Verschil tussen knoflookzout en knoflookpoeder

Knoflookzout versus knoflookpoeder

Knoflook wordt over de hele wereld gebruikt voor het toevoegen van een uniek aroma en smaak aan de gerechten tijdens het koken. De teentjes knoflook kunnen zowel rauw als gekookt in gerechten worden gebruikt. Hoewel knoflook in rauwe vorm een ​​scherpe geur en een zeer sterke smaak heeft, verzacht het nogal wat na het koken. Wanneer het niet mogelijk is om knoflook aan voedselproducten toe te voegen, kan het fijngemalen poeder over voedsel worden gestrooid voor het kruiden. Er zijn zowel knoflookzout als knoflookpoeders op de markt beschikbaar om de verwarring te vergroten. Velen geloven dat ze hetzelfde zijn en kunnen door elkaar worden gebruikt. Er zijn echter verschillen tussen knoflookpoeder en knoflookzout waarover in dit artikel wordt gesproken.

Knoflook poeder

Voor degenen die de geur van knoflookteentjes niet kunnen verdragen maar toch graag gerechten eten met het aroma en de smaak van knoflook, is er deze optie om knoflookpoeder over voedselproducten te strooien, hetzij wanneer ze worden gekookt of wanneer ze klaar zijn om te worden geserveerd. Knoflookteentjes worden gedroogd en vervolgens fijngemalen om knoflookpoeder te bereiden. Het is mogelijk om knoflookpoeder te gebruiken in bijna elk gerecht dat u wenst, hoewel er enkele recepten zijn die vragen om het toevoegen van verse knoflookteentjes.

Sommigen zijn van mening dat knoflookpoeder in de loop van de tijd zijn aroma verliest en daarom alleen als specerij moet worden gesprenkeld en niet moet worden verspild in plaats van verse knoflookteentjes die veel sterker zijn in aroma en smaak.

Knoflook zout

Knoflookzout wordt gemaakt door 3 delen keukenzout toe te voegen aan een deel knoflookpoeder wanneer het wordt gemalen. Het is verstandig om wat antiklontermiddel toe te voegen terwijl u knoflookzout maakt, om te voorkomen dat zoutdeeltjes aan knoflook plakken. Knoflookzout wordt gebruikt als smaakmaker en op tafel gehouden in restaurants waar pizza's en knoflookbrood worden geserveerd. Mensen houden ervan dit zout aan dergelijke gerechten toe te voegen om meer smaak van knoflook te krijgen. Er zijn mensen die knoflookzout gebruiken in plaats van gewoon zout, zodat hun gerechten de smaak van knoflook hebben.

Wat is het verschil tussen knoflookzout en knoflookpoeder?

• Knoflookpoeder is gedroogde knoflook nadat de kruidnagels zijn gemalen

• Knoflookzout is knoflookpoeder plus zout, naast antiklontermiddelen

• Knoflookpoeder is uitstekend voor degenen die de geur van verse knoflook niet kunnen verdragen, maar toch graag hun gerechten kruiden met knoflook

• Knoflookzout is een kruiderij die wordt gebruikt om hamburgers en pizza's te strooien

• Sommige mensen gebruiken knoflookzout om tijdens het koken de smaak van knoflook aan hun voedselproducten toe te voegen