Verschil tussen amandelboter en pindakaas
Share
Amandelboter versus pindakaas
Pindakaas en amandelboter zijn beide gerelateerd aan het behoren tot de notenboters. Pindakaas wordt gekarnd uit pinda's, terwijl amandelboter is afgeleid van amandelen en daarom behoren beide butters tot de notenboters. Pindakaas en amandelboter hebben echter vele verschillen die de moeite van het kennen waard zijn, omdat ze twee van de meest geprefereerde vorm van boter zijn die op de markt verkrijgbaar is..
Wat is Almond Butter?
Amandelboter, zoals de naam al doet vermoeden, is gemaakt van amandelen. Het is beschikbaar in zowel knapperige als gladde texturen in roer (gevoelig voor olie-afscheiding) en zonder roer (geëmulgeerde) versies, terwijl het ook in rauwe of geroosterde keuzes komt, afhankelijk van de staat van de amandelen vóór het malen. Het is vrij rijk aan calorieën, maar toch is amandelboter rijk aan andere voedingsstoffen zoals calcium, magnesium, riboflavine, fosfor en koper en kalium en is het ook een goede bron van vezels. Amandelboter is vrij overvloedig aanwezig in vitamine E, die antioxidatieve eigenschappen verleent waardoor het nuttig zou zijn voor veel gezondheidsproblemen, zoals hartziekten, cholesterol en bloeddruk.
| Amandelboter, gewoon, | |
| Voedingswaarde per 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 2.648 kJ (633 kcal) |
| koolhydraten | 21 g |
| - Voedingsvezels | 3.7 g |
| Dik | 59 g |
| - verzadigd | 5,6 g |
| - enkelvoudig onverzadigde | 38,3 g |
| - meervoudig onverzadigde | 12,4 g |
| Eiwit | 15 g |
Bron: Wikipedia, 20 april 2014
Wat is Peanut Butter?
Om pindakaas te maken, worden geroosterde pinda's gemalen tot een pasta samen met andere ingrediënten zoals dextrose, zout en gehydrogeneerde olie. Pindakaas is verkrijgbaar in zowel zachte als knapperige texturen en is een populaire spread vaak gebruikt in sandwiches met de toevoeging van kaas, jam, chocolade en andere ingrediënten. Pindakaas is een rijke bron van reservatol, wat een flavonoïde is en helpt de bloedtoevoer naar de hersenen te verbeteren, wat resulteert in een verlaging van het risico op een beroerte. Twee eetlepels ongezouten pindakaas bevat 190 calorieën, met 3 gram vezels, 7 gram koolhydraten en 16 gram vet, terwijl het ook roostert van vitamine E, folaat, eiwit, calcium en ijzer. Helpen om oxidatieve schade te voorkomen die op zijn beurt kan leiden tot verschillende vormen van kanker, pindakaas is rijk aan antioxidanten, wat vooral gunstig is voor vrouwen bij het verminderen van het risico op darmkanker.
| Pindakaas, | |
| Voedingswaarde per 100 g (3,5 oz) | |
| Energie | 2.462 kJ (588 kcal) |
| koolhydraten | 20 g |
| - Stijfsel | 4,8 g |
| - suikers | 9.2 g |
| - Voedingsvezels | 6 g |
| Dik | 50 g |
| Eiwit | 25 g |
Bron: Wikipedia, 20 april 2014
Wat is het verschil tussen Almond Butter en Peanut Butter?
• Pindakaas is gemaakt van pinda's. Amandelboter is gemaakt van amandelen.
• Amandelboter kan worden gebruikt als een alternatief voor pindakaas voor mensen met pinda-allergie.
• Aan amandelboter worden geen bewaarmiddelen of toevoegingen toegevoegd en daarom wordt er gezegd dat het gezonder is dan pindakaas..
• Amandelboter bevat meer calorieën dan pindakaas. Het bevat echter veel vezels, eiwitten en enkelvoudig onverzadigd vet, wat helpt bij het onder controle houden van het gewicht en tevens als een briljante regulator van de bloedsuiker dient.
• Amandelboter dient ook als een vervanging voor pindakaas voor diegenen die lijden aan pinda-allergie.
• Pindakaas heeft een hoge hoeveelheid aan reservatol en antioxiderende eigenschappen die het bevat, terwijl amandelboter bekend staat om zijn hoge gehalte aan vitamine E, calcium, kalium en magnesium.
• Hoewel amandelen tot de notenfamilie behoren, behoren pinda's die soms noten worden genoemd tot de peulvruchtenfamilie.
De twee boters gemaakt van twee verschillende noten zijn even heerlijk, maar hebben verschillende eigenschappen die uniek zijn voor elk. Alle gegeven feiten, men zou moeten kunnen kiezen tussen amandel- en pindaboter volgens iemands persoonlijke en fysieke behoeften.
