Triple Sec en Cointreau zijn likeuren met sinaasappelsmaak. Ze hebben hetzelfde basisingrediënt dat wordt gemaakt van gedroogde sinaasappelschillen. Ze worden verondersteld hetzelfde te zijn en hebben verschillende overeenkomsten, maar ze zijn niet hetzelfde product. Het essentiële verschil is dat Triple Sec gedeeltelijk wordt genoemd voor zijn distillatieproces en wordt vervaardigd onder verschillende merknamen, terwijl Cointreau een merknaam is en het productieproces geheim wordt gehouden. Het distillatieproces van Cointreau is niet bekend bij het publiek en kan al dan niet drievoudig worden gedistilleerd. Beide likeuren met sinaasappelsmaak worden gebruikt om verschillende cocktails te maken die de sinaasappelsmaak vereisen, maar Cointreau is een duurder product en wordt minder vaak gebruikt dan Triple Sec. Deze likeuren werden in het midden van de achttienhonderd in Frankrijk ontwikkeld en zijn sindsdien altijd populair geweest.
Triple Sec is een sterke, zoete, kleurloze, sinaasappelsmaaklikeur die oorspronkelijk werd geïnspireerd door de Curaçao-likeuren. Curaçao-likeuren werden voor het eerst gemaakt op het eiland met die naam in het Caribisch gebied. Het Triple Sec-proces dat leidt tot de smaken van deze likeur, werd in Frankrijk ontwikkeld. Het bedrijf Comrie beweert dat Jean-Baptiste Comrie en zijn vrouw in 1834 het proces ontwikkelden om de likeur te maken en zij noemden hun product Cambier Liqueur d'Orange. Deze methode, de drievoudige destillatie van de sinaasappelschillen, is een algemene term geworden voor een likeur met sinaasappelsmaak. Bedrijven zetten hun verschillende merknamen op de etiketten, met behulp van de formule voor Triple Sec. Ze creëren verschillende soorten likeur. Triple Sec wordt beschouwd als een product van lagere kwaliteit omdat de prijs ervan lager is en er verschillen zijn in het alcoholgehalte en de subtiele smaak. Veel verschillende soorten bottelen en kleuren presenteren Triple Sec anders, maar het distillatieproces blijft hetzelfde en wordt door verschillende fabrikanten overgenomen. Het woord sec betekent droog, maar niet in de zin van een droge witte wijn. Het droge verwijst naar het feit dat de schillen van het fruit worden gedroogd om het destillatieproces te starten. Triple Sec kan netjes worden geconsumeerd of op rotsen of ijs worden geserveerd. Het is een ingrediënt van cocktails zoals een Margarita of Sangria.
Cointreau is een naammerk gecreëerd door twee broers, Adolphe Cointreau en Edouard-Jean Cointreau. Cointreau heette oorspronkelijk Cointreau Triple Sec, maar de triple sec van de naam werd weggelaten om het te onderscheiden van andere merken van Triple Sec. Het recept is gebleven als familiegeheim. Cointreau heeft dezelfde basisingrediënten van gedroogde sinaasappelschil, maar het proces dat werd gebruikt om Cointreau te maken, is niet beschikbaar voor publieke kennis. Cointreau wordt beschouwd als meer exclusief en daarom duurder. Het wordt ook gebruikt als basis voor vele cocktails. Het alcoholpercentage van Cointreau is met 40% aanzienlijk hoger dan bij Triple Sec van 20% - 25%. Mengen van Cointreau met water vermindert het alcoholgehalte. Cointreau zal altijd dezelfde kwaliteit en consistentie hebben als het wordt geproduceerd door één bedrijf, Remy Martin, en het recept wordt niet gedeeld met andere bedrijven. Het recept en de ingrediënten zijn een beschermd product. De smaak van Cointreau wordt door kenners gerespecteerd vanwege het delicate oranje aroma vermengd met kruiden als kaneel en nootmuskaat. De likeur is een uitgebalanceerd product met zoete en bittere sinaasappelschillen. De presentatie van Cointreau is hetzelfde gebleven en de vierkante fles kan gemakkelijk worden herkend als een huisstijl en een consistente presentatie.
Triple Sec en Cointreau zijn beide likeuren die worden gebruikt voor het mixen van cocktails en als alcoholische dranken. Hun functie is vergelijkbaar en het verschil zit hem in de kwaliteit, enkele ingrediënten en de prijs.
De sinaasappelsmaak die aan beide likeuren wordt toegeschreven, verschilt in de variëteit van sinaasappels die worden gebruikt om de gedroogde schillen te verkrijgen. Deze schillen worden gedestilleerd en maken de olie die de sinaasappelsmaak draagt samen met het alcoholgehalte. Verschillende kruiden worden toegevoegd om de sinaasappelsmaak, zoals kaneel en nootmuskaat, te verbeteren. De volledige bron van ingrediënten in Cointreau blijft echter een familiegeheim en het recept wordt niet bekendgemaakt.
Triple Sec heeft veel verschillende merknamen als recept en de inhoud van Triple Sec wordt veel gebruikt. Triple Sec staat als merknaam achter veel andere oranje likeurmerken. Cointreau is echter de merknaam en deze naam wordt uitsluitend gebruikt door de fabrikanten van Cointreau.
Cointreau wordt geacht een hogere waarde te hebben en de prijs weerspiegelt deze exclusiviteit. Triple Sec is gekopieerd en op verschillende variaties ingesteld, omdat het onder verschillende merknamen wordt gebruikt. Er zijn verschillende kwaliteiten van Triple Sec beschikbaar. Triple Sec heeft een lager alcoholgehalte en is een goedkoper product.
Triple Sec werd ontwikkeld in Frankrijk, maar het proces of het gebruik van sinaasappelen om een alcoholische drank te maken, werd beïnvloed door Curaçao van het eiland met dezelfde naam in het Caribisch gebied. Het principe van drie keer distilleren in een koperen distilleerder verhoogt de smaak en concentreert de smaak. Cointreau, ontwikkeld door de gebroeders Cointreau, is een likeur met sinaasappelsmaak, maar het exacte proces dat wordt gebruikt om deze likeur te maken, wordt beschermd door het familiebedrijf..