Verschil tussen Ketchup en Catsup

Ketchup versus Catsup

Als het gaat om specerijen die een saai voedselproduct interessant en smakelijk maken, is er geen kans om tomatenketchup te verslaan als men moet gaan door populariteit en zich over de hele wereld verspreidt. Of je nu hamburgers of broodjes eet, ketchup maakt deze snacks smakelijk en smakelijk. In sommige zuidelijke staten van de VS is er nog een kruiderij met de naam catsup die er net zo goed uitziet en smaakt. Is er enig verschil tussen ketchup en catsup of zijn er twee alternatieve spellingen voor dezelfde smaakmaker? Laten we het uitzoeken.

Ketchup

Ketchup verwijst naar een op tomaten gebaseerd kruiderij met een pittige smaak en stroperig van aard. Ketchup is een kruiderij die kan worden gegeten met een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, maar het heeft meer de voorkeur met warme gerechten zoals gebakken en gegrild vlees. Ketchup is meestal suikerachtig van smaak en kan een breed scala aan andere ingrediënten bevatten, zoals uien, kruidnagel, chilipepers, knoflook, kaneel, enzovoort. Interessant is dat de vroegste ketchups die in oosterse culturen werden gemaakt, niet gebaseerd waren op tomaten, maar brouwsels waren die heel zout van aard waren. Pas in de vroege 18e eeuw kregen Britse ontdekkingsreizigers een voorproefje van de tafelsaus die in het Maleis werd gebruikt en die kechap heette. De Engelse zeilers vonden de saus te veel lekker en brachten hem terug naar Engeland, wat ketchup in het Engels werd. Het duurde echter nog honderd jaar voordat de tomaat begon te worden gebruikt om de basis van dergelijke kruiden te maken.

Ketchup

Het woord catsup is een ander afgeleide van het Maleische woord kechap dat werd gebruikt voor ingelegde vis in pekel en geproefd door Britse ontdekkingsreizigers toen ze in Singapore aankwamen. Veel bedrijven gebruiken het woord catsup om te verwijzen naar de op tomaten gebaseerde kruiderij met azijn, suiker, zout, knoflook en sommige andere ingrediënten op een stroperige basis. Het woord ketchup wordt in sommige delen van de VS en andere Latijns-Amerikaanse landen gebruikt, terwijl ketchup een woord is dat in alle delen van de wereld gebruikelijker en in de volksmond wordt gebruikt..

Wat is het verschil tussen Ketchup en Catsup?

• Er is geen verschil als zodanig tussen ketchup en catsup en ze lijken twee alternatieve schrijfwijzen te zijn voor hetzelfde voedselproduct met de naam tomatensaus.

• Interessant is dat ketchup en ketchup voortgekomen zijn uit hetzelfde Maleisische woord kechap dat de inwoners van Maleis gebruikten voor een specerij die zout was en vis bevatte in pekel.

• Hoewel ketchup wereldwijd gebruikelijk is, wordt catsup in enkele Latijns-Amerikaanse landen gebruikt, naast enkele zuidelijke staten in de VS..

• Er was geen tomaat in de vroege versies van ketchup en ketchup, en het was pas een eeuw later dat het rijpe tomatensap de basis van deze specerijen begon te vormen.

• Vandaag is ketchup de standaardspelling van tomatensausen die over de hele wereld worden verkocht, hoewel catsup nog steeds wordt gebruikt door sommige bedrijven in het zuiden van de VS.