Verschil tussen Dumpling en Wonton

Dumpling vs Wonton

We weten allemaal over dumplings die ballen zijn gemaakt van deeg en worden gekookt door bakken, bakken of stomen. Het zijn gebruikelijke recepten in de meeste culturen en zijn bekend onder verschillende namen. Wonton is een soortgelijk recept dat wordt gevonden op het vasteland van China, gemaakt van een omhulsel gemaakt van deeg. Veel mensen kunnen geen onderscheid maken tussen knoedel en moedwilligheid vanwege hun overeenkomsten. Dit artikel komt in de twee lekkere recepten om de verschillen te achterhalen.

Knoedel

Knoedel is een voedselproduct gemaakt van deeg, meestal met de handen. Dumplings worden gekookt door stomen, bakken, frituren of een andere methode. Ze zijn meestal rond van vorm en hebben binnen groenten of vlees gevuld. Dumplings zijn zout en smaken heerlijk alleen, maar ze worden ook gegeten met soepen en jus. Dumplings zijn te vinden in keukens van vele landen over de hele wereld en de veranderingen hebben meestal betrekking op ingrediënten van de vulling of de ingrediënten die worden gebruikt bij het maken van de deegballen. Variaties in wikkels en de manier waarop wikkelen wordt gedaan leidt tot de verwarring veel tijd, maar verschillende voedingsmiddelen die onder verschillende namen in verschillende landen bekend staan, behoren tot dezelfde generieke naam knoedel.

Wonton

In de Chinese keuken (er zijn veel verschillende Chinese keukens), zijn er veel variaties op dumplings. Een dergelijke knoedel wordt wonton of wuntun genoemd. Het is een deegbal met vlees van gehakt vlees. Soms worden garnalen als vulling in deze dumplings gebruikt. Het omhulsel is gemaakt van dun deeg gemaakt van tarwebloem dat over zijn hand wordt verspreid en vervolgens wordt de vulling erop geplaatst en de vingers worden gesloten om deze knoedel vorm te geven. In de meeste keukens worden wontons gekookt en vervolgens geserveerd samen met soepen. Op sommige plaatsen zijn wontons echter ook gefrituurd. Wontons zijn meestal driehoekig van vorm, hoewel er ook andere vormen van wontons worden gemaakt, afhankelijk van de persoon die deze deegballen maakt.

Wat is het verschil tussen Dumpling en Wonton?

• De wikkel van knoedels is dikker dan de wikkel van wontons.

• Het woord wonton is de Romanisering van het Kantonese woord hundun dat letterlijk knoedel betekent.

• Chinese keukens hebben veel verschillende soorten knoedels en wonton is er slechts een van.

• Wontons zijn altijd gevuld met vlees, terwijl generieke dumplings over de hele wereld kunnen worden gegeten zonder een vulling.