire zijn spaghetti en pizza. Maar dan zijn er andere gerechten die de Italianen hebben gemaakt die een enorme aanhang hebben ontwikkeld over de hele wereld, namelijk Calzone en Stromboli.

Calzone

Calzone is een omzet met ingrediënten vergelijkbaar met pizza. Het maken van Calzone begon in Napels, Italië in de 18e eeuw. De naam kwam van de flodderige broek die mannen in die tijd droegen.

De ingrediënten van Calzone lijken heel erg op de ingrediënten van pizza, met vulling bestaande uit mozzarella, tomaat en andere pizza-toppings. Het is omgevouwen en heeft de vorm van een maansikkel voor het bakken of braden.

Door de grootte en de gelijkenis met broodjes is Calzone een populair straatvoedsel en kan het onderweg worden gegeten. Er zijn veel versies van Calzone, sommige zijn klein en andere hebben verschillende vullingen.

Stromboli

Stromboli is een omzet met vulling van verschillende soorten vlees, kaas en groenten. Hoewel het deeg vergelijkbaar is met Italiaans brooddeeg, is het niet afkomstig uit Italië, maar uit Philadelphia, VS. Er zijn ook andere bronnen die beweerden dat het afkomstig was uit Spokane, Washington. Wat zeker is, is dat het zijn naam kreeg van de film Stromboli.

Het is vergelijkbaar met Calzone, maar de vulling is meer vergelijkbaar met sandwichvullingen dan met pizza-toppings. De meest voorkomende zijn verschillende soorten kaas, Italiaans vlees zoals salami en capicola, en verschillende groenten. Het wordt gerold en niet gevouwen voor het bakken.

Samenvatting

1. Calzone is ontstaan ​​in Napels, Italië en vernoemd naar wat de mannen in het gebied droegen, terwijl Stromboli zijn oorsprong vond in de Verenigde Staten, hetzij in de staat Philadelphia of in Washington en vernoemd naar een film.
2. De ingrediënten in het maken van het deeg van zowel Calzone als stromboli zijn vergelijkbaar met het deeg van Italiaans brood, maar de vulling of vullingen zijn verschillend.
3. Calzone heeft vulling die vergelijkbaar is met pizza-toppings met tomaat en mozzarella, terwijl stromboli vullingen heeft die lijken op een sandwich met verschillende kazen, groenten en vlees.
4. Calzone wordt bereid door vulling op het deeg te doen en het om te vouwen, vorm het als een halve maan terwijl stromboli wordt bereid door vullingen op het deeg te leggen en het voor het bakken te walsen.