Club Soda vs. Seltzer Water
Share
Terwijl sodawater en seltzer water zijn gewoon kunstmatig koolzuurhoudend water, clubdrank heeft mineralen toegevoegd die de smaak en het voedingsgehalte veranderen. Seltzer water heeft niets anders dan koolstofdioxide toegevoegd.
Vergelijkingstabel
| Sodawater | Seltzer Water | |
|---|---|---|
| Wat het is | Kunstmatig koolzuurhoudend water met toegevoegde mineralen. | Kunstmatig koolzuurhoudend water zonder andere toevoegingen. |
| Smaak | Milder en iets zoeter in vergelijking met seltzer water. | Zwaarder en niet zoet in vergelijking met club frisdrank. |
| merken | Canada Dry, Schweppe, Seagrams | Canada Dry, Schweppes, Polar |
| smaken | Gewoon, limoen | Kalk, citroen, bessen, gewoon |
| calorieën | 0 | 0 |
| Dik | 0 g | 0 g |
| Koolhydraten | 0 g | 0 g |
| Suiker | 0 g | 0 g |
| Natrium | 75 mg / 12 oz | 0 mg |
| Kalium | 7,1 mg | 0 mg |
| Toepassingen | Drink alleen, mixer voor alcoholische dranken en cocktails. | Drink alleen, mixer voor alcoholische dranken en cocktails. |
Inhoud: Club Soda vs Seltzer Water
- 1 Wat zijn Club Soda en Seltzer Water?
- 2 Smaak
- 3 Smaken en merken
- 4 Voedingswaarde
- 5 Gebruik
- 6 Geschiedenis en Etymologie
- 7 Referenties
Wat zijn Club Soda en Seltzer Water?
Club frisdrank en seltzer water zijn beide kunstmatig koolzuurhoudend water. Club frisdrank met de toegevoegde mineralen kaliumbicarbonaat, natriumchloride en kaliumsulfaat.
Seltzer-water is gewoon, niet-gearomatiseerd water dat kunstmatig is koolzuurhoudend. Er zijn geen extra ingrediënten.
Smaak
Club frisdrank is zachtaardig voor diegenen die seltzer water een beetje hard vinden. Het is veel milder en iets zoeter dan normaal koolzuurhoudend water, omdat de introductie van kaliumbicarbonaat en kaliumsulfaat de scherpe prikkel van het bruisen ervan dempt.
Smaken en merken
Club frisdrank komt meestal duidelijk, maar kan worden gevonden in limoenkalk. Typische merken zijn Canada Dry, Seagrams en Schweppes.
Seltzer komt meestal voor in plain, lime, lemon en verschillende bessen. Typische merken zijn Schweppes, Polar en Canada Dry.
Voedingsfeiten
Met koolzuurhoudend water is er niet veel voeding om mee te beginnen, waardoor club soda en seltzer water erg vergelijkbaar zijn als het gaat om voedingsfeiten. Er zijn geen calorieën, vet, koolhydraten of suikers. Echter, vanwege de toegevoegde mineralen, bevat club frisdrank 75 milligram natrium en 7,1 milligram kalium in een portie van 12-ounce. Seltzer water heeft geen natrium of kalium.
Op smaak gebracht clubwater en seltzerwater kunnen calorieën of suikers bevatten, afhankelijk van de gebruikte smaakstof.
Toepassingen
Club frisdrank en seltzer water smaken meestal hetzelfde, zoals koolzuurhoudend water. Echter, frisdrank heeft een subtiele minerale smaak.
Zowel sodawater als seltzerwater kunnen alleen worden gedronken. Ze zijn over het algemeen uitwisselbaar als menger in alcoholische dranken. Beide kunnen worden gebruikt in dranken zoals Gin Fizz, John Collins, Tom Collins, Wine Spritzer en Singapore Sling.
Geschiedenis en Etymologie
Tot de Tweede Wereldoorlog werd koolzuurhoudend water aangeduid als mineraalwater in de VS vanwege de natriumzouten die het bevatte in een poging om mineraalwater te imiteren. In het Verenigd Koninkrijk en Canada worden frisdrankmixers verkocht als frisdrank of koolzuurbicarbonaat bevatten bicarbonaat frisdrank, waardoor ze een specifieke smaak krijgen die hen onderscheidt van koolzuurhoudend water.
De voorwaarde Seltzer water is een generiek merk dat is afgeleid van de Duitse stad Selters, bekend om zijn minerale bronnen. De term is vrijwel onbekend in Groot-Brittannië en de meeste landen van het Gemenebest.
Referenties
- Wikipedia: koolzuurhoudend water
- Calorieën in Club Soda - Calorie Count
- Calorieën in Seltzer Water - SparkPeople
- Polar Seltzer
- Inzicht in de verschillende soorten frisdrank die wordt gebruikt in gemengde dranken - Cocktails
