Verschil tussen soep en chowder

Soep versus Chowder

We houden er allemaal van om af en toe wat rust te halen uit normale voedselproducten. Soepen in de vorm van voedselproducten met warme vloeistoffen bieden ons de verandering die we in ons eten zoeken. Moeders over de hele wereld maken soepen om hun kinderen naar de eettafels te laten komen, en miljoenen bestellen smakelijke groente- en niet-vegetarische soepen als ze hapjes willen voor het hoofdgerecht in een restaurant. Er is nog een ander vloeibaar voedselproduct dat chowder wordt genoemd en dat is erg verwarrend omdat het qua uiterlijk en smaak erg lijkt op soepen. Dit artikel probeert onderscheid te maken tussen soep en chowder, om lezers in staat te stellen het juiste vloeibare dieet te kiezen, afhankelijk van hun smaak.

Soep

Om over soep te praten, lijkt het proberen om het te omschrijven zo roekeloos omdat we sinds onze kindertijd soepen van verschillende variëteiten consumeren. We houden allemaal van onze tomatensoepen en kippensoepen omdat ze niet alleen heerlijk zijn, ze lijken ons ook hongeriger te maken. Soep is een warm vloeibaar voedselproduct dat wordt bereid door vlees of groenten in water te verwarmen, de ingrediënten te laten sudderen totdat de smaak van de ingrediënten in de bouillon wordt geëxtraheerd..

Soepen kunnen van twee brede categorieën zijn, heldere en dikke soepen. Dikke soepen worden gemaakt met behulp van verdikkingsmiddelen zoals meel, rijst, granen, zetmeel enzovoort. Soepen zijn licht en dun, vaak aanbevolen voor zieke mensen om ze kracht en proteïne te geven, zodat ze snel beter worden.

Chowder

Chowder is een dikke soepvariëteit die dik is en van oudsher wordt geassocieerd met zeevruchten. De oorsprong van de term chowder is gehuld in mysterie, hoewel, velen geloven dat het woord komt van een Frans woord dat verwijst naar potten die door vissers worden gebruikt, om stoofpotten van verschillende soorten te bereiden.

De laatste tijd noemt het woord chowder echter vele variëteiten van dikke, romiger soep die geen zeevruchten als hoofdbestanddelen hebben. In dit opzicht lijken chowders dichter bij stoofschotels te staan ​​dan soepen, omdat ze stukken vis of andere ingrediënten bevatten. Ze zijn ook erg romig en zien er bijna uit alsof ze door melk zijn gemaakt in plaats van water.

Vroeger had zeevoedsel in wezen visgerechten als hoofdingrediënt. In de loop van de tijd zijn echter veel verschillende smaken ontwikkeld en visgerechten hebben plaatsgemaakt voor brokken vlees en zelfs groenten om ervoor te zorgen dat de chowder zijn oorspronkelijke smaak van zeevruchten verliest.

Wat is het verschil tussen soep en chowder?

• Chowder is een soort soep, dus het is moeilijk om onderscheid te maken. Het is als vragen om te differentiëren tussen een auto en Ford.

• Chowder heeft echter Franse wortels en is een dikkere, romiger type soep die oorspronkelijk zeevruchten als hoofdbestanddelen bevatte

• Soepen zijn licht en dun, maar de chowder is dik en romiger.

• Tegenwoordig kan men zowel maïssoep als krabsoep eten, terwijl soepen gemaakt kunnen worden met bijna alles, van tomaat tot kip