Verschil tussen Seltzer en Club Soda

Seltzer tegen Club Soda

Er zijn tegenwoordig veel soorten koolzuurhoudend (koolzuurhoudend) water verkocht en deze worden op vele manieren genoemd. Een manier om te benoemen is door productbranding, zoals hoe Pepsi en Coca-Cola-producten zijn ontstaan. Een andere manier is door algemene naamgeving. In dit opzicht komen rootbieren en ginger ale vaak in gedachten. De laatste manier van naamgeving is vanwege hun regionale bijnamen zoals: tonisch water, sodawater, koolzuurhoudend water, mineraalwater, bruisend water, seltzer en club soda.

Van al deze regionale koolzuurhoudende dranken is tonisch water waarschijnlijk het meest gedifferentieerd van de groep vanwege de unieke kenmerken die worden toegeschreven aan de toevoeging van kinine. De laatste twee (seltzer en club soda) worden echter vaak verward met elkaar vanwege hun zeer nauwe eigenschappen. Als zodanig kunnen beide losjes worden gebruikt om tot één en hetzelfde te behoren. Toch hebben deze twee bruisende drankjes enkele belangrijke verschillen die niet mogen worden genegeerd, hoe subtiel ze ook zijn.

Koolzuurhoudende dranken zijn gewoon water plus koolstofdioxide. In het geval van club frisdrank smaakt het een beetje zouter dan seltzer omdat het een bepaalde hoeveelheid natrium bevat (gewoonlijk 75 mg in een portie van 12 oz). Het ondergaat het carbonatatieproces dat koolstof in het water injecteert. Zo is club frisdrank kunstmatig bruisend water. Club fris voegt wat smaak toe aan de mix. Als je het productetiket controleert, merk je vaak dat andere mineralen zoals kaliumsulfaat en kaliumbicarbonaat erin verwerkt zijn, waarvan gezegd wordt dat ze het natuurlijke bruisen dat soda milder maakt dan de meeste koolzuurhoudende dranken, verlichten.

Seltzer wordt daarentegen beschouwd als het meer natuurlijk bruisende koolzuurhoudende water omdat het vergelijkbaar is met de meeste natuurlijke wateren die worden getrokken uit artesische putten die door minerale lagen gaan. Er zijn er ook die beweren dat kunstmatige seltzers tegenwoordig al worden verkocht. Niettemin zijn de meest voorkomende seltzers die van nature koolzuurhoudend zijn. Bovendien is seltzer smaakloos bruisen dat hetzelfde is als club frisdrank maar zonder de toevoeging van extra zout of kaliummineralen. De naam is afgeleid van Selters, een stad in Duitsland, die populair is vanwege zijn verleidelijke natuurlijke bronnen.

Seltzer betrad de Amerikaanse markt om zichzelf te positioneren als een alternatieve optie om het duurdere mineraalwater te kopen dat vaak uit het buitenland werd geïmporteerd. Het was oorspronkelijk verpakt in een glazen container met een metalen topafdichting. Tegenwoordig wordt in moderne verpakkingen seltzer gemaakt in plastic frisdrankcontainers. Vanwege hun unieke eigenschappen en smaken worden zowel club frisdrank en seltzer gebruikt als mixers in vele soorten highball drankjes.

Samenvatting:

1.Seltzer is algemeen bekend als een natuurlijk bruisende, koolzuurhoudende drank
2.Club soda is een kunstmatig bereide koolzuurhoudende drank (de toevoeging van hoge druk CO2).
3.Seltzer is een smaakloos type water.
4.Club frisdrank is een beetje zouter dan seltzer.