Verschil tussen tomatensaus en tomatenpuree

Tomatensaus versus tomatenpuree

Tomaat is geliefd bij mensen over de hele wereld vanwege de veelzijdigheid en het vermogen om zelfs de saaiste voedingsmiddelen om te zetten in interessante en opwindende recepten. Tomaat wordt in vele vormen gebruikt en kan rauw als salade worden gegeten en ook als puree of tomatenpuree worden gebruikt tijdens de bereiding of tijdens het koken. Tenslotte is tomaat beschikbaar in de vorm van tomatensaus om als smaakmaker aan allerlei soorten snacks toe te voegen waardoor ze lekker eten. Er zijn veel overeenkomsten in uiterlijk en gebruik van tomatenpuree en tomatensaus. Er zijn echter ook verschillen die in dit artikel worden benadrukt. Je kunt natuurlijk geen tomatenpuree over je hamburger gieten in plaats van tomatensaus, is het niet?

Tomatensaus

Tomatensaus is een voedselproduct dat wordt gebruikt als smaakmaker voor andere voedingsmiddelen en dient ook als basis bij het maken van andere soorten sauzen. De bereiding is vergelijkbaar met die van tomatenpuree die tomaten kortstondig koken en vervolgens zeef om een ​​dikke pasta van tomaten te krijgen. Tijdens het maken van tomatensaus worden echter vele soorten smaken en kruiden en specerijen toegevoegd om de saus klaar te maken om te worden gegeten met andere gerechten..

Tomatenpuree

Tomaten moeten eerst voor een lange tijd worden gekookt, om vocht te verminderen; dan wordt het gespannen om zaden en schil te verwijderen en verder gekookt om dikke en rijke pasta te krijgen. Dit wordt tomatenpuree genoemd en is een veelzijdig ingrediënt dat aan allerlei recepten kan worden toegevoegd om het heerlijke aroma en de smaak van tomaten toe te voegen. Men kan tomatenpuree bewaren door het in de koelkast te bewaren. Voor langere opslag, plaats je tomatenpuree in een plastic zak en bewaar deze in de vriezer, als het maken van verse tomatenpuree moeilijk lijkt.

Wat is het verschil tussen tomatensaus en tomatenpuree?

• Tomatenpuree is dikker dan tomatensaus

• Tomatenpuree is zonder kruiden, terwijl er veel smaken en kruiden in tomatensaus zitten om het klaar te maken voor gebruik met andere gerechten

• Tomatenpuree wordt lang gekookt, terwijl de tomatensaus snel gaar is

• Tomatenpuree wordt gebruikt bij de bereiding van vele recepten voor smaak en aroma, terwijl tomatensaus als kruiderij wordt gebruikt om andere gerechten te eten

• Verse tomatenpuree kan gemakkelijk in een keuken worden gemaakt, terwijl tomatensaus meestal wordt gebruikt van flessen die op de markt worden verkocht

• Men kan tomatensaus niet vervangen in plaats van tomatenpuree zonder afbreuk te doen aan de smaak van het gerecht, omdat er veel soorten aroma's en smaakmakers in tomatensaus zijn